节食导致健康将受损

网友投稿保健养生 2013-04-22

研究发现，如果你从25岁时就开始用节食来保持身材，10年后你的健康状况将会因此受损。节食使到达胃部的食物只有那么一点点，胃的运转能力和承受力也会随之逐渐下降，而与此同时，胃还要忍受浸泡在多余胃酸中的折磨，长期下去，患胃病的概率大大增加。

误区一：节食吃代餐包

病患危机：胃癌

媒体曾经报道过，一个21岁的花季女孩患上了胃癌。这虽然让人听起来有些匪夷所思，但罪魁祸首却是反复减肥：为了快速瘦身，她一度每天只吃香蕉，甚至光喝白水，经过地狱式减肥终于瘦了下来，但总处于饥饿状态的她，忍不住时就会暴食一顿，开始陷入了节食-暴食的恶性循环，一段时间后，胃终于抗议了。

几年前因为胃癌而去世的34岁美食家原晓娟也曾经总结了自己身体受损的原因：“我没有善待自己的胃，饮食极不规律，饥一顿饱一顿，而且常常节食减肥，这样反复折腾，胃成了身体上最薄弱的器官。”

健康提醒：节食，报复会在10年后到来

误区二：催吐、强运动、吃减肥药

病患危机：神经性厌食症

香港艺人袁洁莹曾经因为减肥而患上厌食症，几天不吃东西也没有感觉，体重一度掉到31公斤，她曾对媒体说，患上厌食症使她一度感到厌世。上海市精神卫生中心心身科陈珏博士曾对54例厌食症病人做了专项研究，发现神经性厌食症患者中女性占88.9%，在起病诱因中，“怕胖”排第一位，占77.8%。神经性厌食症患者的减肥方式多种多样，比较集中的有回避导致发胖的食物、过度运动、自我引发排便和自我诱发呕吐。神经性厌食症的可怕之处在于，一旦患上这种病，就算自己想治愈都很难。

健康提醒：节食，要减量不减质

即便想减肥也要吃三餐，只是适当地控制主食和肉类，循序渐进地进行。建议水果和蔬菜不要减，牛奶不要减，牛奶的含钙量比较高，对女性非常重要。

误区三：三餐只吃苹果

病患危机：营养不良

不吃肉和主食，只吃蔬果或香蕉，减肥虽然有效，但长期下去危险多多：因为我们身体的能量主要来自脂肪、碳水化合物和蛋白质，如果肉和主食一点都不吃，蛋白质、脂肪和碳水化合物就会严重不足，摄入的能量大大减少，导致营养不良、贫血、骨质疏松症的发生概率大大提高，进而影响身体的各个机能，破坏身体健康。减肥药可以减少体内脂肪的吸收，但是也会同时影响了各种维生素与脂肪酸的吸收量，因而也会造成营养素的缺乏。

健康提醒：体重忽上忽下抵抗力差

美国癌症研究中心曾对百余位体重超标的健康女性进行了问卷调查，这些人当中有3/4的人反复减肥过，每次减重超过4.5公斤。在测试她们的体内自然杀伤细胞时发现，那些体重反弹次数最多的人(5次以上)，体内自然杀伤细胞数量最少，而数年内体重保持恒定者这一细胞数量最多。

误区四：只吃素不吃荤

病患危机：骨质疏松症

骨科医生常用“沉默病”来比喻“骨质疏松”，这是因为骨质疏松早期没什么症状。专家认为，年轻女性如果过度盲目减肥，很容易导致将来患骨质疏松症。一般蔬菜和水果中钙含量少，更重要的是几乎不含脂肪，会导致体内雌激素分泌减少，影响钙与骨结合，容易出现骨质疏松。美国一项研究发现，女性在节食18个月以后，体重虽减了7磅，但是骨密度也会随之下降。

健康提醒：预防骨质疏松越早越好

预防骨质疏松症，首先，钙的摄入相当重要，多吃含钙量较高的食物，如牛奶、乳酪、绿叶菜、大豆等。其次，平时还应注意去除喝咖啡、喝可乐等危险因素。特别是办公室白领一族，要注意多接触阳光，每周要坚持2-3次运动。

三款豆腐减肥美食让你轻松吃出曲线身材

豆腐是一种美味的绿色健康食品，含有各式各样丰富的营养成分，具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效，对身体有益无害，适合不同的人群食用。同时豆腐富含植物性蛋白质和大豆异黄酮，让人容易有饱腹感，达到抑制食欲的作用。有研究显示，体重60公斤女性每天吃6块豆腐加上6份蔬果，一个月可瘦两公斤，且绝无酮酸中毒的问题。

豆腐的烹制方法可谓多种多样，可以凉拌、红烧、炖煮等，花式繁多。豆腐家族的品种也是层出不穷，除了传统的豆浆、豆腐脑、豆腐干等，现在更有豆腐新种类如可口的豆腐冰淇淋就非常适合无法接受乳糖的人选用。豆腐的制作方法简单，下面介绍几种豆腐减肥料理。

金银豆腐

原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许，调成浆状。

制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块

，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。

琵琶豆腐

原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。

制法：将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至黏稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀，用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。

红白萝卜豆腐汤

原料：100克白萝卜、50克胡萝卜、适量蘑菇、半块豆腐、60克小麦粉、2杯鸡汤、1匙料酒和酱油、1匙半味噌。

制法：将白萝卜、胡萝卜和蘑菇切成小片。在汤碗中加入小麦粉、鸡汤和豆腐，用勺子压碎混合，做成豆腐丸子。加入鸡汤和白萝卜、胡萝卜、蘑菇煮滚，放入酒、酱油，用中火熬3～4分钟。将豆腐丸子加入熬一会，等材料浮上汤的表面。

不过，摄取过量的豆腐可能导致胀气，在实行豆腐减肥法的同时仍要食用足量的蔬果以维持营养的需要。在此要特别提醒注意的是，痛风病患者或血中尿酸浓度过高者是不适合豆腐减肥法的。

八款水果瘦身大餐吃出完美曲线身材

水果是瘦身过程中最好的食物，水果不但可以维持体力与营养，最重要的是帮我们改善体质。但是单单吃水果是不是觉得有点单调了呢?没事，今天小编就教大家制作几款瘦身水果大餐，让你回味无穷，吃出完美曲线身材，下面就跟小编一起去学学吧!

一、柠檬

柠檬汁向来是MM们所公认的美白饮品，能防止和消除皮肤色素沉着。所含的柠檬酸是促进热量代谢过程的必然参与物质，能促进新陈代谢。

薄荷柠檬冰爽茶

原料：薄荷叶、柠檬、蜂蜜(可随意)、冰块

做法：①薄荷叶用清水洗去浮灰，先用温水泡1小时;②柠檬洗净切片;③将泡好的薄荷水倒入茶壶或水杯，放入柠檬片;④按照自己的口味加入适量蜂蜜(可以不加)调匀;⑤放入冰块即可。

柠檬大拌菜

原料：柠檬一个、胡萝卜半根、紫洋葱半头、黄瓜一根、尖椒3根

调料：细砂糖20克、橄榄油、海盐适量

做法：①将柠檬表面的黄色表皮用擦子擦下;②将擦下的柠檬皮屑放入糖中拌匀备用;③将擦掉皮屑的柠檬压用刀刨成两半，用工具压榨出柠檬汁;④将柠檬汁倒入皮屑砂糖中，混合搅拌均匀备用;⑤蔬菜洗净控干水分切成细丝;⑥将切好的蔬菜丝放入搅拌盆中，倒入少许橄榄油;⑦用筷子搅拌，使橄榄油均匀包裹住每一根菜丝;⑧倒入酸甜柠檬糖汁，拌匀;⑨最后加入少许海盐调味，制作完成。

二、苹果

苹果含有丰富的果胶，可以帮助肠胃蠕动和排除体内毒素，加速新陈代谢，降低热量吸收，再加上苹果的钾质很多，可以防止腿部水肿。

酸奶苹果沙拉

用料：酸奶150ml、苹果2个、奇异果1个、草莓50g、葡萄50g

做法：①苹果洗净去核切成小块，奇异果去皮切成小块，草莓与葡萄切块;②将调好的酸奶倒入水果中，并且搅拌均匀，即成酸奶苹果沙拉。

小贴士：酸奶要尽量选择低脂浓稠、味道香浓的，这样酸奶才能均匀地挂在苹果块上。

凉拌苹果丝

材料：脆苹果2个、大头菜200克

调料：精盐1茶匙、白糖2茶匙

做法：①苹果洗净、切丝，用盐略腌约莫5分钟，以冷开水洗净，捞起沥干水分备用;②大头菜洗净、切丝，用冷开水泡10分钟后，捞起备用;③将上述材料放进碟中，加入调味料拌匀即可食用。

小贴士：大头菜需先用冷开水浸泡过，或是用滚水煮过后、冲凉，才不会太咸。

三、猕猴桃

猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，对减肥健美、美容有独特的功效。它内含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地去除或淡化黑斑。

芦荟猕猴桃冰沙

原料：猕猴桃3个、白砂糖20克、白开水100ml、芦荟汁30克(可不加)

制作：①猕猴桃选用软一些的，这样出来的成品甜度会比较高;②猕猴桃去皮切成丁备用;③搅拌机中加入猕猴桃丁，还有白糖;④再加入白开水或者纯净水;⑤搅拌至碎，放入密封容器中;⑥冰箱冷冻5小时搅拌一次，如果隔夜，早上取出微化后再搅拌，搅拌出果碴即可。

奇异蛋羹

原料：猕猴桃果渣、鸡蛋1个

辅料：葡萄干适量、白糖少许

做法：①将鸡蛋打散，和猕猴桃果渣混合均匀，果渣与蛋液的比例最好是1:1;②将葡萄干倒入混合均匀的果渣蛋液中(如果用的葡萄干甜度不高，就加一点糖)，蒙上保鲜膜，保鲜膜上戳几个小洞，上锅蒸熟即可。

四、芒果

由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

芒果百合果蔬拌

材料：百合2个、芒果1个、黄瓜1根、圆白菜适量

调料：色拉酱、原味番茄酱

做法：①百合剥去外层的枯瓣，洗净;芒果去皮去核切1公分见方的小块;黄瓜去皮，切与芒果同等大小的块;圆白菜洗净用手撕成1公分见方的小片;②将加工好的所有材料混合，放入密封盒中，放入冰箱中冷藏三十分钟;③取一小碗，放入同等份量的色拉酱与番茄酱，充分拌匀;④吃时将酱料倒入混合果蔬中，充分拌匀即可。

芒果鸡

原料：鸡胸肉400克、小芒果2个、青椒1个、柠檬半个

调料：香葱、蒜适量、白糖、鸡精、绍兴黄酒、生抽适量、白胡椒粉、盐少许

做法：①鸡胸肉切丁，加盐、白胡椒粉、绍兴黄油腌制十几分钟;②芒果切丁;③青椒切三角块;④柠檬切片、蒜切末、香葱切成葱花;⑤锅中油烧至六成热，放入蒜末炒香，放入鸡丁翻炒至变色;⑥放适量生抽和白糖翻炒均匀;⑦放入青椒、柠檬翻炒约一分钟，放入芒果和香葱混合均匀即可。

五、木瓜

木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。

茉莉木瓜香体粥

原料：木瓜300g左右、大米150g、茉莉花七八朵

做法：①茉莉花用开水冲泡开后，连花带茶水一起倒进锅中，加入洗净的米，开始煮粥。要是用新鲜的茉莉花，则后放，和木瓜一起下锅即可;②煮粥的时候，我们来处理木瓜：将木瓜去皮，用勺子刮去黑籽，果肉切小块，备用;③粥快煮至粘稠时，下入木瓜，继续煮七八分钟即可，晾至温热时可以加一点蜂蜜调味。

排骨木瓜汤

用料：排骨500克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许

做法：①锅中放入葱姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污;②砂锅中水将滚时，放入排骨，葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮两个小时;③木瓜切块;④将木瓜放入砂锅中，煮三十至四十分钟，加少许盐调味即可。

六、西瓜

西瓜是水分含量最高的水果，高达其总重量的95%，能促进肾脏将废物和有毒物质排出体外。能利尿、帮助消化、消水肿。

爽口瓜皮

原料：西瓜皮、盐、醋、白糖、蒜茸、芝麻油

做法：①西瓜皮小心用刀削去红色的瓜瓤和绿色的瓜皮;②西瓜皮切成丝用盐腌制半小时;③滗去腌出的水，加入适量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌匀即可，放入冰箱冰镇后口感更佳。

西瓜银耳

材料：西瓜、银耳、冰糖

做法：①银耳温水泡发，洗净，去蒂，撕片，浸在冰糖水中;②将西瓜挖成瓜球，也浸在冰糖水中;③放入冰箱冷藏一会儿，拿出即可食用，或者，不用冷藏也可以食用。

七、香蕉

香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤皱裂十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。

香蕉酸奶

原料：香蕉两支、酸奶500毫升、巧克力适量

做法：①香蕉去皮切成小丁;②把一半放入搅拌机中，倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶糊;③把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶;④用巧克力刮刀，在巧克力上取一些巧克力碎，撒到酸奶上。

香蕉蛋糕

材料：香蕉3根(约330克)、低筋面粉120克、红糖40克、鸡蛋3个、柠檬汁10克(可用其它液体代替)

做法：①香蕉碾压打成泥，加入20克红糖搅拌均匀;②逐个加入蛋黄，每加入一个搅拌均匀;③筛入面粉搅拌成面糊;④将蛋白部分加剩余的20克糖打发，取1/3蛋白拌入面糊，均匀后将面糊全部倒入蛋白盆轻轻翻抖至均匀;⑤将面糊倒入铺油纸的平底“乐扣格拉斯烤皿”中(或直接倒入铺好油纸的烤盘内);⑥入170度预热好的烤箱，烤35-40分钟左右(烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整);⑦晾凉后，脱模切块。

八、菠萝

菠萝富含维生素B，可以起到促进新陈代谢、缓解疲劳的作用。另外菠萝中含有的膳食纤维有助于消化，改善便秘。

草莓菠萝三文鱼

原料：草莓、菠萝、三文鱼、黄瓜

调料：卡夫奇妙酱、胡椒粉、白葡萄酒、百里香、盐、生粉

做法：①三文鱼切方块，用盐、百里香、胡椒粉、白葡萄酒腌渍;②草莓一切为二，菠萝切小块、黄瓜切片;③锅内放油，三文鱼拍少许生粉放入锅中煎熟;④黄瓜片垫底，挤上卡夫奇妙酱放上煎好的三文鱼、菠萝块、草莓涂抹上卡夫奇妙酱放上即可。

酸甜菠萝饭

材料：大米、糯米(大米和糯米的比例为1：1或2：1)、菠萝、葡萄干、甜玉米粒、橄榄油(几滴)、冰糖(可多放些)

做法：①糯米至少浸泡4小时，大米泡20分钟;菠萝切大块在淡盐水中浸泡10分钟，然后切成丁;葡萄干洗净;②所有材料入电饭煲，加入跟平时蒸米饭一样多的水，再滴入几滴橄榄油，蒸熟即可，吃前搅拌均匀。

健美操可跳出好身材

下面人们由于工作和生活的种种原因，都没有时间参与健身锻炼，导致自己的身材慢慢的开始走样。今天小编要带大家一起去学习一套可以塑造魔鬼身材的收腹健美操，赶紧去认识一下。

一、拱背运动

1、预备姿势：跪撑，抬头，背平直。

2、动作：拱背，低头，收缩腹肌，保持姿势5秒钟，还原。反复做8次。收缩腹肌时口呼气，还原时鼻吸气。

二、腿部运动

平卧，左臂后伸平放，左腿伸直，右腿屈膝撑起，右臂平放体侧。背部贴紧地面，左臂前举、左腿后抬，尽量使两者相碰。重复12次，再换右臂、右腿做12次。要点是收腹，保持背部平直。

三、扭转运动

坐姿，两臂自然下垂，左腿屈膝右放，右腿屈膝抬起，脚放左大腿外。上体向右扭转，左手置右脚跟上，右手放在身后地板上，眼睛看右肩。保持姿势20秒钟。换方向做相同动作。各重复2遍。转体时收腹，深呼吸。

四、挺腰运动

1、预备姿势：仰卧，背贴地，双腿屈膝分开，双臂平放体侧。

2、动作：收腹肌，缓慢挺起腰部，直至只有肩头触地。背部保持挺直4秒钟。然后缓慢放下腰部还原。反复做12次。

五、体侧屈运动

1、预备姿势：盘腿端坐，双手放在体侧地上。

2、动作：左手向左侧方滑出，上体左侧屈，右臂上举，随之向左侧摆振，反复向左侧屈摆4次，还原。换右侧做4次。重复两遍。侧屈时臀部不动，动作要做得慢而有节奏。

六、划船运动

1、预备姿势：坐姿，两腿屈膝分开，双臂前平举，手心向下。

2、动作：双手随上体前屈而前伸，头伸向膝间，还原。每间隔6秒钟做1次，反复做24次。腰背挺直时收腹。上体前屈时呼气，伸直时吸气。

七、收腹运动

仰卧，双腿分开，腰不贴地，两臂平放体侧。收紧腹肌，使脊椎紧贴地面，保持姿势6秒钟，然后放松还原。反复做12次。收腹时呼气，放松时吸气。

女人致命缺陷拯救变形身材

纵使你有再美丽的脸蛋，身材变性走样，依旧是毁掉了整个形象。纵使有再多的钱买再好看的衣服，也无法穿出气质。这是许多人共同的烦恼。你应该如何自救才能彻底摆脱肥胖呢?

想要快速减肥，就要先了解肥胖的成因，比如，饮食过量、代谢率降低、运动量不够等都会导致肥胖。然而美食的诱惑是大多数人都难以控制的，当甜食、油腻的食物吃多了，运动量又不够，这样会让赘肉有机可趁，长期如此，肥胖怎么会不缠上你呢?

提高身体代谢率，让排毒更彻底

当身体的代谢率降低后，滞留在体内的毒素与废物会难以排出，这样容易引发肥胖。专家表示，多给身体补充铁质能让机体将充足的氧气运送给细胞，从而提升新陈代谢水平，这样就能让体内的毒素快速排出体外，摆脱肥胖烦恼。如何快速摆脱赘肉换回性感曲线？>>>

控制进食量，避免增肥。

像甜食、油腻食物的脂肪量很高，长期食用对身体并无益处，当人体的营养过剩时，身体会把多余的脂肪存于皮下，于是就造成了肥胖，所以肥胖所增加的物质是脂肪，看到这你还敢乱吃美食吗?只有控制住进食的热量，才能摆脱肥胖的增长。想不节食就减肥该怎么办?>>>

适量的运动，让脂肪燃烧

运动能让脂肪加速燃烧，当运动量不足时，体内多余的脂肪就难以被消耗掉，而运动过量也会使身体受到负面影响，如体力不支、肌肉拉伤等。运动最好是慢慢增大量，这样能避免身体损伤，还能让脂肪燃烧，瘦出撩人曲线。

排毒消脂饮品，有助减肥

绿茶具有提高新陈代谢的作用是大家都熟知的，常饮用绿茶不仅能让毒素快速排出还能预防心脏病与癌症，对减肥的作用是相当的明显的。如果要喝着比较小资的饮品减肥，那不妨喝咖啡吧，它能消除水肿，促进代谢与脂肪燃烧，而能左旋咖啡不仅能让脂肪燃烧速度大大提高，还能加速代谢、控制新脂肪摄入，让你养成瘦人体质不用担心反弹问题。左旋瘦咔为何能养成瘦人体质？>>>

当体重往上飙升时，要多注意健康饮食，多做些运动，而平时也可以多喝些能排毒消脂的饮品，它们能抑制脂肪增长，让你远离肥胖烦恼。因此，加速排毒燃脂是减肥成功的关键，只有把握住它才轻松享瘦。排毒瘦身可抑制脂肪增长>>>

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