桑葚的营养价值 桑葚的功效与作用

桑葚这种水果卖得人少，吃的人更少，相信大家对桑葚更是知之甚少了。别看桑葚黑乎乎的一串，弄在手上不好洗，好处可是不容小觑的。那么，桑葚的营养价值有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧。

桑葚的营养价值

桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分，其营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。此外，桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。

桑葚的作用与功效

1、助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，�....阅读全文>>