痛风患者可以吃花生吗 中嘌呤食物,易造成尿酸波动
花生，众所周知其享有“长寿果”的美誉，每100克花生约含20克～25克的蛋白质，是鸡蛋蛋白质含量的1.5～2倍。不仅如此，花生中赖氨酸含量较高。赖氨酸是人体的必需氨基酸，体内不能合成，只能通过食物摄入来获得。那痛风患者可以吃花生吗？快一起来了解看看吧！
痛风患者可以吃花生吗？
痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症，尿酸很难排出体外，按照嘌呤含量的多少可以将食物分为高嘌呤、中嘌呤、和低嘌呤三种。其中，每100克食物中含50-150毫克嘌呤的食物为中嘌呤，花生就属于中嘌呤食物，会加重患者症状，应该限制食用。
什么人不宜吃花生？
1、高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
2、胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
3、消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
4、跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
吃花生有哪些副作用？
1、容易引起腹胀。花生吃的过多，容易产生腹胀不适，因为花生富含油脂，不易消化，过多使用可增加脾胃负担而引起多食消化不良、腹胀等不适，甚至引起腹泻等症。
2、容易上火。花生本身是甘润的，只是目前花生的常见食用方法多为炒制，或者加入大量的香料调味，使其变成燥热、容易上火的食物了。因此经常吃花生的人群应当注意控制食入量，以免上火。
总结：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
花生没煮熟能吃吗
花生没煮熟是否可以吃，需要根据花生是否发霉、变质等进行判断。
如果花生没有出现发霉、变质的情况，则没煮熟的花生可以吃，因为即使是生花生，其中通常也不含有对身体有害的物质，可以直接生吃。花生中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等，可以补充营养，提供能量。
但是如果花生在存放过程中发霉、变质，产生黄曲霉菌，则不论煮熟与否都不建议吃。因为食用存在黄曲霉菌的花生会损伤肝脏，增加患肝癌的风险。因此，在食用花生前要注意鉴别，选择新鲜、干净的花生食用。
另外，花生的热量比较高，肥胖、高血脂或高血压的人群不宜长期大量食用，否则不利于身体健康。
花生油的功效与作用 花生油的副作用
花生油在生活中十分常见，它是很多人最喜欢吃的食用油，它味道香醇，营养丰富，人们食用以后还能起到一定养身功效，但平时在吃花生油时也要对它的副作用多作了解，这样可以防止花生油对人体产生不良影响。
花生油的功效与作用
1、提高记忆力
平时人们多吃一些花生油能提高记忆力，因为花生油能为人体补充丰富的磷脂和微量元素锌，以及维生素e等营养成分，这些物质可以促进脑部发育，也能提高脑细胞活性，它不但能促进脑部发育，而且能让人们的记忆力明显提高。
2、预防癌症
花生油是所有食用油中抗癌功效最好的一种，因为花生油中含有大量的白藜芦醇，这是一种天然抗癌成分，它能阻止人体细胞癌变，更能防止癌症病毒在人体内再生繁殖，能从根源上阻止癌症发生。
3、增强人体抗疲劳能力
让人们多吃一些花生油，还能增强身体的抗疲劳能力，因为人体疲劳多是身体内乳酸数量过多，而使花生油是一种典型的碱性成分，它还有一些天门冬氨酸，这些物质进入人体以后，能加快人体内乳酸代谢，乳酸数量，减少以后人体的抗疲劳能力就会随之提高。
花生油的副作用
1、花生油虽然是一种健康食用油，但它也有一定的副作用，它含有大量的植物脂肪，如果人们长期过量食用花生油容易导致血脂升高，而且会让身体内胆固醇的数量偏高，严重时会诱发动脉硬化。
2、花生油中还含有一些黄曲霉素，这些物质是重要的致癌成分，虽然它含有抗癌的白藜芦醇，但如果人们长期单一食用花生油，也会让身体里黄曲霉素的数量偏高，会直接影响白藜芦醇的抗癌功效，而且会让癌症高发。
花生老苗的功效与作用
花生老苗是植物花生的地上部分，很多时候人们在收取他以后都会直接扔掉，并不知道他也有很高的利用价值，其实收集以后的花生老苗也可以用来煮水喝，而且能为人体补充一定营养，并能保健身体预防疾病，下面是对花生老苗功效与作用的详细介绍，能让大家对他有更详细的了解。
花生老苗的功效与作用
1、增强免疫力
增强免疫力是花生老苗最重要的功效，因为人们食用花生老苗以后，能吸收丰富的植物蛋白，这种物质能加快人体内免疫球蛋白合成，而且能调节人体免疫系统功能，会让人体自身免疫能力明显提高，在日常生活中它特别适合那些免疫力低下的人群食用。
2、防癌抗癌
防癌抗癌也是花生老苗的重要功效，因为花生老苗中还有丰富的白藜芦醇和黄酮类化合物，这些物质都具有很强的抗癌能力，可防止人体细胞癌变，也能阻止人体内癌细胞再生繁殖，对人类经常出现的肺癌肠癌都有明显预防和缓解作用，另外经常吃花生老苗还能降低癌症发病率。
3、减肥瘦身
人们多吃些花生老苗还能减肥瘦身，因为花生老苗中含有一些膳食纤维和活性酶，它们能加快人体内脂肪分解燃烧，也能阻止人体对脂肪的吸收，能让人类体重明显减轻，会让身材越来越苗条，经常用花生老苗煮水喝，可预防身体肥胖。
4、预防高血脂
人们服用花生老苗以后还能预防高血脂发生，因为花生老苗中含有的一些活性成分能净化血液，可清理血液中的脂肪和胆固醇，而且能阻止人体对脂肪的吸收，它能降低血液粘稠度也能促进血液循环，并能让人类血脂指数保持正常稳定状态。
看过上面介绍以后大家能对花生老苗的功效与作用有一个全面而详细的了解，能知道在日常生活中服用花生老苗对身体有哪些好处，以后在收集花生老苗时记得把它晒干保存，需要时取出煮水喝就可以。
常吃花生好处多
1.生花生含有丰富的营养物质
1.生花生含有丰富的营养物质。尤其是红衣花生带衣一起食用，不仅能养胃，还对女性经期，孕期，产后修复，补血，补气以及抗衰老的非常有用。
2.同时，红衣花生还有养发，故花生又有长生果之称。但是不建议每天吃的过多，50克左右比较合适。如果要减肥，生熟花就更胜一筹。因为在变熟的过程中，一部分油脂背分离出来。最好食用清淡的水煮花生，这样不仅可以保留大部分生花生的营养，同时会增加饱腹感，对减肥非常有利。
3.忌食用通过油炸，爆炒的方式做出的熟花生。另外，花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的，又可以避免血小板聚集。
4.另外，花生对预防心血管疾病有一定的作用。因为血小板容易与人体内的纤维蛋白原结合在一起形成斑块，斑块多了就会造成血管狭窄，冠心病也就由此发生。因此，我们吃花生时最好把红衣一起吃掉。
