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吃完海鲜可以喝酸奶吗

网友投稿 养生常识 2022-07-12

  吃完海鲜后不建议再喝酸奶。因为海鲜和酸奶同食可能会引起腹胀、过敏甚至是食物中毒的不良反应。

  (1)腹胀:酸奶是由牛奶发酵制成的,含有较高的乳酸。乳酸容易和海鲜中富含的蛋白质、钙离子发生反应,蛋白质可能会与乳酸结合形成一些蛋白质凝块。这不利于消化进程的沉淀,不容易被消化,可能会在胃肠道内沉积,引起消化不良而腹胀。长期同食容易形成结石。

  (2)过敏:海鲜与酸奶同食提高了过敏的风险,可能会导致引发浑身瘙痒不适、红肿、水疱等症状,建议及时到医院就诊,进行抗过敏治疗。

  (3)食物中毒:海鲜中含有丰富的砷,极易与酸奶中的维生素发生化学反应,结合产生毒性物质三价砷,当毒性物质的量达到一定程度,可能导致食物中毒。

坐月子可以吃海鲜吗

  产妇在坐月子期间可以适量吃海鲜。海鲜主要包括贝类、虾类、鱼类等,含有丰富优质蛋白并且脂肪含量较低,还含有铁、钙、锌等多种微量元素,适量吃能够加强营养促进身体恢复,其中海鱼还具有补血催乳的作用能够提高乳汁质量,但尽量不要吃寒凉性过强的海鲜,如螃蟹,适量吃海鲜对产后恢复帮助较大还能够预防产后抑郁。

豆角和海鲜可以一起吃吗

一般情况下,豆角和海鲜是可以一起吃的。

豆角是生活中常见的温性食物,豆角中含有大量的碳水化合物、氨基酸、B族维生素等成分,具有化湿补脾、补肾止泻的功效,此外豆角还能调理消化系统,促进机体肠胃的消化,预防便秘。海鲜是指利用海洋动物做成的料理,包括虾类、贝类、鱼类等,海鲜中含有丰富的矿质元素、维生素、蛋白质等成分,能够预防血管疾病,加速血管中血液的流动,预防相关的血管疾病。此外,海鲜还能补充钙元素,促进机体骨骼的发育,起到强身壮体的功效。豆角和海鲜可以一起吃主要是因为这两种食物不会相互排斥,不存在排斥反应,一起吃不会对身体造成伤害,而且对人体益处较多。

另外,吃豆角时应注意将豆角煮熟,以免发生食物中毒。吃海鲜时也要注意不要饮用啤酒,主要是海鲜类食物含有的嘌呤成分较多,可能会引起尿酸升高,诱发痛风。

慢性萎缩性胃炎可以喝酸奶吗

  慢性萎缩性胃炎可以喝酸奶,因为酸奶一方面富有营养,也容易吸收;另外一方面含有很多有益菌,对于一些消化不良有改善作用,可以调节人体正常的菌群。

  但是有一部分人群不适合喝,就是脾胃虚寒的人群,这样的人群表现为怕冷,吃了冷的就不舒服,所以就不要勉强去喝酸奶。

  另外,喝酸奶时,建议大家不要从冰箱里面拿出来就喝,可以在室温中摆放一下,达到常温或者在温水里面稍微放一放,在常温下喝,可以减少对胃肠道的刺激。

  总的来讲,萎缩性胃炎的病人,如果喝酸奶没有不舒服,不属于脾胃虚寒这一类型,还是完全可以喝酸奶的。

潮汕一品海鲜粥

潮汕一品海鲜粥相信对于潮汕那边的朋友会比较熟悉吧,下面一起来学习一下。

潮汕一品海鲜粥

材料

潮汕一品海鲜粥

大米50克 潮汕咸菜半袋 干贝15颗 芹菜2根 野生北极虾20只 香葱1根

潮汕一品海鲜粥的做法

1)将干贝用清水冲净,用温水浸泡2小时,浸泡的水不要倒掉。潮汕咸菜,泡入淡盐水中浸泡半小时后,切成小粒。大米洗净,用清水浸泡半小时。北极虾自然解冻,用清水冲净后备用。芹菜洗净切成5毫米长的小粒。

2)把浸泡干贝的水倒入锅中,再补足清水,水开后煮3分钟,把干贝捞出(煮干贝的水不要倒掉),放在漏网中碾碎(煮粥时更入味)。将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中,用中小火煮10分钟后,倒入干贝丝和潮州咸菜粒,继续煮10分钟。最后放入切好的芹菜碎和北极虾即可。

生活小常识

这个粥是昨天晚上北京7套《食全食美》的嘉宾田姐教做的。尝过之后,觉得太美味了,在征得了她同意的情况下,我在家翻版了一下,今天发出来和大家分享。在以后的节目中,如果有什么好吃的东东,我也一定会在征得了菜菜主人同意的前提下,自己在家做成详细的菜谱和大家资源共享哈。

干贝,我是在家乐福的干货柜格里买的,好贵啊,只买了30几粒,就花了10多块钱。但没办法,这是此款粥无法替代的精华所在,用鲜的,可以省钱,但味道也打了折扣。潮汕咸菜,是一种潮汕的咸菜。嗨,你别觉得我在废话哈,我要不说,肯定有人问我潮汕咸菜是什么。我这袋咸菜是田姐送的,据说她在东郊批发市场批来的,9毛钱一袋。用咸菜入菜,要先去除咸菜本身过咸的味道,放入淡盐水中浸泡,比放在清水中浸泡,其中的盐份更容易被析出,可以大大的缩短浸泡时间。

野生北极虾,是在生活在纯净无污染的深海虾,打捞之后,在船上半小时内就已加工熟并冷冻。解冻后可以直接食用,味道有轻微甜味。所以捏,要最后临出锅时,再放在粥里,不要加热太久,否则虾肉会变硬,影响口感。

田姐昨天做的时候,用的是基围虾,但是,但是,俺觉得成本太高了。买那个干贝,已经让我觉得手抖了。还是北极虾相对便宜。

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