螃蟹死了还能不能吃 螃蟹死了还能吃吗

螃蟹死了是不能吃的。死蟹不能吃的主要原因是因为大闸蟹一旦死亡，蟹体内的细菌就会快速的繁殖，分解蟹肉，产生一种毒素，若吃了这样死了的大闸蟹，是会引起中毒的，情况较轻的中毒反应有呕心、呕吐、腹泻等，严重的还会发生脱水。所以，螃蟹死了就不能吃了，哪怕是死了—小会儿都不能食用。

吃螃蟹的注意事项

1、忌吃死蟹

死蟹体内的寄生细菌会繁殖，并使得蟹肉里的蛋白质分解产生组织胺。蟹体内积累的组织胺越多，毒性越大。

2、隔夜蟹

隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。

3、忌吃生蟹

活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率高达71%。肺吸虫会寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽等病症。

4、忌吃过量

螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，虽美味却不能食用过量，一般人每次吃蟹不应超过1斤，而一周内食蟹次数最多也不要超过3次。

5、忌喝茶水

吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化。

6、忌吃柿子

柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。

7、孕妇忌吃

螃蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。

螃蟹功效与作用

1、清热解毒：螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

2、防癌抗癌：螃蟹中含有大量的硒，可以提高人体免疫力，并起到防癌、抗癌的功效。

3、提高免疫：螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，对身体有很好的滋补作用，提高免疫功能。

4、促进伤口愈合：螃蟹中的优质蛋白中含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，能够抗感染，促进伤口愈合。

孕晚期可以吃螃蟹吗 孕妇吃螃蟹的注意事项

怀孕早期，一定要注意不要吃不该吃的东西，否则可能会导致孕妇流产。但是到了孕晚期的时候，胎儿已经发育成熟。这个时候，饮食禁忌就不那么多了。那么孕晚期可以吃螃蟹吗？下面为大家介绍。

孕晚期可以吃螃蟹吗

孕晚期可以偶尔、少吃螃蟹。从营养学的角度看，螃蟹中的蛋白质含量比较高，也含有一定量的矿物质等营养素，孕晚期适量的进食对于母子健康都是有益的。从食物的属性和功效看，因为螃蟹的性质比较偏寒凉，而且具有活血化瘀、软坚散结的功效。如果在怀孕晚期经常或者大量的吃螃蟹，有诱发早产或者引起异常出血的风险。

孕妇吃螃蟹的注意事项

1.孕早期不可食用

在孕早期的时候，宝宝各方面的发育都不完善，是极易流产的阶段，这时候吃螃蟹可能会刺激的孕妈妈的身体，造成不好的结果。并且孕妈妈们在怀孕初期吃虾蟹还会影响到宝宝神经系统的发育。

2.一定要煮熟煮透

由于螃蟹是高蛋白的食物，很容易变质腐败，所以吃的时候一定要小心挑选。即使是新鲜的螃蟹，在食用时一定要煮熟煮透，水在烧开后最好再煮20分钟。孕妇若是误吃了死蟹，轻则会头晕、腹疼，重则会呕吐、腹泻等。

3.正确选择螃蟹部位食用

吃螃蟹的时候孕妇应避免吃蟹爪，据古书记载蟹爪可破包堕胎，为了胎儿的生命健康，各位孕妈妈应忌食蟹爪。此外，孕妇还以应忌食蟹胃、蟹肠、蟹心以及蟹鳃等部位，这些部位不但毫无食用价值，反而还含有较多的细菌，食用后对母体和胎儿的健康十分不利。

4.不可多吃

在孕中期和孕后期的时候，孕妈妈们可适量吃一些螃蟹来补充蛋白质。但一定要适量哦，不能多吃，即便是正常人吃多了都会有很大的影响，更何况是孕妇。

通过对上文的阅读，相信大家已经了解了孕晚期可以吃螃蟹吗，此外还介绍了孕妇吃螃蟹的注意事项，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

孕妇可以吃螃蟹吗中期 孕妇吃螃蟹的注意事项

怀孕的宝妈有很多需要注意的，吃的用的都要特别用心，因为一旦吃错就会产生特别多的问题，情况严重的还会影响自身和宝宝健康，甚至诱发小产。那么孕妇可以吃螃蟹吗中期？下面为大家解答。

孕妇可以吃螃蟹吗中期

孕妇中期可以吃螃吗。螃蟹属于高蛋白食物，如果在孕中期食用，可以补充孕期所需的蛋白质，螃蟹中含有钙、铁、锌等微量元素，孕中期适量食用螃蟹，可以促进宝宝发育。但是螃蟹属于寒性的食物，如果进食过多会引起流产，吃螃蟹容易引起过敏性疾病以及自身免疫性疾病，所以不要多吃。

孕妇吃螃蟹的注意事项

1.孕早期不可食用

在孕早期的时候，宝宝各方面的发育都不完善，是极易流产的阶段，这时候吃螃蟹可能会刺激的孕妈妈的身体，造成不好的结果。并且孕妈妈们在怀孕初期吃虾蟹还会影响到宝宝神经系统的发育。

2.适量食用

螃蟹本身是偏寒的食材，而孕妇身体又比较弱，不宜吃凉性食物，所以吃螃蟹一定要控制量。

3.必须煮熟透了吃

螃蟹身上带有很多细菌，不小心就很容易被感染，所以孕妈妈们吃的螃蟹必须煮熟煮透。

4.不能吃蟹爪

蟹爪是一定一定不能吃的，蟹爪对孕早期的妈妈有着明显的堕胎作用，对孕中期和孕后期的妈妈也会造成一定的影响。

5.不可吃腐败变质的

螃蟹是极其容易腐败变质的，而孕妈妈们要吃的螃蟹必须是新鲜的，否则很容易引起身体不适。

以上就是为大家介绍的孕妇可以吃螃蟹吗中期相关知识，此外还介绍了孕妇吃螃蟹的注意事项，希望可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

螃蟹死了可以吃吗 吃螃蟹的注意事项

秋季是一年当中吃螃蟹的最佳时间，因为这时候的螃蟹肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。所以有很多朋友会买一些螃蟹回家，但是由于运输原因，导致螃蟹死了，但买来的时候比较贵又舍不得扔掉。那么螃蟹死了可以吃吗？下面为大家解答。

螃蟹死了可以吃吗

螃蟹死了不可以吃。螃蟹生活在浅水里面，以水里面微生物和动物尸体为食，螃蟹活着的时候，体内的病菌会通过它的免疫系统和消化器官排除体外，但螃蟹死掉的时候，这些病菌会大量的繁殖，甚至会渗透到肉里。 这时吃死掉的螃蟹会容易造成拉肚子、呕吐、恶心等不适症状。

吃螃蟹的注意事项

1.完全煮熟后才能吃

一般我们吃的螃蟹生活环境都是在海或者湖里，它们的体内有许多细菌，如果把细菌吃进了肚子，可能会导致生病，更为严重的还会中毒，影响内脏的正常运作，所以我们清洗螃蟹时一定要注意清理干净，保证熟透后才能下肚。

2.不和鞣酸高的食物一起食用

螃蟹含有大量的蛋白质不适合与鞣酸含量过高的食物一起食用，如：竹笋、柿子、葡萄、山楂等，因为鞣酸会与蛋白质发生反应，出现蛋白质沉淀的情况。

3.忌吃过量

螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，虽美味却不能食用过量，一般人每次吃蟹不应超过1斤，而一周内食蟹次数最多也不要超过3次。

4.不食生蟹

螃蟹具有腐食性，会食用已经死亡的动物尸体，并且一直再淤泥里活动，因此体内含有大量的细菌、致病菌和寄生虫，生吃对身体不利。

5.忌吃死蟹

死蟹体内的寄生细菌会繁殖，并使得蟹肉里的蛋白质分解产生组织胺。蟹体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使煮熟煮透，毒素仍不易被破坏。

从上文中我们可以了解到螃蟹死了不可以吃。此外还介绍了吃螃蟹的注意事项，希望以上内容内容能够帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

吃螃蟹的禁忌有哪些 吃螃蟹的注意事项

螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是很多人特别喜欢吃的水产食材，但螃蟹也是一种性质寒凉的食材，它的吃的时候有一些禁忌需在多加注意，不然也会对身体造成不良影响，下面是对吃螃蟹禁忌的具体介绍，能让大家详细了解吃螃蟹的注意事项。

吃螃蟹的禁忌有哪些

1、螃蟹必须蒸煮以后再吃，仅只吃生的螃蟹，因为生螃蟹的体表和腮以及胃肠中有大量的细菌和污泥，如果直接吃螃蟹会把这些脏东西吃下去，会对身体健康造成不良影响，把螃蟹入锅蒸，煮30分钟左右就能把它含有的有害物质消灭。

2、吃螃蟹的时候还禁止吃死螃蟹，因为死螃蟹体内的细菌会快速繁殖，他们会扩散到螃蟹的肉中，会分解螃蟹肉中的氨基酸，从而产生有害物质，如果人们吃了死螃蟹容易出现恶心呕吐和腹痛腹泻，会严重危害人们的身体健康。

吃螃蟹的注意事项

1、平时吃螃蟹的时候一定要注意适量食用，一定不能多吃，因为螃蟹是一种性质寒凉的食材，如果过多食用会加重身体负担，容易引发腹泻，特别是那些脾胃虚寒的人，在吃螃蟹后会让腹泻症状高发平时吃螃蟹的时候最好喝杯生姜茶，这样能缓解螃蟹的寒性。

2、生活中那些患有肝炎和胆汁分泌失常以及消化功能减退的人都不要吃螃蟹，他们吃螃蟹后会对病情恢复不利，除此以外，那些心血管病患者以及发热还有伤风感冒的人，也尽量不要吃螃蟹，这些都是人们吃螃蟹时必须要注意的地方，不然在吃螃蟹后会让身体出现不良反应。

上面为大家介绍了吃螃蟹的禁忌有哪些也让大家了解了吃螃蟹的注意事项，今后再吃螃蟹就会更安全，能避免螃蟹对人体健康造成不良影响。

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