吃柿子要剥皮吗 高鞣酸食物减少结石几率
柿子，在秋天可以说是最耀眼的水果了，不仅是鲜艳明亮的外表，其丰富多汁的味道也是令人备受追捧的。柿子是寒性的水果，入肺经，秋天天气比较干燥，很容易产生肺燥、流鼻血、咳嗽等燥热现象，适当的吃点柿子可以缓解身体中的火热之气，同时对肺部还有较好的滋润作用。那吃柿子要剥皮吗？具体介绍如下！
吃柿子要剥皮吗？
在吃柿子的时候尽量将柿子皮去掉，因为柿子皮的口感并不是很好，特别是脆柿子的皮非常硬，食用后并不是很好消化。另外柿子属于高鞣酸食物，其中大部分鞣酸都位于柿子皮中，如果带皮一起吃的话，就会影响身体对其他食物中蛋白质、铁、钙营养的吸收，且还增加了患消化道结石的几率，因此去皮吃会更好。
像一般的脆柿子外皮都比较硬，直接吃口感不是很好，并且带皮吃还会增加肠胃负担，很容易引起消化不良情况发生。另外柿子属于高鞣酸食物，其中大部分鞣酸都位于外皮中，过多食用会影响身体对蛋白质等营养成分的吸收，并且还大大增加了患消化道结石的几率，所以为了健康和口感着想，建议在吃柿子的时候将外皮去掉。
柿子买什么样的好？
1、选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买。
2、购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子。
3、观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。
4、选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。
5、选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。
柿子里面的软籽能吃吗？
柿子里面那种软的籽是可以吃的，这种软的籽其实是柿子种子的外衣，而那些没有发育好的种子就会将这层外衣留下来形成软籽。这种软籽的口感非常的Q弹，并且其营养成分是喝柿子果肉一致的，因此可以放心食用。
吃柿子有什么好处？
1、补充体能
柿子中含有葡萄糖、蔗糖、果糖等多种糖分，这些糖分在人体被消化吸收之后，就能够为机体提供能量，如果有头晕低血糖的女性适量吃些柿子可以缓解头晕症状。
2、生津润肺
柿子性寒，入肺经，秋季女性可能会出现皮肤干燥、肺咳上火、流鼻血等症状，吃些水分多汁的柿子可以缓解体内缺水干燥、肺咳的现象。
3、促进排便
每100克柿子中大约有膳食纤维1.4克，这种成分可以促进肠道蠕动、改善便秘，清除肠道内的垃圾。
总结：柿子皮比较酸涩，即使完全成熟后，也很难自行脱落。柿子皮中含有比较多的鞣酸，难以消化，一旦被人体食用之后，很容易形成胃结石，建议将其皮完全剥掉之后再食用。
孕期可以吃柿子吗
柿子的营养是比较丰富的，所以在怀孕期间可以适量的吃柿子，柿子还有较高的药用价值，能够清热解毒、降低血压，也可以缓解痔疮出血以及便秘。
但是吃柿子的过程中要注意控制好摄入量，因为柿子的糖分含量较高，容易引起妊娠期的糖尿病，空腹吃危害比较大，更不能和酸性食物一起吃，因为柿子有大量的鞣酸，在胃内经过胃酸的作用会凝结成块，形成胃内结石，引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重的时候可能会导致出现穿孔。
高血压能吃柿子吗
柿子中含有大量的膳食纤维以及丰富的果胶，同时含有多种维生素，特别是维生素C的含量比较高，对高血压患者有辅助降低血压，保护血管的功能。一般食用一些柿子可以缓解大便的干结，对痔疮的疼痛、出血、干咳、咽喉痛、高血压等一些疾病也都有辅助治疗作用，所以，平常多吃一些柿子对于身体还是比较不错的。高血压伴糖尿病的患者可以适当的吃柿子，但是由于柿子含糖量较高，建议要了解自己血糖控制的情况，并且需要规则的服用降糖药物。
血压高和血糖高有关系吗
血糖升高，尤其是长期血糖高，控制不平稳，就会对全身的血管造成损害，尤其是对动脉产生一定的损害，会加速动脉硬化，也会升高血压。所以不论是血压高还是血糖高的人，都要改变生活方式和饮食食习惯，其中强调要减肥和运动。高血压和高血糖，两者还是关系比较密切的，因为它们两者都会相互的影响。
血压高怎么治疗
可以根据患者自身的情况年龄性别，以及是否有高血压合并症，血糖增高，血脂增高的情况，选择适合自己的降压药，并且要长期的服药，同时要在生活中限制食盐的摄入，要低盐低脂饮食，平时要适当运动控制自己的体重，作息要规律不要经常性的熬夜，保持心情的舒畅避免过度劳累以及情绪激动。高血压的治疗是制定个体化降压方案，并且逐步降压，在口服降压药的同时，每天监测血压值的变化，定期复查肝肾功能，进行动态血压的监测，根据医生的指导按时吃药，如发现漏服或重复服药的情况，要及时测量血压，如感到头晕、头痛、四肢乏力、晕倒，要及时就诊医院。如果血压比较高就要服用降压药，并且多吃一些降血压的食物，比如大蒜、芹菜、荠菜、绿豆等，动物脂肪和动物内脏容易导致血压升高，这些食物就不要吃。
肝硬化病人能吃柿子吗
肝硬化是一种非常有害的肝病，一旦患上这种疾病，不仅会给人们的身体健康带来严重危害，还会影响人们的心脏，甚至死亡。因此，肝硬化不应被忽视，应尽快治疗，那么肝硬化病人能吃柿子吗？
肝硬化病人能吃柿子吗
肝硬化患者可以吃柿子。肝硬化患者的饮食原则是高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪、少吃多餐、清淡饮食，不吃坚硬、粗糙、残渣丰富的食物。柿子含有更多的维生素，清洗后可以食用。如果肝硬化已经发生，应控制病因，抑制肝硬化进展，治疗肝硬化并发症。饮食可以是一日三餐加三份副食，睡前和晚上需要补充三餐。肝硬化患者的脂肪代谢能力较差，因此不能吃高脂肪和油性食物。
肝硬化患者可以多吃新鲜蔬菜和水果，如黄瓜、苹果、樱桃、猕猴桃等。同时，适当补充优质蛋白质对肝硬化患者有很大帮助，如瘦肉、鱼、蛋、牛奶、酸奶等。如果肝硬化患者并发肝性脑病，需要限制蛋白质和肉类的摄入，这样他们可以适当地喝一些豆浆和吃一些豆制品来补充植物蛋白。
如果一些肝功能不佳的患者并发上消化道出血，应避免食用大量高蛋白和高脂肪食物。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。
与柿子相克食物的食物有哪些 吃柿子需要注意什么
柿子与红薯相克，会造成胃溃疡。柿子与甲鱼相克，会导致消化不良。柿子与鹅肉相克，两者一起吃严重会导致死亡。柿子与白酒相克，会产生结石。柿子与梨相克，一起食用会损伤胃、导致腹泻。柿子与土豆相克，吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
吃柿子需要注意什么
1、不宜空腹吃：
饥饿时胃酸增多浓度高，而柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分，若与高浓度胃酸相遇，可能结成结石，如果结石成大块就会堵塞幽门，升高胃压，引起胃胀胃痛，严重时还会造成胃结石、胃溃疡、胃出血、胃穿孔等症。
2、不宜大量吃：
柿子含糖量高，多吃对牙齿、口腔不利，并影响食欲。另外，柿子的鞣酸等还会影响人体对钙、镁等的吸收，易使人营养不良。
3、不宜连皮一起吃：
柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中，连皮一起吃无形中就增加了发病的机会，易致腹痛，恶心等症。
4、不宜与螃蟹同吃：
柿子与螃蟹作用后会抑制消化液的分泌，影响健康。另外，因两者同属凉性食物，食用后可引起胃肠疾病，故不宜同吃。
吃柿子的好处
1、吃柿子有助于降低血压，软化血管，活血消炎，对心血管疾病非常有益。
2、柿子含有丰富的营养，既可以生吃，也可以做成各种甜品和菜肴，美味可口。
3、柿子有较高的药用价值，生的柿子能够清热解毒，是降压止血的良药，对缓解便秘也有很好的效果。
