吃完扇贝肚子疼怎么回事 性凉易滋生细菌加重脾胃虚寒
扇贝，一种营养价值很高的食材，食用后可以为人体补充较多的营养元素，所以对于一般人群来说，是可以适量吃一些扇贝的，但是在吃扇贝的同时需要搭配一些其它的食物一起吃，这样营养价值会更高一些。那吃完扇贝肚子疼怎么回事？快一起来了解一下吧！
吃完扇贝肚子疼怎么回事？
扇贝中含有较多的蛋白质，如果扇贝不新鲜的话那么就会滋生较多的细菌，并产生较多的毒性物质，此时如果被人体继续食用的话，就有可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
所以如果在吃完扇贝之后肚子疼的话，那么考虑是因为细菌感染所引起的，此时建议立即停止食用扇贝，而且要多喝温开水来促进食物残渣的排出，如果症状比较严重的话，那么建议患者最好是及时去医院就诊。
扇贝不能和什么一起吃？
1、富含维B1的食物
如：啤酒、动物内脏。
扇贝属于海鲜食物，是不能与啤酒同食的。啤酒中的维生素B1能加速扇贝中的嘌呤和苷酸的分解代谢，使产生过多尿酸，若尿酸不及时排出可能形成结石或引起痛风。
2、富含维C食物
如：橙子、猕猴桃、酸枣、青椒等。
扇贝也不能与富含维生素C的食物一起食用。维生素C会与扇贝中的砷物质产生有毒的物质，长期大量食用可能引起中毒反应。
3、富含单宁的食物
如：红酒、浓茶、柿子等。
单宁容易加重扇贝的腥味，影响风味和口感，出现很重的金属感涩味;单宁与扇贝中的钙一起会形成难溶的钙质，会降低扇贝的营养价值。
最好两者分开两小时以上分别食用。
4、富含粗纤维的食物
如：玉米、蚕豆、黑面包等。
扇贝中锌含量非常高，高纤维食物中的纤维素会影响人体对锌的吸收，降低锌的吸收率，影响扇贝的营养价值。若长期同食可能会出现缺锌症状。
扇贝的吃法有哪些？
1、粉丝蒸扇贝
材料：扇贝，粉丝，大蒜，胡椒粉，盐，黄酒，葱，油。
做法：扇贝肉从壳中取出，洗净去沙，贝壳也刷洗干净；粉丝用温水泡软，剪成段，大蒜和香葱切末备用；扇贝肉用胡椒粉，黄酒，盐腌20分钟左右。取碗，将扇贝肉放在贝壳内，放上葱蒜末，铺上粉丝，倒上少许油；取锅烧水，水开后上锅蒸，大火蒸5分钟左右即可。
2、豉椒蒸扇贝
材料：扇贝10只，青椒丁、红椒丁各少许。葱末、蒜末、蚝油、一品鲜酱油、白糖、豆豉、胡椒粉、味精、香油各少许，绍酒2小匙，植物油适量。
做法：将豆豉剁碎，与蒜末分别下入热油中滑散，捞出晾凉，放入碗中，加入蚝油、一品鲜酱油、白糖、胡椒粉、味精、香油、绍酒拌匀，制成蒜泥豉汁;扇贝洗涤整理干净备用。
将扇贝摆入盘中，浇上蒜泥豉汁，放入蒸锅蒸3分钟至熟，取出后撒上青椒丁、红椒丁、葱末，再淋入热油即成。
3、辣炒扇贝
材料：新鲜扇贝肉300克，红、绿朝天椒各2枚，大蒜、大葱各适量、料酒1大匙、蚝油1大匙、海鲜酱油1/2大匙。
做法：先把扇贝肉洗净，然后用清水泡半小时。大蒜剥成蒜瓣，拍碎备用。大葱切成葱线，辣椒切成小段。然后再取一只小碗，倒入蚝油、海鲜酱油和少许清水，调成料汁备用。先在锅里倒适量清水，加点料酒，烧开后把扇贝肉放入锅中焯一下，捞出沥水待用。注意不要焯太久，稍烫一会即可，焯老了就不好吃了。
炒锅倒适量油烧热，转中火，放入蒜碎、葱丝炒香。然后转大火，放焯过的扇贝肉和朝天椒，再放之前调好的料汁，翻炒几下即可出锅。
4、彩椒扇贝
材料：扇贝300克、青椒、红彩椒、黄彩椒、葱、姜、蒜适量、色拉油、盐、味精、白糖、胡椒粉、米酒、湿淀粉、葱油、高汤适量。
做法：扇贝肉洗净，挤干水分，上浆腌制备用。三种彩椒分别切成丁，葱、姜、蒜切片。净锅下油烧至四成热，下入扇贝肉和三种彩椒丁滑油，倒出沥油备用。
锅留底油，葱姜蒜片炝锅，加少许高汤和调料调味，勾少许芡，下入滑好的原料，淋葱油翻匀即可。
5、韭菜花炒扇贝
材料：扇贝500克，韭菜花100克，豆腐干30克。豆豉5克，葱、姜、蒜各少许，精盐1/2小匙，糖1/2小匙，酱油1/2小匙，辣酱1/2小匙，醋1/2小匙，香油1/2小匙，生粉适量，高汤1大匙，植物油30克。
做法：将扇贝剥壳，韭菜花切段，豆腐干切条备用。锅入底油烧热，加入辣酱、豆豉、豆腐干煸香，放入葱、姜、蒜，加少许高汤及精盐、糖、酱油、醋调好味，放入扇贝、韭菜花翻炒至熟，淋生粉、香油炒匀即可。
6、葱爆扇贝
材料：扇贝、大葱、油、盐、酱油、花椒面、大蒜、姜、清水。
做法：扇贝肉焯水，去掉泥和脏东西；大蒜切末，大葱切斜刀备用；锅里坐油，爆香大蒜和葱姜。加入扇贝拌炒，加入酱油、食盐和花椒面，大火拌炒出锅即可。
7、芝士焗扇贝
材料：扇贝、芝士、蒜
做法：蒜去皮洗净剁成蒜蓉，剁好的蒜蓉用清水清洗一下，洗掉粘液，扇贝肉从壳上剥离，清洗干净，用少许料酒，一点点盐腌制片刻。
锅内放油，烧至油5成热的时候，下入蒜蓉小火炸干，炸香。一定要小火，不然蒜蓉容易糊，把腌制好的扇贝肉，放回清洗好的贝壳里，撒上炸好的蒜蓉。将芝士擦成丝，芝士丝铺在扇贝上，入预热220度的烤箱，15分钟即成。
8、黄油烤扇贝
材料：新鲜大扇贝(2个)，嫩笋(2根)，裙带菜(适当)，新鲜香菇(2个)，黄油(10G)，酱油(少许)，盐(少许)
做法：新鲜扇贝洗干净，将中间的肉剔出来后再放回扇贝壳内。除去肉以外的裙边和内脏部分，去掉内脏，把裙边发稿少许盐揉掉污垢后冲洗干净，也同样放回扇贝壳内;
将嫩笋切小段，香菇切薄片，裙带菜泡开洗净后一起放到扇贝壳内，再放一小块约5g的黄油，滴几滴酱油，撒少许盐，烤箱预热250度烤5分钟即可。
冷冻扇贝有寄生虫吗？
一般来说，在零下20℃的环境下冷冻超过24小时就可以消除寄生虫的危害，所以对于冷冻了一定时间的扇贝来说，其中一般是不含有寄生虫的，而且低温冷冻还能较好地保存扇贝的鲜味。
但是在冷冻环境下也同样会存在一些“耐寒型”的细菌，这类细菌即使是在低温条件下也能够正常地生长繁殖，所以如果扇贝冷冻时间过长的话，也同样会发生变质的情况，建议最好是尽快吃完。
注意：扇贝中含有较多的蛋白质，食用后比较难消化，所以对于一些消化功能不是很好的人群来说，如果天天吃扇贝感觉到腹胀、便秘的话，那么就建议最好是相应地减少一些食用量。
吃扇贝可以健脑益智吗 碳水化合物维持人类大脑功能
扇贝，其富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。 儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女适宜食用扇贝，可以提供丰富的营养和能量。那吃扇贝可以健脑益智吗？具体知识介绍如下！
吃扇贝可以健脑益智吗？
扇贝这种食材中含有大量的碳水化合物，而碳水化合物又是维持人类大脑功能的重要成分。另外扇贝中还含有多种矿物质和维生素，这些物质都能直接作用于人类的大脑，因此食用扇贝能起到健脑益智和重要功效。
吃扇贝有哪些好处？
1、健脾和胃。健脾和胃是扇贝的重要功效之一，它能缓解人类的脾气虚弱以及运化无力，对人类的腹部胀满和大便稀溏以及四肢无力等不良症状都有很好的缓解功效。
2、美容护肤。扇贝还是一种美容的食材，扇贝中含有大量的维生素E，这种物质可以直接作用于人类的皮肤，能延缓皮肤衰老，也能抑制色素沉积，同时还能提高皮肤的抗过敏能力，平时多吃扇贝能细嫩肌肤，也能淡化色斑，同时也能减少皮肤痛痒以及皮肤干燥等多种不良症状的发生。
3、促进血液循环。扇贝中的铁元素有通血的作用，还能促进血液循环，保持肤色红润，特别是对手脚冰冷的人群，吃扇贝能有效缓解不适症状，促进机体血液循环。
4、防癌抗癌。扇贝中的硒元素可能具有抗癌的生理功能。吃扇贝能预防癌症的发生，延长和抑制癌细胞的生长、扩散，使癌细胞退化和萎缩，辅助治疗癌症。
扇贝一天最多吃多少个？
虽然扇贝的营养价值很高，但是对于人体来说任何食物吃多了的话都会对人体健康造成一定的危害，所以扇贝也是一样的，对于一般人群来说，建议每次吃100-150克的扇贝肉就可以了。
但因为每个扇贝的大小都不一样，所以对应的扇贝个数也是不一样的，一般来说3-5个左右就可以了，以免对肠胃消化系统造成较大的负担，不利于身体的健康。
总结：扇贝它肉质鲜美，扇贝作为双壳动物的一样，和干贝一样，吃起来，味道是很不错的。
吃扇贝会胖吗 扇贝的热量有多少
扇贝，营养物质含量比较丰富，平时适量地吃一些的话有利于人体的健康。扇贝中还含有丰富的不饱和脂肪酸以及钙、铁、锌等微量元素，食用后可以为人体补充多种营养元素，所以平时适当地吃一些扇贝的话是有利于人体健康的。那吃扇贝会胖吗？相关知识介绍如下！
吃扇贝会胖吗？
扇贝的热量和脂肪含量都不高，而且其中还含有十分丰富的蛋白质，食用后可以促进人体肌肉的生长，从而可以提高人体的新陈代谢，以及促进体内脂肪的燃烧，所以在减肥期间是可以适当地吃一些扇贝的。
扇贝的热量有多少？
扇贝是属于一种海鲜，对于新鲜的扇贝来说，每100克的热量大约为60大卡左右，蛋白质含量11.1克，碳水化合物含量2.6克，脂肪含量0.6克，是属于一种高蛋白、低脂肪、低热量的食物。
扇贝什么人不能吃？
1、脾胃虚寒者。扇贝性寒，脾胃虚寒、大便溏泻的人不宜吃，以免加重体内寒凉之气。
2、海鲜过敏者。扇贝属于海鲜，因此海鲜过敏的人群也要慎食。
3、有宿疾者。扇贝是发物，因此有宿疾者、皮肤过敏瘙痒者慎食。
100克扇贝肉大概有几个？
虽然单个扇贝的重量是比较重的，但其实扇贝肉占比的比例是很小的，一个扇贝中的扇贝肉并没有很多。
而且因为每个扇贝的大小都不一样，所以100克扇贝肉对应的扇贝个数也是不同的，按照平均个头大小的扇贝来算，一般为3-5个左右，而对于大部分的人群来说，建议每次可以吃100-150克左右的扇贝肉即可。
总结：扇贝内含有很高的蛋白，清蒸的话是不会长胖的，但也不能过量吃啦！
吃扇贝会过敏吗 吃扇贝过敏有哪些症状
扇贝，属于双贝类，即上下两边也会长肉，生猛的扇贝张开口，会发现上下也有肉凸出来，因为活生生的扇贝是依靠这两块肉去吸食微生物的。扇贝是世界各地重要的海洋渔业资源之一，壳、 肉、珍珠层均具有极高的利用价值。那吃扇贝会过敏吗？具体知识介绍如下！
吃扇贝会过敏吗？
吃扇贝是否会过敏是根据个人的体质来看的。
过敏反应是已产生免疫的机体在再次接受相同抗原刺激时所发生的组织损伤或功能紊乱的反应。人会发生过敏一般都会有一个过敏原，若是扇贝是某个人的过敏原，吃了扇贝就可能引发过敏反应，所以并不是每个人吃扇贝都会过敏的，要根据个人体质才知道吃扇贝是否会会过敏。
吃扇贝过敏有哪些症状？
过敏症状和个人体质和过敏的严重程度有关。可能会有以下症状：
1、皮肤过敏。皮肤过敏反应是较常见的，若是吃扇贝过敏可能皮肤会出现瘙痒、荨麻疹、还有其他各种皮疹等皮肤症状。
2、呼吸道阻塞。呼吸道阻塞症状由气管和支气管痉挛引起，可能表现为胸闷、心悸、喉头有堵塞感、呼吸困难及脸色涨红等，还可能伴有口干、头昏、面部及四肢麻木。
3、微循环障碍。过敏反应可能引起毛细血管广泛扩张，从而可能会出现面色苍白、烦躁不安、畏寒、冷汗、脉搏微弱及血压下降等症状。
4、中枢神经系统。严重过敏还可能引起中暑神经系统症状，主要由脑补缺氧引起，可能出现意识丧失、昏迷、抽搐、大小便失禁等症状。
吃扇贝身过敏怎么办？
可能是由于扇贝过敏引起的。
吃了扇贝身上痒，可能是由于过敏引起的，若是症状较轻，建议立即停用海鲜，症状可能会有所缓解；若是痒的症状一直持续没有减轻甚至加重，建议立即去医院，在医生的指导下对症服药治疗。
总结：之所以会对扇贝过敏，主要是因为其中含有较多的异种蛋白，而这种异种蛋白进入到人体之后会激发人体的免疫反应，从而使人体出现过敏的症状。
扇贝哪里不能吃 吃扇贝的禁忌
扇贝是生活中最常见的海鲜食材，它肉质鲜嫩，营养价值极高，适合清蒸以后食用，但扇贝虽好，在食用时有许多需要注意的地方，它在去掉外壳以后，有些部分根本不能吃，除此以外扇贝食用时还有诸多禁忌存在，为了提高人们的饮食安全下面我会对此做一个全面的介绍。
扇贝哪里不能吃
扇贝肉质鲜嫩，它的内脏却不能吃，因为扇贝之流水账呢，它在海洋中一样，吸收海水中的藻类和微生物为主要食物来成长，如果他说不知道那海域受到了环境污染，一些有毒藻类就会进入到扇贝的内脏，人们使用这些带有毒性的内脏以后，就会危害身体健康。
吃扇贝的禁忌
1、孕妇不能吃扇贝
孕妇不能吃扇贝，是平时人们吃扇贝时的重要，仅仅因为扇贝是一种性质寒凉的食物，孕妇食用扇贝以后，虽然能吸收营养，但会引发肠胃不适，严重时会对腹中胎儿造成一定损伤，它对胎儿健康发育十分不利。
2、不能和维C一起吃
不能和维生素c一起吃也是平时人们吃扇贝的重要禁忌，因为维生素c和扇贝一起吃会诱发食物中毒，因为维生素c与扇贝中的一些物质相克，他们相遇以后会生成对人体有害的毒性物质。
3、脾胃虚寒不能吃扇贝
脾胃虚寒的人群不能吃扇贝，也是人们吃扇贝的重要紧急之一，因为扇贝是一种性质寒凉的食材，脾胃虚寒的人群，食用扇贝以后会让，脾胃虚寒的症状加重，而且会让胃炎、腹痛以及消化不良等症状高发，对人体消化系统的健康十分不利。
