菠萝，含有一种叫菠萝朊酶的物质；这种物质是一种过敏物。如果直接吃的话，会导致过敏反应；如腹泻、腹痛、呕吐、头昏、口舌发麻、全身发痒等，严重时会出现呼吸困难、休克等一系列过敏反应。因此，可把菠萝放在盐水里泡过后再吃。那么，菠萝用盐水泡多久能吃呢？接下来就为大家解答这个问题。

菠萝用盐水泡多久能吃

一般来说，如果为了保持菠萝的新鲜口味，可把菠萝切成片或块用盐水泡30分钟左右。因为菠萝用盐水泡过后，能够有效破坏“菠萝朊酶”结构，使其失去对人体致敏的能力。还能使其中所含的一部分有机酸，分解在盐水里，去掉酸味，这样菠萝吃起来更甜。此外，需注意的时菠萝并不是泡的时间越长越好；因为时间太长就容易滋生细菌。且菠萝应该先从中间切成两半，再将两半分别对半切开，这样处理容易将菠萝中....阅读全文>>