田螺的功效与作用

田螺，作为我们日常生活中一种常见的小吃，一般的人或多或少都吃过大排档的田螺；那么，田螺的功效与作用？

田螺的功效与作用

田螺具有清热利水、除湿解毒的功效。用于治疗热凝小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疥疮肿毒等。此外，田螺具有丰富的营养价值，富含维生素a、蛋白质、铁、钙，对脚气、痔疮等疾病有良好的食疗作用。对身上出现的腋臭有明显的治疗作用，也有清醒作用。因此，田螺常用于糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝、脚气病、水肿、目赤、肿胀、疼痛等疾病，是调理身体的适宜食材。

田螺的危害：田螺对身体影响与田螺的特点有关，由于田螺性寒，如果寒性体质的人吃田螺那么往往加重病情，导致身体的症状越来越严重。另外，田螺中的寄生虫非常多，长期吃田螺，特别是没经过高温反复煮透的田螺会造成体内寄生虫繁殖。由于田螺的烹饪的要求较高，特备是餐馆或者是烧烤摊，小吃店的田螺建议不要食用。

注意，吃田螺的时候，必须经过高温的烹饪处理，才能杀死田螺中的寄生虫，希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

田螺的功效与作用

田螺的功效与作用大多数是可以起到利尿通淋和清热止咳的效果，而且还能增强自身的免疫力，因为里面富含有很多的维生素。田螺是生活当中比较常见到的一种食物，也是属于一种天然保健食品，里面的微量元素比较多，包括维生素abd，也包括钙磷铁等许多成分，在平时生活当中适量吃田螺还可以起到解湿毒的效果，如果在平时生活当中出现了小便不通和黄疸，可以适量吃田螺缓解。在吃田螺的时候一定要注意方式，一定要吃做熟的田螺，避免有细菌。

田螺隔夜还能吃吗

　　田螺隔夜是否能吃需要根据实际情况来判断，具体如下：

　　如果田螺没有被煮熟，隔夜的田螺可能会滋生大量细菌，细菌会分解出组胺物质，再吃可能会引起过敏反应;如果是煮熟田螺，没有及时放进冰箱，夏天气温较高，也可能会导致田螺发生变质，出现腥、臭等异常味道，食用后可能会刺激胃肠道，出现腹痛或者腹泻等现象;如果是烧煮过的田螺，及时被放进冰箱低温保鲜，第二天取出田螺，若是没有出现霉变、异常气味或是味道等情况，则可以将田螺重新加热后食用。

　　田螺含有较多蛋白质，部分人群可能会对田螺过敏，此类人群不建议吃，以免吃田螺后出现皮疹、发热等不良反应。田螺属于寒性食物，脾胃虚弱、体质较差的人群也不适合吃，吃完后可能会导致原本不适的症状加重。

田螺粥有什么好处 吃田螺粥的功效与作用

田螺粥是很多人最喜欢吃的一种养生粥，它的主要食材是新鲜的田螺和大米，做好以后的田螺做味道特别香，而且口感软糯细滑，易于人体消化和吸收，人们食用后对身体有诸多好处而且能保健身体预防疾病。那么人们吃田螺粥到底有哪些好处呢？想具体了解看看下面对它功效与作用的详细介绍。

田螺粥有什么好处

1、滋补身体

田螺粥是一种营养价值极高的养生保健中，人们食用它后能吸收丰富蛋白质和脂肪，还能吸收多种维生素，它能滋补强壮身体也能缓解体虚，最适合那些病后体弱以及身体素质差的人群食用。

2、促进脑部发育

田螺中含有丰富的维生素a还含有大量烟酸和微量元素磷等多种对人体有益的营养，这些物质能促进人类脑细胞发育，并能营养脑神经，经常食用能提高大脑功能，处于发育期的青少年在食用田螺粥后，还能促进脑部发育，会让他们变得越来越聪明。

3、清热利水

田螺粥是一种性质微寒的粥品，它能清除人体内的热毒，并具有清心泻火和清热除烦的重要作用，能防止人体出现血热，而且在食用后还能清热利水，在夏天人们出现小便不利热烈以及身体水肿等多种不良症状时都能服用适量的田螺粥，它能让人体不适症状尽快消失。

吃田螺粥的功效与作用

1、促进身体发育

田螺粥是一种营养价值极高的养生粥，它能让人体吸收大量蛋白质和多种维生素，能促进人类身体发育，特别是那些处于发育期的青少年在使用这种养生钟后能让身体快速发育，而且也能提高身体健康水平。田螺中含有丰富微量元素钙，它能满足人体正常发育时对钙的需要，能预防缺钙也能减少骨质疏松的发病率。

2、维持酸碱平衡

田螺粥还是典型的碱性食材，它能加快人体内多种酸性物质代谢，另外这种养生粥还含有丰富微量元素钾，它进入人体后能与人体内的钠盐相结合，并能加快钠盐排出那的数量减少以后人体出现水肿与高血压的几率就会下降，人体健康水平也会明显提高。

田螺怎么做好吃

田螺是一种含有大量维生素A的食材，人们食用以后，有明目的作用，只是田螺中含有寄生虫，人们不敢在家中随意制作，怕食用不安全。也是因为这个原因让许多人都不知道田螺怎么做好吃，下面小编就为大家露一手，让大家看看田螺怎么做好吃，还不用担寄生虫的危害。

香辣田螺最好吃

香辣田螺的用料

田螺一千克，豆瓣酱五十克，花椒、盐、糖、料酒和姜、大蒜等调味料适量，另外干辣椒也要依自己口味准备。

香辣田螺的做法步骤

1、清洗田螺，田螺的清洗是一个大问题，大家可以把它们提前几天泡在清水中，然后在清水中加入少量的香油，再放入一把生锈的刀，这样田螺会主动把里面的脏东西吐出来，大家要注意多换水就可以。

2、把田螺清洗干净以后就是去除寄生虫的办法了，大多数人在制作田螺时用开为焯，但是这种做法对寄生虫的消灭并不彻底，我在做田螺时会把田螺放在高压锅中闷制两分钟，在高压下，寄生虫就会全部消失。

3、把压好的田螺从锅中取出后沥干水分备用，然后把姜切成片，蒜去皮拍平，备用。

4、把锅中放油，然把干辣椒和花椒放入炒香，然后再放入豆瓣酱和姜、蒜等其他调料，等锅中调料炒匀以后，马上把备好的田螺放入炒制，等田螺与调料全部接触以后，就可以关火取也装盘了。食用田螺时最好准备一些牙签，这样利于田螺肉的取出。

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