鹰嘴豆的功效与作用及禁忌 鹰嘴豆的好处与注意事项

鹰嘴豆是豆类食材的一种，它也叫鸡心豆。鹰嘴豆口感香脆，营养丰富，保健功效出色，但是平时使用时有一些禁忌存在，下面我们就来了解一下鹰嘴豆的功效与作用及禁忌。

鹰嘴豆的功效与作用

1.润肠通便

鹰嘴豆里面含有非常丰富的粗纤维，还含有大量膳食纤维，能够让肠道的蠕动速度变得更快，让身体里面的代谢物质有效的排出，这样就能达到润肠通便效果。

2.造血补血

鹰嘴豆中含有一定量的铁元素和大量的蛋白质，这两种成分都可促进血红蛋白的合成，增加血细胞的生成，有造血补血的功效。

3.预防胎儿畸形

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