蛏子可以放冰箱吗 蛏子带泥土能放几天

众所周知，蛏子生长的适宜水温在15-25°C左右的温度中，若是将蛏子放在10-25°C的水温，那么蛏子活两天是不会死的，但若是在这个范围之外，过低或过高的水温都不适宜蛏子生存，那么这时的蛏子可能活不过两天。那蛏子可以放冰箱吗？具体介绍如下！

蛏子可以放冰箱吗？

蛏子可以放冰箱保存。新鲜的蛏子一般不放冰箱保存，但是死亡的蛏子放在冰箱保存，可以减少细菌的滋生速度，以延长保质期；这样蛏子可以保存更长的时间。

蛏子带泥土能放几天？

带泥土不断加水可以存放一周的时间。

蛏子含有大量的蛋白质、维生素、核黄素、脂肪以及钙、铁、锌等营养元素，营养价值比较高，主要是生活在近海岸的泥沙中，如果将蛏子捕捞以后带泥土不断加水存放，那么可以蛏子可以存放一周时间。

蛏子能保存几天？

1、新鲜蛏子

新鲜蛏子不建议长时间保存，一般上午购买最好当天就处理之后食用，不要留置第二天，很容易死亡。

2、冷藏蛏子

冷藏的蛏子温度低，不易滋生细菌，一般新鲜的可以保存2到3天，而焯过水的蛏子可以保存5天左右。

3、冷冻蛏子

冷冻的环境中蛏子保存的时间比较久，一般是新鲜的可以保存15天以上，焯过水的蛏子可以保存30天以上。

4、蛏子干

蛏子干因为含水量低，不容易变质，因此保存时间比较久，3个月不适稳定，保存得当的话保存半年到一年也是有可能的。

蛏子怎么挑选活的？

1、看外壳颜色

在挑选蛏子的时候，最好要挑选金黄色或者淡黄色壳的蛏子，因为这种颜色的壳说明蛏子壳比较薄，肉质丰厚，如果壳的颜色呈暗黑色，就说明壳比较厚，里面肉比较少。

2、碰蛏子壳

挑选蛏子的时候就要开始注意，可以用手稍碰一下蛏子壳，手一碰就会闭合的，说明是活的;碰了不动，摸上去僵硬的就是死的。

总结：蛏子比较喜好低温潮湿的环境，把蛏子放在水温在20°C以下的水域中，在这样的环境下蛏子可以隔夜保存。

蛏子肚子跟豆腐渣似的能吃么

　　蛏子肚子跟豆腐渣似的能吃。

　　蛏子若处于繁殖期，肚子里大多是蛏子的精、卵，因此看起来比较像豆腐渣，口感因人而异。部分人觉得处于繁殖期的蛏子口感比较差，可以等蛏子将精、卵排出后重新摄食，将身体修复好之后再食用，但也有人觉得处于排卵期的蛏子口感比较好。

　　蛏子的营养价值比较高，其含有丰富的蛋白质、钙物质以及铁元素、镁元素等物质，不仅可以帮助提高机体的抵抗力，还可以补充大脑所需要的营养，有利于增强记忆力，但是其性寒，并不建议一次性食用太多，以免出现腹痛或者腹泻的情况。

蛏子怎么吃 蛏子的家常做法大全

蛏子是生活在海洋中的低等软体动物，它肉质细嫩味道鲜美，但蛏子外表有壳，壳内的肉多会残留有泥沙，人们购买以后，不知道它应该怎么洗也不知道它应该怎么吃，今天就专门介绍一些与蛏子食用方法相关的知识，能让大家对它的家常做法多一些了解。

蛏子怎么吃

蛏子在购买以后应该把它洗净以后在吃，而且在清洗蛏子的时候，不单要把它背壳外面的泥沙洗净，还要把它放到清水中，加适量的海盐再滴入适量香油浸泡几个小时，这样方便蛏子把贝壳中的泥沙吐出来。等它吐干净泥沙以后，再用清水洗净，然后才能按自己的需要去具体烹调。

蛏子的家常做法大全

金针粉丝蒸蛏子

1、蛏子可以和金针菇和粉丝搭配在一起蒸着吃，在蒸以前需要先把蛏子清洗干净，粉丝用温水泡软金针菇，去掉根部洗净。把泡软的粉丝放在盘子底部，上面放上金针菇，最上层放上蛏子，然后淋上适量的蒸鱼豉油，再放适量的蒜和辣椒。

2、把装有食材的盘子入蒸锅，隔水蒸至开锅以后再蒸15分钟，这时锅中的蛏子就能熟透，这时要在炒锅中加热食用油，等蛏子取出以后，直接浇上热油就能食用。

爆炒蛏子

1、爆炒蛏子需要准备，新鲜蛏子500克，香葱一棵，生姜和黄酒适量，酱油和食用油以及食用盐各适量准备一些。把准备好的香葱切丝，生姜也切成丝状，蛏子提前洗净。

2、在炒锅中放油加热以后，把葱姜丝入锅炒出香气，然后把洗净的蛏子直接入锅，用大火爆炒，炒到蛏子的贝壳全部裂开，以后再加入适量黄酒和酱油以及食用盐，炒匀以后再炒二分钟就能关火出锅。

干蛏子一般泡多久 蛏子的功效与作用

干蛏子大家一定都了解不少吧，虽然干蛏子味儿特别美味好吃，但是在烹制之前，是需要把干蛏子泡开的，要不然根本就没有办法服用，那么干蛏子一般泡多久呢？接下来就为大家介绍。

干蛏子一般泡多久

一般用凉水浸泡需要10-15个小时会变软，用温水浸泡5-8小时可以变软。浸泡之前先用清水将干蛏子反复冲洗几遍，再放入到凉水中或者温水中浸泡至一定时间后拿出来用流动清水反复冲洗几遍即可。

蛏子的功效与作用

1.利尿消肿

蛏子归胃经和膀胱经，肉质鲜美清爽具有止渴去痰、利尿消肿的作用，可以用来治疗黄疸、水肿、腹胀等症状均有效果。

2.促进生长发育

蛏子属于高蛋白食物，食用有利于维持自身的免疫功能，也是构成白血球和抗体的主要物质，适量食用能够促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。

3.增强免疫

蛏子中富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及多种维生素，蛏子能改善身体的代谢反应，提高机体免疫力。

4.美容养发

蛏子中含有丰富维生素A、铁、钙、磷等营养成分，这些均是构成肌肤、头发细胞不可缺少的物质，平常生活中常吃，具有一定泽肤养发的功效，并且蛏子还含有丰富硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。

5.养阴补虚

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能，产后虚损的女性朋友非常适合食用。

关于干蛏子一般泡多久的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了蛏子的功效与作用，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

蛏子怎么清洗 蛏子如何清洗最干净

蛏子是一种海鲜食材，它味道鲜美，营养丰富，但是清洗却很麻烦，很多人都感觉洗不干净，吃的时候能吃到泥沙，那么蛏子应该怎么清洗呢？它怎么洗才能洗干净呢？下面小编就教大家几招，让大家轻松把坚子洗干净。

蛏子怎么清洗 蛏子怎么清洗最干净

1、用海盐洗蛏子最干净

平时大家购买了新鲜的蛏子以后，不要急着食用，要把它放在盆子中，加入适量的海盐，养几个小时，加入了海盐的水与海中的环境相似，蛏子会在水中呼吸，同时也会把壳内的泥沙吐出来，多换几次水，最后再用清水把蛏子洗干净就可以。

2、水中放油清洗蛏子最干净

平时清洗蛏子时，可以在水中放适量的食用油，再把蛏子放进去，这样水中的氧气就会减少，会加快蛏子张开贝壳的频率，会让它把壳内的泥沙尽快吐出来，然后再用清水洗净就可以。

3、蛏子用沸水焯汤最干净

平时清洗蛏子时如果感觉怎么也洗不干净，可以把它们放在清水中养几个小时，然后在锅中放水，加热烧开，把蛏子倒入到沸水中焯二分钟，让它们的贝壳全部张开，然后再取出用清水洗净，这样清洗的蛏子就会特别干净，一点泥沙也不会残留。

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