花生没煮熟能吃吗
花生没煮熟是否可以吃，需要根据花生是否发霉、变质等进行判断。
如果花生没有出现发霉、变质的情况，则没煮熟的花生可以吃，因为即使是生花生，其中通常也不含有对身体有害的物质，可以直接生吃。花生中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等，可以补充营养，提供能量。
但是如果花生在存放过程中发霉、变质，产生黄曲霉菌，则不论煮熟与否都不建议吃。因为食用存在黄曲霉菌的花生会损伤肝脏，增加患肝癌的风险。因此，在食用花生前要注意鉴别，选择新鲜、干净的花生食用。
另外，花生的热量比较高，肥胖、高血脂或高血压的人群不宜长期大量食用，否则不利于身体健康。
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