如何做蒙古酸奶泡饼
食材
- 面粉 150g
- 原味酸奶 适量
- 泡打粉 4g
- 植物油 适量
将150g面粉和4g泡打粉混合均匀
将150g面粉和4g泡打粉混合均匀。
将酸奶倒入面粉中，和成面团，醒面10分钟。
面醒好后，将面揉成长的面团
面醒好后，将面揉成长的面团。
将面团分成若干等份的剂子
将面团分成若干等份的剂子。
把每个剂子擀成圆形的面片儿（厚薄适当）。
锅中热油，油热后将面片儿放入油中炸至两面金黄即可。口感外脆里软，是很好的早餐食品。
注意事项
面片儿可以适当薄一些，因为后期饼子会鼓起来。
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