苦瓜和黑木耳可以一起吃吗

　　苦瓜和黑木耳通常是可以一起吃的。

　　苦瓜中富含大量的胡萝卜素、维生素A以及蛋白质等营养成分，具有清热解毒、消炎退热，还能促进血液循环的效果。而木耳中还有大量的钙、铁、维生素B1和蛋白质等营养物质，能起到润肺、补气养血的效果，而且其中含有的铁元素还能帮助预防缺铁性贫血出现。两种食物在一起吃，通常不会出现不良反应，而且也不会影响应有的营养价值，还能补充身体内所需要的营养，此外苦瓜和木耳一起食用热量不高，也比较适合减肥期间食用。所以苦瓜和黑木耳是完全可以一起食用的。

　　需要注意苦瓜属于寒性食物，而且苦瓜和木耳中含有的膳食纤维比较多，如果吃的过多，容易加重胃肠道负担，而导致出现腹胀、腹痛或者是腹泻等不适的症状。

糖尿病可以喝苦瓜蜂蜜汁吗

苦瓜中维生素c和维生素B1的含量都很高。那么糖尿病可以喝苦瓜蜂蜜汁吗？

糖尿病可以喝苦瓜蜂蜜汁

糖尿病通常可饮用苦瓜蜂蜜汁，有一定的辅助治疗作用。苦瓜具有促进胰岛素分泌、降血糖的作用，但苦瓜汁不能代替药物调节和控制血糖。其次，苦瓜汁偏凉，脾胃虚弱、腹泻的患者不宜长期服用苦瓜汁。另外，有糖尿病的患者要注意饮食，不要吃含糖量高的食物。适量吃苦瓜、南瓜、黄瓜、胡萝卜等，主食适量吃杂粮，有利于糖尿病血糖的控制。

苦瓜中的苦味素能抑制恶性肿瘤的蛋白质分泌，预防癌细胞的生长和扩散。苦瓜能抑制人舌、喉、口腔底部和鼻咽癌的细胞生长。降血糖：苦瓜新鲜汁液中含有苦瓜苷和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

苦瓜蛋白和鸟嘌呤的抗癌机制，主要是激活体内免疫系统的防御功能，增强免疫细胞活性，抑制或杀灭细胞。日本科学家认为苦瓜蛋白能提高机体免疫功能，促进免疫细胞消灭癌细胞。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！

如何用苦瓜减肥 苦瓜减肥的吃法

苦瓜榨汁喝是最简单的减肥方法，比较适合懒的人。苦瓜拌海带芽或苦瓜芹菜汁也比较简单，可以根据自己的喜好来制作苦瓜减肥法。苦瓜的热量很低，能抑制脂肪吸收，消肿、祛暑，利于减肥。苦瓜有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适合高血脂患者食用。苦瓜还有清热解毒的作用，能有效的清除体内的毒素，被称为是脂肪杀手。

苦瓜减肥的吃法

1、苦瓜榨汁

最简单的方法，受不了苦味的话，可以和猕猴桃或番茄一起榨汁，也可以在苦瓜中加入少许蜂蜜，这种方法比较适合懒人减肥。

2、苦瓜拌海带芽

苦瓜、海带芽、和风酱油、辣椒末，将海带芽泡软之后沥干水分，苦瓜需要去籽切片，然后加入少许的盐抓洗，挤去多余的盐分，碗中加入苦瓜、海带芽，再倒入适量的酱油搅拌，最后再撒上少许的辣椒末即可食用。

3、苦瓜芹菜汁苦

瓜、芹菜、蜂蜜少许，苦瓜切成小块放入榨汁机，芹菜去叶清洗干净，切成小段儿放入榨汁机与苦瓜一同榨汁，可以加入少许蜂蜜食用。

4、凉拌苦瓜

将苦瓜切成薄片，加入少许食醋和食盐，可以起到减肥的效果。

5、清炒苦瓜

将苦瓜切成片，加少许油清炒食用，也可以起到减肥，去暑，清热的效果。

吃苦瓜的好处有哪些

1、清热解毒

苦瓜性凉，能败火去热。

2、美容养颜

苦瓜能增强细胞的活力，有排毒的效果，能让皮肤紧致、细嫩。

3、减肥消脂

苦瓜的热量很低，含有苦味素，能够消除脂肪，使身体更健康苗条，用苦瓜减肥效果很好。

4、降血糖、降血脂

吃苦瓜可以当成药，来预防和缓解疾病，苦瓜是理想的治病保健食品。

5、保护肝脏健康

苦瓜中的维生素A、C有调节肝脏的效果，多吃苦瓜，可以保养肝脏，有利身体健康。

天热上火了怎么治？记住“实火百合，虚火苦瓜”

中医怎么治上火

火分实火与虚火两种，像夏季天气过热导致出汗多甚至中暑，或是遇到烦心事产生的一般都是实火，表现为面红目赤、口舌糜烂、尿黄、心烦易怒等;如果是劳累过度损耗心阴，阴虚阳亢所产生的心火，一般都是虚火，表现为心烦易怒、盗汗、睡眠不安等，调理起来也不一样。

虚火旺的人适宜多吃百合和桑葚

百合味甘微苦、性微寒，能清热又能润燥，用鲜百合加冰糖一起煮食，对泻掉心的虚火效果特别好。而桑葚味甘酸、性寒，有滋阴补血的功效，对于阴虚内热引起的失眠、心悸有很好的作用，吃的时候可以直接生食，或者是用50克水煎服都行。

而实火旺的人要多吃点“苦”

苦味食品具有清暑、退热、除烦提神、健胃等功用，有心火时适当吃一些苦味食品，不仅能缓解由疲劳和烦闷带来的不良情绪、恢复精力，而且还可解暑去热、刺激胃液分泌、增加食欲。

清热解毒最佳苦味食物是苦瓜，不管是凉拌、还是煲汤，都有很好的灭火功效。苦瓜的苦味入心，其含有的苦瓜素具有类似胰岛素一样的作用，因此，糖尿病人吃苦瓜是最好的。

可以用苦瓜100克，焯水加调料凉拌吃，这样就可以去心火、除邪热、解劳乏，在夏天经常吃吃，对身体很好。

穿心莲不但治心火，也有消炎的作用。有了慢性咽炎、扁桃体炎、泌尿感染这些和热有关系的疾病，都可以吃吃穿心莲。吃的时候，一般用新鲜的穿心莲30克就可以了，不用再多，而干的穿心莲一般是用10克就足够了。

心火旺同时又喜欢吃肉的朋友，可以用荸荠10个加兔肉300克，炖了做汤吃。兔肉味甘性凉，有解热毒、凉血、通便的作用;荸荠味甘性微寒，有清热解渴化痰的作用。

此汤在满足口感的同时，又可消除心烦口渴、咽喉肿痛、口舌生疮等心火旺盛的症状，每周喝1~2次就行了。

有的人不太喜欢苦味食物的口感，喜欢将这些果蔬榨汁以后食用。而我不太推荐榨果蔬汁，除了牙口不好的小孩子和老年人，大家最好不要喝太多的蔬果榨汁。

一来榨汁后口感并不十分好，还破坏了很多对人体很重要的营养成分;再一个就是打汁后人体特别容易吸收，饱腹感比较差，也容易升高血糖。所以对于新鲜的水果蔬菜，特别是水果，能生吃的尽量生吃，还是不要榨汁为好。

此外，需要注意的是，降火药不能随便吃，特别是虚火，只能滋阴，不能降火。若见火就用三黄片之类降火，有时不仅不奏效，反而会加重身体的症状。

春季降火常吃苦瓜 家常菜苦瓜炒虾仁的做法

食材

• 苦瓜 200克
• 虾仁 50克
• 盐 少许
• 胡萝卜 20克
• 蒜 5克
• 花生油 10毫升

将苦瓜洗净后，纵向切开去除瓜瓤和籽，再切成片

热锅放油，放入虾仁

翻炒至变色

放入苦瓜翻炒几下

放入胡萝卜翻炒几下

放入胡萝卜翻炒几下

加入少许盐炒匀即可

出锅装盘，即可食用

注意事项

苦瓜要旺火快炒

如果不喜欢苦瓜的味道可以适当延长烹制时间让苦瓜软一些，这样苦味就少了很多

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