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红薯的功效与作用
红薯又名地瓜、山芋、番薯等，是原产于南美洲的粮食作物，是目前经常食用的食物之一。曾经李时珍还称红薯为长寿食品，红薯具有健脾胃、补虚乏、强肾阳、通便活血、益气等功效，同时红薯含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、多糖、磷、钾、钙、氨基酸以及一些微量元素，具有提高身体免疫力、延缓衰老、促进脑细胞活性、预防疾病等作用，而且既可以提供身体必须的营养物质，还具有减肥的作用。
随着对红薯的深入研究，现在发现红薯对于心血管疾病、动脉粥样硬化等疾病有很好的预防的作用，而且红薯对于痢疾、小儿疳积、肌肉痉挛、湿疹、带状疱疹等疾病也有一定的治疗的作用，既可以食用也可以外敷。红薯现在还可以作为天然的猪饲料，可以让猪变的膘肥体壮，而且又不会对食用的人造成身体的危害。
红薯的作用是比较多的，但是红薯的淀粉含量是比较高的，所以在食用红薯或者是红薯制品时要注意量的控制，而且要食用热的红薯，避免食用冷的红....阅读全文>>
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吃红薯发胖吗 红薯的功效与作用
适量吃红薯不会导致发胖，还有一定减肥功效。因为红薯含有丰富的蛋白质、纤维素和果胶，这些物质能够有阻止糖分转化成脂肪的功能，还能够帮助我们胃肠蠕动，所以红薯是天然减肥良药。红薯琮有利于预防胆固醇过高、血糖过高、还能够降低脑中风的风险。但红薯不宜过量食用。
红薯的功效与作用
1、抗癌：
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。
2、护心：
红薯含有胶原、黏多糖，能降低血液中总胆固醇的含量，预防动脉硬化、冠心病的发生。3、预防肺气肿：进食富含维生素A的红薯可预防肺气肿，使发病率明显降低。
4、抗衰....阅读全文>>
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红薯发芽了还可不可以吃 红薯发芽了还可以吃吗
红薯发芽了只要将红薯上的芽去掉，是可以吃的，并不会导致中毒。但是发了芽的红薯，水分流失的比较多，而且营养价值也大打折扣，口感也会不好，失去了食用价值。另外，长了黑斑的红薯是不可以吃的，因为这种红薯中含有很高的毒素，吃了后容易引起急性中毒。
红薯的功效与作用
1、减肥，美容
红薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。
2、抗癌
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
3、预防肺气肿
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红薯发芽了还能不能吃 红薯发芽了还可以吃吗
红薯发芽了是可以吃的,但如果发霉了就不能吃了。红薯发芽后并不会产生有害毒素，只要将红薯上长的芽去掉就可以使用。但是红薯长芽后，由于营养和水分的大量流失起来，不仅口感不好，而且还是会失去食用价值。但如果长黑斑的红薯一定不要吃，否则，不仅极易引起急性食物中毒，而且还会损害肝脏功能。
红薯的功效与作用
1.预防便秘
红薯是一种润肠便秘的良好食物，白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，因而其可以帮助加快消化道蠕动，进而有助于排便，从而缓解便秘症状。
2.保护眼睛
红薯当中富含胡萝卜素，胡萝卜素又可转变为维生素A，因而红薯能为人体提供丰富的维生素A，对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助。
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