吃冬瓜的坏处有哪些 脾胃虚寒,肠胃功能失调,腹泻等
冬瓜，家庭食用频率很高的蔬菜之一，其所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。但吃冬瓜也是有副作用的，接下来就让我们来一起了解看看吧!
吃冬瓜的坏处有哪些?
1、脾胃虚弱少吃。冬瓜能帮助人体清热解暑，是由于其是一种寒性的蔬菜，这对于体质虚弱、脾胃虚寒的朋友来说会造成一定的不利影响，所以建议少吃。
2、月经期间不吃。虽说吃冬瓜对女性有很多的好处，但在月经期间最好不要食用，否则可能引发痛经、月经不调等不利影响。
3、冬瓜不能久放。由于冬瓜个头实在太大，而每餐只需切下一小块做菜，导致一个冬瓜会吃好多天。有时一个冬瓜吃到一半会有部分坏掉，通常做法是切掉坏的部分继续食用，但这是错误的做法，因为没有坏掉的部分其实营养也已经流失不少，并产生了一些对人体有害的物质，食用对人体不利。
4、隔夜冬瓜不吃。有时晚餐烹饪后的冬瓜会出现吃不完的状况，这时最好把剩余的倒掉，而不要等到第二天继续食用，负责会出现腹泻、腹胀等不良影响。
5、不要吃反季节。冬瓜是一种夏季的蔬菜，但随着科技的发展，我们在任何季节都能吃到冬瓜，但最好不要食用反季节的冬瓜，其可能含有对人体不利的激素。
吃冬瓜有哪些好处?
冬瓜营养丰富，研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等，其中含钾量显着高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
冬瓜皮可以吃吗?
在生活中的冬瓜皮也是可以正常的食用的，因为冬瓜皮中含有的营养物质含量极为丰富，所以在平时生活中将冬瓜皮按照合适的方式去进行烹制食用的话也是可以对人体健康起到一定的保护作用的，所以在平时生活中的话可以尝试着去烹制一些冬瓜皮食用，在生活中食用冬瓜皮的时候可以将冬瓜皮按照合适的方式去进行烹制。
在生活中的冬瓜皮中含有的维生素的含量极为丰富，尤其是其中含有的维生素C、维生素B1等物质含量极为丰富，食用之后能很好的对人体健康有一定的维护作用，在平时生活中经常的食用一些冬瓜皮能很好的起到一定的养生的作用，而且经常便秘或者是患有泌尿性的水肿等病症的患者都是可以正常的食用一些冬瓜来很好的起到治疗的作用，而且冬瓜皮中还具有一定含量的微量矿物质元素、烟酸、胆固醇恒生物等物质，这一类物质在被人体吸收利用之后都是可以对人体健康起到很好的保护作用的，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些冬瓜皮来帮助维护身体健康。
冬瓜要怎么挑选?
1、看大小：一般家庭都会买切块冬瓜来烹饪，在挑选的时候可按照自己一家人的饭量，挑选1片左右就可以了，如果我们选择的冬瓜太多了，那么放一段时间之后就会发现冬瓜的口感比较差，水分也是会比较少的了，而且吃起来也很松软，我们需要避免哦。
2、看外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。在挑选冬瓜的时候，可以看看瓜皮表面有没有深的痕迹，尽量挑选表面光滑，没有坑包的。
3、看颜色：冬瓜有白、绿、墨绿三种颜色，大多数冬瓜是墨绿色的。墨绿色的冬瓜肉质厚口感好，可食率高;白皮冬瓜肉薄质松易入味，但煮久了容易变成水状，口感会差很多;绿皮冬瓜肉质介于墨绿和白皮冬瓜之间。一般来说，选择墨绿色的冬瓜较好。
4、看软硬：可以用手掐一下切开的冬瓜片，如果感觉很软，表示冬瓜肉质松散，这种冬瓜口感不好，应选择瓜肉较硬的，这样的冬瓜水分也是比较充足的，吃起来口感是非常不错的了，我们大家不能错过哦。
总结：冬瓜一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。
血糖高可以吃冬瓜排骨汤吗
血糖高一般是可以吃冬瓜排骨汤的。
冬瓜是一种比较常见的蔬菜，具有消肿解毒和清热利水的作用，热量比较低，其中含有的糖和钠含量也非常低，还能抑制糖向血脂转化，不仅不会引起血糖升高，还能改善肥胖，属于很好的低盐、低脂和低糖性食物。而排骨中含有丰富的蛋白质、维生素和脂肪等营养物质，两者搭配一起吃可以补充身体内所需要的营养，还能起到增强体质，促进骨骼发育的作用。因此血糖高的患者适当的吃冬瓜排骨汤，对病情的恢复有较好的帮助。但是由于排骨中所含有的脂肪较多，所以一次不能吃的过多，以免导致体内脂肪堆积，不利于血糖控制。
血糖高的患者平时饮食上需要严格控制碳水化合物的摄入，比如馒头、米饭等，少吃坚果类的食物，比如瓜子、花生等，以免引起血脂升高，促进糖尿病并发症的发展。
孕妇可以吃冬瓜吗 利尿消肿,生津解渴,调节代谢,控制体重
冬瓜，性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮;若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。那孕妇可以吃冬瓜吗?快让我们来一起了解看看吧!
孕妇可以吃冬瓜吗?
孕妇可以吃冬瓜，吃冬瓜还会给孕妇带来很多好处。冬瓜可以有效调节人体代谢平衡，对妊娠水肿和妊娠期糖尿病有很好的治疗效果，夏季吃冬瓜还能达到消暑、利尿、免生疔疮等功效。
孕妇吃冬瓜有哪些好处?
1、利尿消肿。由于冬瓜富含维生素C，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，所提到的消渴症即为糖尿病。研究证明，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用对治疗妊娠期糖尿病能取得满意效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果也很好，是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
2、生津解渴。冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素等，其肉质细嫩，水分丰富，性寒味甘。孕妇进食冬瓜后，可以消暑解闷、解毒化痰、生津止渴，还可使人免生疔疮。
3、调节人体代谢平衡。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。孕妇吃冬瓜能合理控制体重，避免营养过剩。
4、帮助控制体重。冬瓜热量低，水分多，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、粗纤维、多种维生素及微量元素，营养丰富。现代发现冬瓜含有丙醇二酸物质，有助于抑制人体内糖类转化为脂肪，从而阻止体内脂肪堆积，对于防止人体发胖、增进形体健美具有重要作用。
孕妇吃冬瓜注意什么?
1、妊娠早期最好少吃冬瓜，不要连冬瓜皮一起熬汤喝，因为此时正是羊水生成的时期，冬瓜连皮煮汤喝的话会有很强的利尿效果，孕妇喝了后容易大量排尿流失水分，导致羊水过少。
2、孕妇吃冬瓜时最好选择没有切开的小冬瓜，回家自己切了煮着吃。有些孕妇喜欢把生冬瓜连皮榨汁喝，能起到很好的消暑作用。但市场上卖的冬瓜大多是切开的冬瓜片，上面附着很多细菌，而且有些冬瓜已经放了很久。如果吃买回的冬瓜片一定要仔细清洗干净，挖去冬瓜籽削皮后才能进行烹煮，要熟透才能吃。
吃冬瓜有哪些好处?
1、降脂减肥。冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。
冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。
2、美容养颜。冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
3、利尿消肿。冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
4、清热解暑。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。
总结：虽然孕妇可以吃冬瓜，吃冬瓜也能起到消暑、利尿、降血压血脂、预防妊娠糖尿病等作用，但孕妇吃冬瓜需要注意不要多吃，在妊娠早期少吃冬瓜以免羊水过少，煮冬瓜时不要连皮一起煮，以免利尿效果太强。
冬天瘦身吃冬瓜有用吗？七种冬瓜减肥餐推荐
进入冬天，食量会变大，成天坐着的办公族，冬季减肥吃什么？冬季减肥吃冬瓜！冬瓜有利尿、消水肿的作用，而且还有利于消化，它能够排出体内多余水分，让人体的肾脏功能正常运作，减轻浮肿现象。小编今天和大家分享七种冬瓜减肥食谱，有效地收腹，可以消除肚子！
冬瓜减肥原理
冬瓜性寒甘、润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑效果好。
冬瓜中含有的丙醇二酸，能有效抑制糖类转化为脂肪，而且冬瓜本身不含脂肪，卡路里不高，对防止人体发胖具有重要意义，也有助于健康。
冬瓜含维生素c多，钾盐含量高，钠盐含量低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用，可以消肿不伤正气。
《本草纲目》中，冬瓜可以益气消除烦恼，想要的身体瘦的人，可以经常吃，肥胖的话不能吃。
温暖提示:冬瓜性寒、脾胃虚弱、肾虚寒、久病滑脱、阳虚肢寒者忌食。
一、冬瓜海带汤：
原料：冬瓜200克、海带200克、盐、油。
做法:
1、切冬瓜皮洗净。海带用水泡40分钟。
2、锅底油，油热倒入冬瓜和海带炒2分钟，然后倒入适量的清水。
3、大火烧开后，加入盐、油等调味即可。
该汤具有美白防斑、减肥双重效果，最适合贪婪的家庭饮用。
二、蛋黄冬瓜条
原料:新鲜冬瓜500克、咸鸭蛋4个、精盐2克、味精5克、料酒5克、湿淀粉5克、葱、姜末少许、花生油、香油各适量。
制作方法:
1、将生冬瓜切成条状，在火锅里注入水，沸水后在锅里稍微煮3~5分钟，用冷水冷却备用的咸鸭蛋去除黄色，切成丁片，在热油锅里炸，取出备用品。
2、在旺火锅中加入少许油，炸葱、姜末，加入甜瓜炒几次，加入少许汤、料酒、精盐、味精调味后，稍微炖一下，加入咸蛋黄，加入薄的流水稠度，加入香油，搅拌均匀后，可以从锅里放入盘子。
鸭蛋黄具有滋阴补虚、强肾的功效，与冬瓜合成菜，特别适合慢性肾炎、浮肿肥胖者。
三、炒冬瓜排
原料:冬瓜300克、咸面包屑100克、青椒盐(超市销售)、鸡蛋1个、精盐3克、酒3克、味精2克、胡椒粉2克、花生油1000克(约100克)。
制作方法:
1、将冬瓜剥皮，切成长6厘米、宽2厘米、厚约0.25厘米的长方片，腌制材料后，一个接一个地放入干淀粉中拍摄粉末，放入鸡蛋碗中加入蛋液，加入面包屑备用。
2、锅里放油，到六七成热的时候，放入冬瓜炒金黄色浮起的时候出锅，热的时候撒上味道的椒盐，放入盘子就可以了。
这道菜的入口很脆，改变了以前冬瓜菜的柔软糯米的口感，真的很有食欲，可以减肥去脂肪的美味。
四、琥珀冬瓜
原料:新鲜冬瓜1000克、糖300克、熟猪油20克。
做法:
1、冬瓜剥皮，切边长约5厘米的方块，雕刻佛手和桃子等各种水果形状，在热水锅里捞锅垫(用青竹皮编织的圆形，直径约50厘米，有很多八角小孔的竹篮席)。
2、旺火添清水1000克，把白糖化溶，沸后撇去浮沫，下熟猪油；把铺好的冬瓜连锅垫一同放下锅内，用圆盘扣住，汁沸转小火，煎至汁浓、色亮，即可出锅装盘。
白糖可清热消炎、止咳，与冬瓜相合成菜尤宜肥胖者夏、秋季食欲不振、烦热食用。
五、冬瓜芦荟汤
原料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。
做法：
1、芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。
2、将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。
此汤最能预防肥胖，消除肝火、干热引起的体湿和浮肿。
六、罗汉冬瓜汤
原料:冬瓜350克，莲子、百合、洋薏苡、蘑菇、面筋各20克，珍珠笋粒、豆腐粒各1勺，素汤4杯，姜2片，盐适量。
做法:
1、冬瓜剥皮，切粒。莲子、百合、洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟。
2、冬菇泡软、洗净、切粒、面筋洗净、切粒。
3、热油、爆香姜片、煮滚子汤，加入所有材料，大火滚动10分钟，加盐调味即可。
七、冬瓜煮虾
原料:虾/海米也可以，冬瓜也可以。
做法:
1、去虾壳、去虾线、洗净、沥干水分放入碗中
2、冬瓜洗净去皮切成小骨牌。
3、虾仁用冷水放入锅中煮至起酥，加入冬瓜煮至冬瓜熟，稍加盐、鸡精调味后放入碗中。(尽量少放调味料)
痛风可以吃冬瓜吗
痛风是一种常见的急性发作性关节炎，发病机制与高尿酸血症直接相关。痛风在日常生活中也有很多饮食注意事项。那么痛风可以吃冬瓜吗？
痛风可以吃冬瓜吗
痛风患者可以吃冬瓜。冬瓜作为常见蔬菜，嘌呤含量非常低，痛风患者吃冬瓜有利尿作用，促进尿酸排泄，本身也不会导致体内尿酸水平增加。冬瓜含有大量膳食纤维，主要成分是水，经常吃冬瓜，还有利尿消肿和减肥的作用。冬瓜非常适合合并高血糖、高血脂及肥胖等代谢综合征的患者。
日常生活中痛风患者除可以吃冬瓜外，还可以吃各种蔬菜，如菠菜、白菜、芹菜等，如其余。此外，患者还可以适量食用水果。痛风患者主要限制动物肝脏、内脏、海鲜类等高嘌呤类食物的摄取。另外，少喝肉汤，不吃带贝壳的海产品，需要严格戒酒。
痛风患者在生活上调整非常重要，但最重要的是药物治疗。坚持降尿酸药物治疗，才能减少痛风关节炎的发作，避免肾脏损害。这是因为饮食只影响人体尿酸水平的10%-15%。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！
