秋燥吃什么可以润燥

秋燥指的是秋天由于气候的原因，燥邪入里化热而表现的以干燥津液不足为表现的症候。那么，秋燥吃什么可以润燥？

秋燥吃什么可以润燥

吃萝卜、银耳、莲藕、百合、梨、苹果、柿子、香蕉等可以滋阴润燥的蔬菜水果，不吃或不吃辛辣、煎炸、烧烤、生姜、辣椒、花椒、桂皮、葱、酒等。柿子、柑橘、梨均可食用，柿子润肺止咳，具有清热生津、化痰软坚之功效。 柑橘凉甘酸具有在天津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效。 梨具有润风止咳、止咳、清心降火的作用。

秋天与其余季节相比比较干燥，如果想通过吃东西来滋润，就需要每天坚持吃，比如银耳、梨、川贝、百合等等。 你可以选择百合煮粥吃，也可以炖银耳汤吃。 另外，还有川贝雪梨羹。 也可以把这些食材组合起来吃。 秋天干燥的时候，请避免锅、牛肉、羊肉等有辛辣刺激的食物。

另外一个方面是药物，可以吃一些清火润燥的药物，如麦冬、百合、石斛、玉竹等等，可以用以上的药物泡水喝代茶饮，来改善秋燥的情况。祝您身体健康，生活愉快!

缓解秋燥多吃这些食物 美丽的女性防止秋燥食疗

秋天是快乐悲伤的季节，秋天干燥是美丽秋天最烦恼的事情。事实上，此时，我们应该在日常饮食中做一些有针对性的食物补充，从内到外解决秋季干燥问题，尤其是在这样的秋天，女性应该为自己做一些防干补充。那么，在秋季女性营养有什么注意要点呢？

燥是秋天的主气，秋天的空气中缺乏水分的湿润，常常出现干燥气候，使人易患秋燥病。燥易伤肺，而肺失去了滋润，就会在皮肤上出现干燥症状，如皮肤干涩、毛发枯燥。还会使人体免疫力减弱，不适应冬天的寒冷而生病。

女性营养:女性防止秋天干燥吃什么好呢

女性因生理和妊娠期等原因，体内津液不足，阴阳失调，特别需要滋阴养颜、润肺养气。

1、女性防止秋天干燥需要补充更多的水

秋天要注意补充水分，喝热水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等，养阴干燥，补充水分，保持湿润。普通人一天摄取的水量约为1200~2000毫升，可以满足皮肤的基本需求。同时，应该多吃甘蔗、秋梨、苹果、石榴、葡萄、菠菜、莲藕等滋阴干燥的水果和蔬菜。蔬菜和水果含有大量的水分，具有生津润燥、清热通便的效果，同时还可以补充人体所需的维生素c、b族维生素和无机盐、纤维素等，改善干燥空气对人的不良影响。

2、女性防止秋天干燥的饮食应该少吃辛辣的酸

食物的选择应该少吃辛辣的酸，注意不要吃辛辣的煎食品，不要刺激胃肠。辣椒、青椒、生姜等，作为调味料少量摄取问题不大。应该多吃清心干燥的食物，蜂蜜和莲藕应该优先。蜂蜜味甘、平，具有补充中润燥、滋阴美容、降压通便的莲藕生用性寒冷、清热凉血、润燥止渴、清心安神的效果。其余如杏仁、银耳、豆腐等都是秋季“润燥”通便的佳品。

多数水果和蔬菜生性寒凉，而且富含维生素、纤维素以及水分，有润燥生津、清热润肠的作用。应多食用梨、葡萄、苹果、石榴等酸性水果。另外，中医重视秋冬养阴，所以秋天是养阴生津、补充的时机。经常吃山药、鸡汤、羊肉、兔肉等补肾强筋、滋阴补阳。

女性营养:女性秋季干燥饮食口诀

1、水果:每天至少吃一个含有维生素的新鲜水果，多年来一直接受明显的美肤效果。但是你应该选择正确的水果。

2、两盘蔬菜:每天吃两盘品种多样的蔬菜，不要经常吃蔬菜。一天必须有一盘新鲜深绿色的蔬菜。少吃多吃对减肥很有帮助。

3、3勺素油:每天的熟调油限定为3勺，而且最好吃素油，即植物油。这种不饱和的脂肪有助于清洁皮肤，形成苗条的体型，维持心血管的健康。结果，动物油脂的增肥消失了。

4、4碗粗饭:每天4碗杂粮粗饭可以养颜美体。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑。杂粮对消化系统也很有好处。

5个蛋白质食物:每天吃50克动物肉，当然瘦肉，任何种类的鱼50克(除骨净重)豆腐和豆制品200克鸡蛋奶粉冲剂一杯。这种低脂肪植物蛋白配餐非高脂肪动物蛋白质，或者用植物蛋白配餐少量动物蛋白质的方法，不仅经济实惠，而且减少了脂肪和胆固醇，被认为是健康烹饪模式。

6种少量调味料:酸甜苦辣咸等主要调味料，作为每天的烹饪料不可或缺，分别提高菜肴美味，提高食欲，减少油腻，消毒杀菌，保持肌肉活血，保护维生素c，减少水溶性维生素损失，保持体内渗透压力和血液酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界的刺激和迅速反应能力

7、7杯热水、茶、汤:每天喝7杯以上的水，补充体液，促进代谢，提高健康。不要喝加糖或带色素的饮料。或者多喝含水量丰富的食物。

女性营养:女性秋天干燥吃以下十种食物

1、应该多吃鱼:秋天是需要补充的季节，但是很多人害怕大量补充会导致肥胖，吃鱼，鱼脂肪含量低，其中脂肪酸有降低糖度、护理心和癌症预防的作用

2、梨:梨具有润燥消风、止咳、清心降火的作用，可缓解秋燥，醒酒解毒。梨性凉爽，老年人不应该一次吃太多。

3、百合:百合味甘、性寒、归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的效果。

4、枣:枣具有宁心安神、智育健脑、增强食欲、去除腥味、抗过敏、提高免疫力的作用，还能预防高血压、骨质疏松症和贫血，是老年人秋季的补充品。

5、菊花:菊花疏风平肝，消除烦恼，润喉，生津明目，解酒毒，对感冒和头痛有一定的辅助治疗作用。

6、红薯:红薯被评价为餐桌上最好的食物，具有预防癌症、预防便秘、减肥的效果。

7、核桃:核桃是补脑的最佳食品，也是补肾固精、温肺喘息的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症状有很好的治疗效果。

8、应该多吃粥:初秋季节，天气还很热，空气潮湿，闷热蒸人，秋天水果成熟，人们不要吃得太多，这些都会伤脾胃，所以秋天早上多吃粥，可以健脾养胃，一天也很清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

9、板栗：栗子有百果之王的美称，既可以补脾健胃，又能够补肾强筋，还具有活血止血作用。

10、宜补充健身汤：秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。

因人而异选择秋补食物

适当的进补能够使人在享受美味的同时恢复体力、修养身心、治病防病，但是不是每个人都适合秋季进补呢？专家建议:补充应根据人、辨证的对待，更加明确。

1、根据身体状况而定。血虚患者应选择枣、花生等补血食物。阴虚患者应多吃枸杞子、百合、麦冬等。这样才能起到药物的保健作用。

2、依工作环境而定。如果工作场所处于干燥通风的环境中，如户外或有空调的房间，人体容易发生干火，需要补充润肺效果好的食物。但是，如果长期工作在寒冷潮湿的环境中，进行泻火、滋养的治疗是不合适的。

3、取决于年龄。人的年龄大小不同，补充时也应该不同。儿童体质弱，选择药物不应寒热老人肝肾不足，药物不应温暖干燥孕妇避免胎气，不应使用活血润滑的药物。这是补充时应注意的。

4、取决于地区。根据地区的不同，气候条件、人的生活习惯也不同，人的生理活动和病理变化也不同。例如，地方潮湿，饮食多温干燥辣的地方寒冷的话，饮食多热而油腻。应用食物补充时也要遵循同样的道理。

秋燥咳嗽的水果食疗方

秋天天气干燥，人们容易生病，特别是咳，我们一起来看看水果如何止咳吧。

金秋时节易生病

金秋时节，由于早晚气温变化甚大，气候干燥，空气中缺乏水分，故往往容易引卢燥咳，甚至可使老年人旧病复发或病情加重。燥咳之症常表现为干咳不止，无痰或少痰，难咯出，痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。现介绍几则食疗便方，对燥咳、急慢性支气管炎、感冒引起的咳嗽，都有较好的疗效。

水果止咳良方

1.杏仁炖雪梨：取甜杏仁15g，去皮打碎，雪梨一只去皮切片，同入碗内，加冰糖20g，放水适量，然后置锅内加盖隔水炖煮约1小时即可服用，每天早晚各1次，连服3～5天。

2.川贝炖雪梨：取雪梨1只洗净，横断切开，去核后放入川贝末6g，然后将两半拼扰，用牙签固定，放入碗中加冰糖20g，水适量，隔水炖煮30分钟即可，吃梨喝汤，每日1次，连服3～5日即可。

3.雪梨白藕汁：雪梨洗净，去皮、核，白藕去节，等量切碎，绞榨取汁，代茶饮用，次数不限。

4.白蜜萝卜汁：白萝卜适量，洗净去皮，切碎，以清洁布包好绞榨取汁，每取50ml，加白蜂蜜20ml，调匀后服，1日3次。

5.贝母冰糖汁：川贝母15g研末，冰糖20g，同放碗内，加水150ml，隔水炖煮30分钟即可，早晚各服1次。

6.银耳炖冰糖：取银耳5g，漂洗后用冷开水浸泡1小时，撕碎，加入冰糖30g炖熟后，每晚睡前服用。

7.鸭梨粥：取鸭梨3个，大米50g，先将鸭梨洗净，加水适量煎煮半小时，除去梨渣后，再加入米粥趁热食用，有润肺、清心、降火之功效，可治肺热咳嗽。

8.百合杏仁粥：鲜百合50g(干品30g)，杏仁10g去皮，打碎，粳米50g，同煮为稀粥，调白蜜适量温食，1日3次。

9.玄参麦冬粥：玄参、麦冬各30g，煎汤取汁备用，以粳米50g煮粥，熟后兑入药汁令沸，调蜂蜜食用，1日1次。

10.蔗浆粥：新鲜甘蔗500g，去皮榨汁备用，以粳米50g煮粥，熟后兑入蔗浆汁50ml，再煮沸1次，调匀即可食用。

夏季补肺润燥食谱

夏季补肺润燥食谱 沙参玉竹老鸭汤

一个健康的人需要有一定的健康饮食理念，要日常饮食滋补身体，营养合理，肺部是我们重要的器官之一，中医认为保养肺部一定要注意食疗，那么哪些食谱补肺润燥呢？

食谱一：南杏猪肺汤

原料：杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富(约50%以上)，所以润燥之功较好。

猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。

做法：把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏(注意要选用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。

功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。

食谱二：沙参玉竹老鸭汤

原料：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。

玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经。玉竹质润多液，含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。能养阴润燥，润肠通便。

老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。

做法：选用老鸭一只(注意，一定要选用老鸭)，去毛脏，洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。

功能：能够治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。

食谱三：莲子百合煲瘦肉

原料：百合，味甘微苦，性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。具有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效。

莲子，《本草经》说它有"主补中，养神益气力"。《本草纲目》还认为莲子有"交心肾，厚肠胃，固精气，强禁锢，补虚损，利耳目，除寒湿"等功能。

猪瘦肉，中医学认为，猪的主要部分均有益效。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白，与百合和莲子搭配协调，能产生更好的效果。

做法：挑选猪瘦肉半斤左右，再加入莲子和百合各30克和适量水，隔水炖熟，调味即可。(特别注明：隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子，在蒸锅里面蒸。)

功用：莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配，除了润燥养肺之外，还可以治疗神经衰弱，心悸，失眠等，也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。总之是一份常吃不坏的良菜。

另外，也可以选用莲子和百合各60到100克，加适量糖和水，煲糖水喝，不仅味道清甜可口，而且营养价值高，同样具有上述功效。

食谱四：冰糖银耳羹

原料：银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。

功能滋阴，润肺，养胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。

做法：选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。

功能：有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。

通过介绍，大家对于哪些食谱补肺润燥有了一定的认识了，肺部的保健除了要进行食疗之外，还是需要一些必要的肺部保健操的训练的。

五食谱滋补润燥益气

秋季的天气特点就是天气转凉，气候干燥，所以在秋季养生要注意以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为主要。那么秋季该如何食补呢?秋季食谱有哪些呢?下面小编就为大家介绍几款秋季养生食谱，滋补身体，吃出健康，一起来看看吧!

1.蘑菇五花肉烧萝卜

材料：蘑菇片20克、五花肉300克、小萝卜300克。老姜5片、大葱7片、料酒1茶匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、白胡椒1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、香油1/4茶匙。

做法：

step1 蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。五花肉切薄片，大葱切片，老姜切片。小萝卜洗净后，切成片。

step2 锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入五花肉改中火煸炒5分钟，待五花肉出油后，倒入小萝卜片，姜片和葱片，继续煸炒3分钟至水分出来。

step3 调入酱油，蚝油，盐，糖和白胡椒粉，倒入蘑菇片和少许浸泡蘑菇的汤(没过锅内食物一半位置即可)，盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成大火，将汤汁收到略干，调入鸡粉和香油即可出锅。

2.姜汁猪红菠菜

材料：菠菜300克，姜25克，猪血100克，酱油15毫升，香油3毫升，精盐2克，醋、味精、花椒油各少许。

做法：

step1 将菠菜带根洗净，切成约5厘米长的段，

step2 将菠菜滚开水中焯2分钟后取出，沥去水分，装盘抖散。

step3 猪血洗净切片后先人热油锅爆炒，熟后取出与菠菜混匀。

step4 姜去皮，洗净后捣烂取汁。待菠菜，猪血凉后加入姜汁和其他调料即可。佐餐食。

功效：生津补血，降血压，通肠利便，解酒毒。

3.海参羊肉淡菜汤

材料：海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙。

做法：

step1 羊肉洗净，用热水氽过后切片。

step2 浸泡后的海参洗净泥沙切片，淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时。

step3 煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中，加调料同煮数小时，至肉酥汤浓，即可食用。

功效：暖肾补虚益劳。

4.火锅菊花鱼片

材料：鲜菊花100g，鲜鲤鱼500g，鸡蛋2个，鸡汤适量，盐、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。

做法：

step1 将白菊花，去蒂，摘下花瓣，拣出那些焦黄或沾有杂质的花瓣不用。

step2 将留下的花瓣放人冷水内漂洗20分钟，沥尽水分备用。

step3 将鸡汤、调料一并放人火锅内烧开，将鲤鱼切成薄片备用。

step4 将火锅盖打开，把鱼片投入汤内，待5—6分钟后，打开火锅盖，再抓一些菊花投入火锅内，立即盖好，再过5分钟则可食用。

step5食用时，可将煮熟的鱼片和菊花瓣放在香油里沾过再吃，这样可防烫嘴。

功效：祛风明目。适用于头昏晕、目干涩。

5.金针酸汤肥牛

材料：火锅肥牛片200克，金针菇1把，绿豆粉丝1把(50克)，四川红泡椒10颗，酸笋40克，花椒10颗，姜蓉10克，蒜蓉10克，香葱碎10克，干红椒5颗。

做法：

step1 肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用，绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。

step2 红泡椒及酸笋切成细丁状，生姜，大蒜切成碎，香葱切成细段，干红椒用水洗净用剪刀剪成小段。

step3 锅内烧开一锅水，放入金针菇氽烫1分钟捞起，再放入绿豆粉丝氽汤1分钟捞起备用。

step4 炒锅内放入一大匙油，冷油放入花椒用小火炸至出香味，花椒转为焦色时捞出花椒，只留下花椒油。接下来放入姜，蒜，泡椒段及酸笋丁炒出香味。

step5 加入高汤或清水，如用清水要多加些鸡精或加浓缩鸡汁代替(这两样都有咸味，生抽量要减少)加入李锦记蒜蓉辣酱 ，陈醋，生抽，白胡椒粉，鸡精大火煮开。

step6 煮开后加入烫过的金针菇及粉丝，肥牛片。煮至肥牛片由红转为白色即可。

step7 将所有材料装入锅内，表面洒上香葱碎及干红椒。炒锅内放芝麻香油2小匙，沙拉油2小匙混合烧热，趁热淋在香葱碎及干红椒上即完成。

功效：滋补暖身。

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