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这些人容易惹癌上身

网友投稿 保健养生 2014-01-06

人人谈癌色变,癌症对我们的健康危害很大,哪些人最容易患癌呢?最容易惹癌上身的人有哪些?下面就跟小编一起去看看,哪些人最容易惹癌上身。

1.每天喝很热浓茶

经常饮用高温( 70℃ 以上) 浓茶水,不但易烫伤食道形成慢性溃疡,而且茶中的鞣质可沉积在损伤部位,刺激受伤的食道上皮细胞,致使慢性溃疡经久不愈,导致癌变。

2.经常加班熬夜的

癌细胞是在正常细胞分裂过程中发生突变而形成的。夜间是细胞分裂最旺盛的时期,如果夜晚睡眠不足,人体的免疫力降低,发生变异的细胞不容易被及时清除,从而可能导致癌症的发生。而熬夜者为提神常吸烟喝咖啡,也易使更多的致癌物进入人体。

3.血清胆固醇过低

美国一些专家认为,血清胆固醇过低的,其结肠癌发生率较高。血清胆固醇低于110mg / dl 的人,其患结肠癌的危险性比正常人高3 倍以上。

4.属于维生素缺乏

瑞士专家认为,体内保护性维生素少的人易受癌症侵犯。维生素A 、 β 胡萝卜素缺乏者,罹患肺癌的危险增加3 倍; 维生素C 缺乏者,罹患食道癌、胃癌的危险分别增加2 倍和3.5 倍; 在维生素E 不足的人群中唇癌、口腔癌、皮肤癌、宫颈癌、胃癌、肠癌、肺癌的发生率都要增加。

5.经常憋大小便的

尿液中一般含有一种或几种致癌物质,均能刺激膀胱上皮使其癌变。粪便中的有害物更多,如硫化氢、粪臭素、胆固醇代谢产物和次级胆酸等致癌物,若经常刺激肠粘膜,也会导致癌变。

6.属于过敏体质的

美国科学家调查了近4 万人,凡是有哮喘和对某些药物或化学试剂过敏的人,比无过敏者更易发生癌症。有过敏史的女性罹患乳腺癌的几率比正常人要高30% ;有过敏史的男性罹患前列腺癌的几率比正常人高40% 。

7.生活偏爱吃肉食

美国哈佛大学的专家发现,每天以猪、牛、羊等畜肉为主食的人,患肠癌的比例比那些每月只吃几次少量肉食者高2.5 倍; 患胰腺癌的危险性,也随食入肉量的增加而增加。

8.癌症病人的子女

肿瘤遗传学研究认为,人类癌症的发生与遗传因素有很大的关系,癌症病人的后代患癌的风险显著高出一般人群。

9.夫妻一方患癌的

资料表明,夫妻双方同时或先后患癌的现象,有逐渐增多的趋势,称为“ 夫妻癌” 。专家认为,相同的不良生活方式为其祸根。

10.患上高血压症的

虽不能直接导致癌症,但是两病的发生有着共同的机理。肥胖、嗜酒、吸烟、食盐过多等既能使血压升高,也能诱发癌症。所以积极防治高血压也能降低患癌风险。

女人常用这物颜色越深越致癌

不可否认,爱美是人的天性,特别是女性更会爱美。走在街道上,很少有女性不化妆的,化浓妆的女性有很多,化淡妆的女性也不少,化妆成了很多女性在出门前必须做的事情。那么你知道常涂口红的危害有多大吗?而且口红的颜色越深致癌的机会就越大。

口红少用

在美国的一项研究中表明,在口红中有很多对身体有害的重金属,以其中的铝元素来说,含量最高,同时,在口红中还有大量的镉、钴、铝、钛、锰、铬、铜、镍等重金属。

不少女性想着通过自己的嘴唇显示出魅力,会在购买口红的时候,购买一些唇彩亮度较深的口红,却不想,很多制造商会在生产的过程中会大量的添加天然矿物云母,这种物质中通常含有铅、铝、锰,可以说,口红的颜色越深,其中的重金属含量越高。

要是经常使用这些含有重金属的口红,甚至会腐蚀你的嘴唇,要是不能彻底的把嘴唇上的口红清洗干净,还会在吃饭的时候摄入这些物质,造成身体受到伤害,以及会损伤神经系统。

涂抹口红的危害

既然口红中有那么多的重金属,那么要是这样的口红使用过多,会造成哪些危害呢?

1、伤害嘴唇

说到口红的危害,伤害嘴唇无疑是大家最关注的。毕竟嘴唇是口红使用的唯一场所。

口红中的羊毛脂、蜡质、染料等一些化学物质会伤害嘴唇,以其中的羊毛脂来说,其成分相对来说较为复杂,经常使用是会造成过敏的反应,例如,会出现嘴唇粘膜干裂、剥落,甚至会察觉到嘴唇发痒,带有轻微的疼痛。有这样的情况就不要再继续使用口红了。

2、造成癌症

使用口红最应该引起关注的就是会造成癌症的发生,癌症是生活中人们不得不预防的病症,不仅仅是通过不恰当的食物摄取会让人患上癌症,使用一些不正确的用品也是会造成癌症的发生。

口红显然就是其中的一种,现阶段市面上销售的口红,都是使用了煤焦油染料,这样的煤焦油是一种致癌物质,要是一些不良加工厂,生产制作出来的口红过多的加入一些煤焦油染料,看起来能够给嘴唇增加亮色,但是,对于健康是有伤害的。

是会在人们使用的时候,不断的吸附在嘴唇上,即使你在吃饭前把这样的口红清洗掉,但是,或多或少的还是会有口红残留物的存在,更不用说,在说话的时候,难免会把口红“吃进”嘴里。

这样无疑就是把一些致癌物质吃进身体,造成不可预知的伤害。

3、伤害器官

口红中的羊毛脂的成分较多,这样的羊毛脂又具有非常强的吸附性,容易将空气中的尘埃、病毒、细菌等成分吸附在嘴唇的黏膜上。

当人们在吃饭的时候,会把这些有害成分吸收进体内,有些时候,即使把嘴唇上的口红清洗了,但是,或多或少还是会有这样的成分存在,进入到身体,对于器官都会造成伤害的。

4、造成铅中毒

在上面介绍口红中主要成分的时候说到其中铅含量最多,铅是一种重金属,这种物质要是摄入过多对于健康伤害是极大的。

而在国外的一些资料中显示,青年女性患上癌症,有18.2%的人是因为使用口红引起的。而造成这样的情况就是因为摄入了较多的铅元素。

长时间的使用口红,看起来确实会让自己变得更加有魅力,但却会造成慢性铅中毒,引起贫血、腹痛、急性肾衰竭都是有可能的。

5、造成肿瘤

年轻女性是使用口红的主要代表,口红在生产的时候,还会加入过多的防腐剂、抗氧化剂,这些物质能够增添亮色,但也是一种致癌物质。

以其中的防腐剂来说,女性要是摄入过多还会造成乳腺肿瘤的发生。因而,少用口红能够有效的避免接触这些致癌物质,预防乳腺肿瘤。

快吃蔬果补充维生素,缺维生素竟能致癌,

缺什么维生素会引发什么癌症

缺乏维生素A可能诱发上皮细胞癌,如胃肠道癌和前列腺癌

维生素A对上皮细胞的正常分化起重要作用,还会改变致癌物的代谢,促进癌细胞的退化。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗的病人降低癌症的复发率。缺乏维生素A的人皮肤粗糙干燥,呼吸道易受感染,眼睛有干燥感。平时应多吃鸡羊牛猪肝脏、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、豆角类等含维生素A比较丰富的食物。

缺乏B族维生素可能诱发食管癌、肝癌

研究证实,维生素B2缺乏可导致亚硝胺的代谢改变,促进食管上皮增生,导致食管癌发生。口臭、失眠、手心脚心有烧热感都可能是维生素B2缺乏的表现。所以要多吃动物肝和心、鸡肉、牛奶、大豆、黑木耳等含维生素B2较高的食物,动物肝脏中,羊肝在食物中含维生素B2居首。

缺乏维生素C可能导致消化道肿瘤,如食管癌和胃癌

维生素C能巩固和加强机体的防御能力,使癌细胞丧失活力。缺乏维生素C的人会易患感冒,眼膜、皮肤易出血,伤口不易愈合。蔬菜和水果中维生素C含量较多,多吃鲜枣、山楂、西红柿等高维C食物,可预防消化道肿瘤的发生。

缺乏维生素D可能诱发乳腺癌

乳腺癌患者体内的维生素D含量往往较低。体内缺乏维生素D的乳腺癌患者病死率相对较高。佝偻病、软化病,头部多汗是常见的维生素D缺乏症状。富含维生素D的食物有鱼肉、牛肉、猪肝和鸡蛋黄等。此外经常晒太阳可以促使身体合成更多的维生素D。

维生素E缺乏可能诱发结肠癌和肝癌

维生素E是天然的抗氧化剂。缺维生素E的症状一般表现为肌肉萎缩、头皮发干、头发分叉,植物油、核桃、花生、瓜子、瘦肉、牛奶、蛋类、麦芽及深绿色的蔬菜中富含丰富的维生素E。

缺乏-胡萝卜素可能是肺癌的诱因

研究发现,除了吸烟、吸入过多油烟等因素会导致肺癌以外,人体缺乏?-胡萝卜素也可能是肺癌的诱因之一。因此,长期吸烟者、肺结核患者和矽肺患者等易患肺癌的人应多吃富含?-胡萝卜素的食物,如甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。

你没有想到吧,身体缺点维生素就能诱发各种癌症降临,由此可见维生素对身体健康的有多重要。

6种炒菜方法会导致致癌 减少致癌风险的炒菜技巧

致癌的炒菜方法

1、炒菜后不刷锅接着炒

很多人为了省事或看锅比较干净,往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而,看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣,当再次高温加热时,可能产生苯并芘等致癌物。因此,建议大家每炒完一道菜都要将锅认真清洗干净后再炒下一道,这样不仅减少了有害物质的产生,还能防止上一次炒菜的调味料和残渣影响下一道菜的口感和卖相。

2、油冒烟时才下锅

等到油锅冒烟,这样的油温往往已经达到200℃以上,此时才把菜下锅的话,产生的致癌物会增加癌症风险。这种条件下,蔬菜中的很多营养素也被破坏了。此外,油在这种温度下,不仅其中所含的脂溶性维生素受到破坏,而且其中人体中必需脂肪酸也受到氧化破坏,降低了油的营养价值。烹调时,应控制油温在150℃~180℃左右。最简单的方法是,把竹筷子插入油中,当其四周冒出许多小气泡时,就表示温度够热可以下锅了。

3、剩下油炸的油仍用来炒菜

很多人不舍得扔油炸过的油,还会用来高温炒菜或油炸。但这种做法非常不可取,因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物,当继续使用这种油高温烹调时,致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热,可用来做炖菜或者花卷等面点。

致癌的炒菜方法


4、炒完菜马上就关油烟机

炒菜过程中会产生大量的有害物质,而油烟机在排除废气方面起了非常大的作用。有的人喜欢炒菜结束后,立马关掉油烟机。事实上,油烟机排除废气也是需要时间的,当炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。炒完菜后,不妨让油烟机继续运转3-5分钟,确保有害气体完全排出。另外,炒菜时尽量关上厨房门,将窗户打开,这样在一定程度上也能减少有害物质在厨房内的残留。

5、炝锅

炝锅所散发的股股香味,令人垂涎三尺。可蒸腾起来的油烟对身体的危害却不亚于雾霾天气。烹调烟雾是食用油和食品在高温下的热裂解所产生的挥发性物质,含有许多有害甚至致癌的物质,其主要成分是丙烯醛,具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性。不仅如此,油烟还是爱美人士的敌人,可能会导致皮肤变差。

6、食物裸露放在厨房

云南宣威是世界上独一无二的农村女性不吸烟,肺癌发病率却高于男性的地方。这是因为她们做饭时是生火塘,烟煤燃烧着,却没有烟囱,长期处于含有致癌物的煤烟环境中导致的。而且,对她们晾在厨房里的食物进行检测,发现含有致癌物苯并芘。苯并芘是一种常见的间接致癌物。导致肺癌的物质主要通过空气进入人体,苯并芘同样如此。炒菜时产生的油烟中主要含有致癌物丙烯醛,也含有苯并芘,它渗透到食物中可能不会导致肺癌,但可能引发其他疾病。看来,为了安全起见,食物最好别裸露在厨房,应封闭保存,这样不管是什么致癌物质,都可以挡在外面了。

减少致癌风险的炒菜技巧

1、裹层面糊再煎炸

煎炸的菜品,香味浓郁、口感酥脆,比如炸鸡腿、炸鱼、煎牛排等。煎炸这类食物时,蛋白质经过高温可产生大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物。要想减少致癌物产生,可在原料外裹一层厚度适中的面糊(可用淀粉、蛋清混合)再下油锅煎炸。这些面糊就像给原料穿上了一件“保护衣”,不让原料直接在高温的油里加热,可最大程度减少致癌物的产生。裹面糊时,应尽量均匀、厚度适中,使加热均匀。另外,煎炸食物时油温最好控制在200摄氏度以下(用中火加热),煎炸时间最好不要超过两分钟。

2、炒菜时加醋

在烹饪过程减少致癌因素,还要尽可能多地吸收维生素C。因为维生素C可阻断亚硝基化合物(一种可导致消化道癌症的物质)的形成。

加醋有两个好处,第一是保护食物中的维生素C,因为维生素C在酸性的环境下更加稳定。第二,加醋能促使维生素C的吸收。因为,维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞,这种细胞有个特点是喜酸,醋中的醋酸会刺激这种细胞,让其大量吸收维生素C。

减少致癌风险的炒菜技巧


3、出锅前勾芡

做菜时,食材里的矿物质、维生素等营养物质,会损失到汤中。而芡汁就像是一件“保护衣”,能更多地保留维生素C。通常勾芡要掌握好时间,应在菜肴九成熟时进行。过早会使芡汁发焦;过迟则使菜受热时间长,容易失去脆嫩的口味。

4、清蒸炖焖煮比烧烤煎炸好

与烧烤、煎炸、烘焗这些方式相比,建议一般家庭选择清蒸炖焖煮作为主要的煮食方法。油炸产生的油烟本就含有有害物质,油炒出来的食物也存在例如丙烯酰胺的有害化学成分,这些都会对人体造成伤害。但清蒸炖焖煮也不是完美的烹饪方式。谭医师指出食品煮的时间过长也极为有害,任何食物烹饪的时间过长都会产生不良后果,更多的有害物质会出现,矿物质、抗氧化物质等会丢失,口感也会变差。这时食物的营养价值已极大地降低,反而有害。

这些年你没少吃这些致癌物!

这些年你没少吃这些致癌物!

目前虽说生活条件好了,可是好像患上癌症的病人也一年比一年多,这是为什么呢?其实引发癌症和日常生活饮食有着很大的关系,专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括,每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类);500克蔬菜,其中必须有300克绿叶菜;200克动物性食物,如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉;250克牛奶;50 克黄豆制品。

此外,可用食疗适当补充抗氧化营养素,如VC、胡萝卜素,多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等交换可增强免疫力,预防癌症。

腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。

烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。

熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。

霉变物质:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

隔夜熟白菜和酸菜:会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

反复烧开的水:反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

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