土豆和鸡蛋能一起吃吗

土豆是我们生活当中经常吃的食物，大家都很喜欢吃。鸡蛋也是十分常见的食物，平时做菜都少不了它。那么，土豆和鸡蛋能一起吃吗？一起来看看吧！

土豆和鸡蛋能一起吃吗

土豆和鸡蛋并非不能一起吃，而是不要吃带芽的土豆。土豆当中含有一种蛋白酶抑制剂，它可以抑制胰蛋白酶的作用，所以，对于食物当中的蛋白、吸收会有一定的影响。但是，它不只针对于鸡蛋，只要是食物当中的蛋白，它都会有一点影响的。但是也是仅仅使蛋白的吸收稍微受到一点影响。并不会产生一些不良的因素。

吃土豆有什么禁忌

1.忌连皮吃

土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。....阅读全文>>