食物中毒血液里哪个指标过高

　　一般情况下，食物中毒后血液中的白细胞指标会过高。出现食物中毒的症状，通常是通过血常规检查来明确中毒的程度以及病因。具体分析如下：

　　出现食物中毒后通常需要进行血液检查，也就是血常规来明确中毒的程度以及病因。如果是细菌感染所引起的食物中毒，表现为血液中的白细胞总数升高，中性粒细胞的百分比也会升高，这是因为食物中毒引起的炎症反应，会刺激机体产生更多的白细胞以对抗病原体。如果是误食有机磷农药发生中毒，机体血液中检测的有机磷农药的浓度会有不同程度的升高，胆碱酯酶活性会出现不同程度的降低。

　　食物中毒是由于摄入被污染的食品或饮用水引起的一种疾病，常见的症状包括腹泻、呕吐、腹痛、发热等，要及时就医，可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗，还要处理掉被污染的食品。

吃桃子食物中毒怎么办 桃子为什么不能多吃

桃子，含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。那要是吃了后中毒怎么办呢？具体介绍如下！

吃桃子食物中毒怎么办？

桃子本身是没有毒的，如果吃桃子出现恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，也许是吃了未清洗的桃子导致农药中毒。如果有需要可以自己饮用一些牛奶或者是绿豆汤来缓解的。

桃子为什么不能多吃？

之所以说桃子不易食用过量主要是因为桃子性温，食用过量容易加重人体体内的燥热之气，从而可能会使人体上火，导致起红疹、瘙痒以及恶心、胸闷等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁。

其次桃子中含有大量的纤维素，而纤维素在人体中是很难被消化代谢的，食用过量容易加重人体的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，不利于人体的健康。

吃桃子有什么禁忌？

1、未成熟的桃子不能吃,否则会引起腹胀、腹泻或生疮疖。

2、即使是成熟的桃子也不可多吃,因为多吃桃子容易上火,凡是内热偏盛、易生疮疖的人,胃肠功能不良者及老人、小孩均不宜多吃。

3、烂桃不可食用。

4、因为桃子含糖量较高,糖尿病患者应慎食。

5、桃子也不可与烧酒、甲鱼同食。

总结：吃水果的时候还讲究一个新鲜，所以切记，烂透了桃子是不能吃的，有人认为烂透的水果，更甜，更烂，容易吸收，实则不然，多引发各种肠胃疾病。

食物中毒要住院吗，一般住几天

一般情况下，若症状较轻患者不需要住院，症状较严重患者需要住院治疗。一般住院时间为3到7天。具体分析如下：

1、不需要住院

食物中毒是指因食用被污染或变质的食物后导致的一系列消化系统疾病的综合症状。一般来说，轻微的食物中毒症状可能只需要在家中进行休息和观察，例如腹泻、恶心、呕吐等症状。在家中应该注意多饮水，避免进食过多或过于刺激性的食物，以保证身体得到充分的休息和恢复。

2、需要住院

如果症状比较严重，如出现高烧、腹痛、昏迷等症状，就需要及时就医。医生会根据病情给出相应的治疗方案，包括对症治疗、补充水分和营养等。如果病情较为严重，需要住院治疗，一般住院时间为3-7天，具体时间根据病情严重程度和治疗效果而定。在住院期间，医生会密切关注患者的病情变化，对症治疗，帮助患者尽快康复。

因此，在日常生活中，应该注意食品卫生，尽量避免食用变质或者不卫生的食品，预防食物中毒的发生。

食物中毒该如何进行急救 食物中毒的食疗方法都有哪些

日常生活中，如果我们饮食不当，就容易出现食物中毒的现象。食物中毒是日常生活中会遇到的紧急状况，那么食物中毒怎么办呢？学会急救方式很重要。下面就教大家一些急救知识。

什么是食物中毒？

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。

食物中毒包括细菌性食物中毒（如大肠杆菌食物中毒），化学性食物中毒（如农药中毒），动植物性食物中毒（如木薯、扁豆中毒），真菌性食物中毒（毒蘑菇中毒）。食物中毒来势凶猛，时间集中，无传染性，夏秋季多发。群体食物中毒的表现是，在短时间内，吃这种食物的人单个或同时发病，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的，还可发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。

什么原因导致食物中毒？

1、细菌性食物中毒

是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。据我国近五年食物中毒统计资料表明，细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右，而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品，其中肉类及熟肉制品居首位，其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。

2、真菌毒素中毒

真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物食人这种毒性物质发生的中毒，称为真菌性食物中毒。中毒发生主要通过被真菌污染的食品，用一般的烹调方法加热处理不能破坏食品中的真菌毒素。真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度因此中毒往往有比较明显的季节性和地区性。

3、动物性食物中毒

食入动物性中毒食品引起的食物中毒即为动物性食物中毒。动物性中毒食品主要有两种；将天然含有有毒成分的动物或动物的某一部分当做食品，误食引起中毒反应；在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品，如食用鲐鱼等也可引起中毒。近年，我国发生的动物性食物中毒主要是河豚鱼中毒，其次是鱼胆中毒。

食物中毒后如何急救？

1、催吐

对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。

2、导泻

如果病人吃下去的中毒食物时间较长（如超过两小时），而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。

3、解毒

如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

食物中毒食疗方

方1〖组成〗猪、牛、羊骨骼(任选一种)、自酒适量。〖用法〗烧灰，酒调服。〖主治〗用于食果类中毒。

方2〖组成〗杨梅、酒。〖用法〗浸泡后食用，每次2～3 个。〖主治〗食物中毒脘腹痛。

方3〖组成〗茶叶。〖用法〗浓煎，日服3～4 次，每次5～10 毫升，辅以一般处理。〖主治〗中毒性消化不良。

方4〖组成〗酒适量。〖用法〗热饮之。〖主治〗误食桐油，吐不止。

方5〖组成〗米醋。〖用法〗饮服即解。〖主治〗食花椒中毒。

方6〖组成〗大蒜适量。〖用法〗每次食3～5 瓣，每日3 次。〖主治〗误食川椒中毒闭口者。

方7〖组成〗蒜。〖用法〗煮食。〖主治〗闭口椒毒。〖说明〗误食花椒闭口者有毒，舵杀人。即使开口者，药中食中用之太过，中其毒亦可杀人，性热故也。

方8〖组成〗大蒜适量。〖用法〗煮汁饮之。〖主治〗食蟹中毒。

方9〖组成〗生姜30g、丁香2g。〖用法〗将丁香研为细末，生姜汤送服。〖主治〗食蟹中毒。

方10〖组成〗地浆、生姜汁各适量。〖用法〗顿服。〖主治〗食芋中毒。

方11〖组成〗姜汁适量。〖用法〗温开水冲服。〖主治〗食雉子中毒。

方12〖组成〗生姜汁适量。〖用法〗顿服。〖主治〗莴苣中毒。

方13〖组成〗干姜30g。〖用法〗水煎服。〖主治〗莴苣中毒。

方14〖组成〗好醋2 杯。〖用法〗饮服。〖主治〗饮酒中毒。

方15〖组成〗大蒜头1 个、雄黄1 克。〖用法〗共捣烂，温开水冲服。〖主治〗八目鳗鱼中毒，证见严重出血性腹泻。

方16〖组成〗大蒜头1 个(去粗皮)、食盐适量。〖用法〗共捣烂，温水冲服。〖主治〗霉米面中毒，证见恶心呕吐，腹痛腹泻，头昏乏力，面目潮红，狂躁不安，昏迷抽搐，嗜睡或休克。

方17〖组成〗生姜9 克、食醋15 克、蒜头6 克、白糖少许。〖用法〗姜、蒜、糖共捣烂，与醋拌匀绞汁服。〖主治〗松花蛋中毒，证见恶心呕吐，腹痛腹泻，吞咽困难，复视，呼吸麻痹。

方18〖组成〗紫苏叶100g、生姜15g。〖用法〗共捣烂，温开水调匀，取汁服。〖主治〗鱼、蟹中毒，证见恶心呕吐，心胸烦闷，面肿，腹痛腹泻，心烦意乱，严重时可因脱水过多而休克。

方19〖组成〗大蒜头1 只(去粗皮)、马齿苋250g。〖用法〗共捣烂、开水冲，连渣服。〖主治〗腐肉中毒。证见恶心呕吐，胸隔饱满，烦闷，腹痛腹泻，发热，震颤休克，严重时可由于脱水引起肌肉痉挛，;循环衰竭。

方20〖组成〗大蒜。〖用法〗煮汁饮。〖主治〗蟹毒瞀乱发狂，吐血或便血、溺血不治可杀人。

方21〖组成〗大蒜。〖用法〗捣生蒜入，臭气即为所掩，且不伤人。〖主治〗饮食腥膻虫鱼毒，鱼、肉腐败的中毒。

方22〖组成〗大蒜。〖用法〗食蒜或每日捣蒜数瓣浸水缸中。〖主治〗水毒。 〖说明〗存夏大雨暑涨，山中腐草、百虫诸毒，流入溪湖或井中，饮之令人腹胀作泄。

方23〖组成〗大蒜、食盐、醋。;; 〖用法〗捣如泥，加盐、醋调和。〖主治〗面毒。

方24〖组成〗浓茶1 杯、白糖适量。〖用法〗搅匀服。〖主治〗香烟中毒。证见头晕头痛，胸闷，疲倦多汗，恶心呕吐、失眠。

方25〖组成〗大蒜、黄酒各适量。〖用法〗将大蒜捣烂取汁。以黄酒送服。〖主治〗中蛊毒。

方26〖组成〗独头蒜10 枚、燕屎适量。〖用法〗共捣烂为丸，如梧桐子大小，每服3 粒，温开水送服。〖主治〗中蛊毒。

方27〖组成〗生姜、儿童小便各适量。〖用法〗同调温眼。〖主治〗中毒。

方28〖组成〗冷米醋。〖用法〗饮服。〖主治〗砒霜侵入皮肤引起的中毒。

方29〖组成〗绿茶。〖用法〗泡茶长饮。〖主治〗吸烟致慢性尼古丁中毒者。

食物中毒在家怎么处理？

　　一般只有轻微的食物中毒才可以在家自行处理，在处理过程中，通常需要注意以下几大方面：

　　第一、在发现食物中毒后，应立即停止进食可疑的不洁或被细菌、病毒污染过的食物，避免再次让此类食物进入到体内，造成二次伤害。

　　第二、可以自行做呕吐动作，或进行催吐处理，以此来将吃进去的不洁食物毒素给吐出体外来，避免毒素进一步对机体造成伤害。

　　第三、密切观察病情变化，如有无出现腹痛、体温升高、大便性状和次数改变、是否伴有脓血便等症状，如果症状加剧、病情恶化，便需要进一步来医院进行处理。

　　第四、适当给予对症治疗，如高烧时可以采取物理降温、吃布洛芬、对乙酰氨基酚等退烧药来进行处理；如果能够进食，还应该适当补充液体盐分，避免发生电解质紊乱。

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