海苔的营养价值及功效 吃海苔有哪些好处

海苔是紫菜特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，烤熟而成。其质地脆嫩，入口即化，不仅在营养方面，它的保健效果更令人称道。那么海苔的营养价值及功效有哪些呢？一起来了解一下吧。

海苔的营养价值

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15％左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富。

海苔的功效

1.提高身体免疫力

海苔中含有一些天然的多糖，这种物质可以提高人体细胞的免疫力，同时也能促进身体淋巴细胞....阅读全文>>