吃茄子对胃好吗
适量吃茄子一般对胃比较好,经常大量吃茄子,同时肠胃消化功能比较弱,通常对胃不好。
茄子属于膳食纤维含量比较丰富的食物,能够提高肠道蠕动速度,缩短食物残渣在肠道中的停留时间,起到预防便秘的作用。同时茄子没有明显的刺激性,还可以减少脂肪在肠道中的堆积,所以适量吃茄子一般对胃比较好。但是建议吃口感清淡,以及烹调比较软烂的茄子。
如果经常大量吃茄子,导致肠胃经常处于高负荷状态,同时因为有慢性胃炎、胃溃疡等疾病,使胃功能下降,通常对胃不好。因为胃负荷过重或存在胃损伤,会导致茄子消化不完全,引起胃酸、胃胀、胃痛等不适症状。特别是烹调茄子时,放置过多的辣椒、大蒜等辛辣调料,会使胃不好的情况加重,或治疗难度加大。
湿疹可以吃茄子吗
人在患了湿疹以后,因为湿疹是体内湿气和热流一起集聚所造成的,因此患了湿疹以后建议患者多吃一些性凉特性的食材。那么,湿疹可以吃茄子吗?下面就一起来了解一下吧。
湿疹可以吃茄子吗
一般情况下,湿疹的患者只要对茄子不过敏,都是可以食用茄子的,另外,湿疹的患者在饮食上可以多吃新鲜的蔬菜和水果,特别是富含维生素c的新鲜蔬菜和水果,要尽量的避免高蛋白饮食,比如说海鲜,牛奶,鸡蛋等等,因为这些高蛋白的食物都有可能会加重患者湿疹的症状,一些刺激性的食物也要尽量的避免,比如说辣椒,浓茶,酒,咖啡等等。
对于一些皮疹范围比较广泛的湿疹患者来说,是需要使用药物来进行治疗的,包括口服用药和外用药物,常用的口服用药主要是抗组胺药,比如说左西替利嗪,枸地氯雷他定等等,维生素类的药物和钙剂也常常用于湿疹的治疗,对于一些重症湿疹的患者来说,也需要用到糖皮质激素类的药物来治疗的。
希望以上内容对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。
角膜炎青光眼可以吃茄子吗
茄子是日常生活中经常出现在家里的一种蔬菜,对它的味道很熟悉,也很喜欢。它的价格评估表明它味道鲜美,这是家里常见的必备菜。那么角膜炎青光眼可以吃茄子吗?
角膜炎青光眼可以吃茄子吗
角膜炎和青光眼一般是可以吃茄子的。青光眼患者不应该吃大蒜、胡椒、生姜和洋葱。因为这些可能会加重青光眼的病情,并可能诱发青光眼的严重发作。因此,不要吃这些辛辣刺激的东西。必须注重清淡饮食,多吃新鲜蔬菜和水果,这可以补充丰富的维生素,促进视神经的发育。当然,也可以吃一些坚果,如花生仁、核桃仁和杏仁,这些效果也很好,可以补充丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸。平时,必须高度重视眼睛健康。
角膜炎和青光眼最好少吃,多吃新鲜蔬菜和水果。最好多吃油菜、菠菜、卷心菜和芹菜。这些绿叶蔬菜都可以补充维生素,但不要吃太油腻和太辣的东西。青光眼的发病率很高,是三大致盲眼病之一。青光眼具有很强的家族遗传性,是不可逆转的。青光眼是一种以乳头萎缩、视野缺损和视力下降为特征的疾病。目前,青光眼的治疗主要以激光手术和药物治疗为主,病理性高眼压是青光眼的主要危险因素。
建议患者需要照顾眼睛,不要过度使用眼睛,不要熬夜。希望这篇回答能帮助到您,祝您身体健康,生活愉快。
吃货必看 胃下垂患者吃什么食物对胃好
胃下垂是什么引起的?胃下垂是由于膈肌悬力不足,支撑内脏器官韧带松弛,或腹内压降低,腹肌松弛,导致站立时胃大弯抵达盆腔,胃小弯弧线最低点降到髂嵴联线以下。正常腹腔内脏位置的固定主要靠3个因素:横膈的位置和膈肌的活动力。腹肌力量,腹壁脂肪层厚度的作用。邻近脏器或某些相关韧带的固定作用。凡能影响造成膈肌位置下降的因素,如膈肌活动力降低,腹腔压力降低,腹肌收缩力减弱,胃膈韧带、胃肝韧带、胃脾韧带、胃结肠韧带过于松弛等,均可导致下垂。不良的饮食习惯会造成胃下垂。比如经常空腹,暴饮暴食等都会出现胃下垂的现象。悬吊、固定胃位置的肌肉和韧带松驰无力以及腹部压力下降,使胃整个位置降低、胃蠕动减弱。妇女生产后,腹压突然下降,或瘦长体型、慢性消耗性疾病,以及长期从事站立工作或卧床少动的人,容易患此病。
胃下垂有什么症状?
1.恶心呕吐常于饭后活动时发作,尤其进食过多时更易出现。这是因为1次进入较大量食物,加重了胃壁韧带之牵引力而致疼痛,随之出现恶心、呕吐。
2.便秘便秘多为顽固性,其主要原因可能由于同时有横结肠下垂,使结肠肝曲与脾曲呈锐角,而致通过缓慢。
3.腹痛多为持续性隐痛。常于餐后发生,与食量有关。进食量愈大,其疼痛时间愈长,且疼痛亦较重。同时疼痛与活动有关,饭后活动往往使疼痛加重。
4.腹胀腹胀及上腹不适,患者多自述腹部有胀满感、沉重感、压迫感。
5.神经症状由于胃下垂的多种症状长期折磨病人,使其精神负担过重,因而产生失眠、头痛、头昏、迟钝、忧郁等神经精神症状。还可有低血压、心悸以及站立性昏厥等表现。
胃下垂吃什么食物对胃好?
1.胃下垂药膳食谱
①猪肚黄芪汤猪肚1个,黄芪200g,陈皮30g。将猪肚去脂膜,洗净。把黄芪和陈皮用纱布包好放入猪肚中,用线扎紧,加水,用文火炖至猪肚熟烂。食肚饮汤,1日2次,分4次2天食完。
②猪脾枣米粥猪脾2具,大枣10枚,粳米100g。将猪脾洗净切片,放锅中微炒,再加入大枣、粳米,煮粥。可酌加白糖调味。空腹食,每天1回,半月为1疗程。
③莲肉山药粥猪肚1个,莲肉、山药各50g,糯米100g。将猪肚去除脂膜,洗净切碎,把莲肉、山药捣碎,和糯米同放锅内,加水,用文火煮粥。早晚2次食完,隔日1剂,10天为1个疗程。
2.胃下垂食疗偏方
①红参12g,黄芪30g,母鸡肉500g。将上3味共放入瓷碗内,加水适量,食盐少许,隔水炖2小时。分早晚2次,喝汤吃鸡肉,每周服1剂,连服5至6剂,有显着疗效。
②先将桂圆肉30g加水煮沸,待冷后将鸡蛋1至2个打入碗内,用煮好的桂圆肉水冲入蛋中,搅匀,蒸熟食用。每日早晚各食1回,直至痊愈。
③肉桂1g(刮去粗皮生用),五倍子2g(炒),何首乌3g(炒)。将上药分别研末,然后混匀。每天1剂,用凉开水1回送服完,20天为1疗程,连服1至2疗程。
④云苓25g,党参、黄芪、山药、当归、山楂各15g,柴胡、郁金、白术、枳壳、鸡内金各12g,甘草、陈皮、升麻各9g,大枣10枚。痛甚加元胡12g。肝脾下垂加鳖甲31g。溃疡加白芨12g、乌贼骨15g。水煎服。每天1剂,分2次服。
⑤苍术10g。水煎服。1日服数次。
⑥荔枝5g(去皮),酒50ml。加水至1碗,煮开10分钟后食。
⑦韭菜子60g。洗净捣烂,加蜂蜜120g,调匀,开水送服01日1回。
⑧先将米糠500g放入锅内,以文火炒至黄褐色,再放入鸡内金50g,炒至鸡内金胀发后,从火上移开,稍凉后除去米糠,将鸡内金碾成细末。每次用温开水送服1至2g,每天3次。此方有健胃消食的功能,治胃下垂可获满意效果。
秋季吃茄子除燥去火气 茄子的美味做法大全
天气越来越凉爽,且变得干燥起来,很多人开始出现上火的现象。专家表示,秋天上火最好是吃茄子来去火气,因为茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,所以在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”,带有独特的清香,口感细嫩,因此风味比普通茄子更胜一筹。下面为您介绍茄子的做法大全,快来尝尝这美味的茄子吧!
第一款:手撕茄子
原料:长茄子3根、葱3根、姜1小块、蒜3瓣、生抽适量、醋适量、盐适量、糖适量、山茶油一勺。
做法:
1、茄子洗净,去两头,切成均匀的长段。放入蒸锅中大火蒸10分钟,趁热出锅过凉水。待茄子稍微冷却后用手撕成长条,摆在盘中。
2、将葱切成花,姜切成末,大蒜捣成蒜泥,一同摆放在茄子上面,依个人口味将生抽、醋、盐、糖调成汁,浇在茄子上。汤勺中加热山茶油,待油温8成热时浇在茄子上,趁热拌匀即可食用。
第二款:蒜蓉烤茄子
原料:长条茄子2个,橄榄油约2汤勺,盐2茶勺,蒜蓉适量,芹菜叶少许,黑胡椒适量,马里苏拉芝士适量。
做法:
1、将长条茄子对切,并在横切面上划几道;将蒜籽切碎与橄榄油拌匀,即成“蒜蓉橄榄油”香油,均匀的抹在茄子表面。
2、烤箱预热220度后,将准备好的茄子直接放入,烤10分钟;10分钟后,拿出茄子,再刷一次蒜蓉橄榄油、撒上些盐、芝士碎、黑胡椒粉。再次放入烤箱,烤10分钟,直至茄子表面都呈金黄后即可;出烤箱后,可以放些芹菜叶碎(或香菜碎)。
第三款:肉末茄子
原料:茄子(紫皮、长)300克、九层塔15克、猪肉(肥瘦)50克、大蒜5克、盐3克、白砂糖3克、醋3克、淀粉(豌豆)3克、植物油20克。
做法:
1、茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条;锅中倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出。
2、锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末炒香;最后,放入九层塔、茄子及所有的调味料炒匀即可。
第四款:菊花茄子
原料:长茄子300克。配料:胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。调料:番茄酱25克,碘盐5克,味精4克,白糖25克,葱姜末各3克。
做法:
1、把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用,胡萝卜洗净切筷头丁。勺内入油,烧七八成热,放入茄花炸好,倒出沥油,摆入盘内。
2、勺内放底油烧热,放番茄酱略炒,再入葱末,姜末,汤,白糖,胡萝卜丁,盐,味精烧开,用湿淀粉勾流芡,加明油,烧淋在炸好的茄花眼即好。
第五款:鱼香茄子
原料:新鲜茄子400克,猪肉100克,素油500克(耗100克),糖15克,醋30克,生抽10克,葱、姜、蒜各5克,味精、料酒、水生粉各适量,泡红辣椒2只15克。
做法:
1、茄子去皮,切二寸长段,再切成中手指粗的条;猪肉切成香椿粗丝;葱、姜洗净切成丝;泡辣椒切成丝;蒜头切末。
2、锅上火烧热,放油烧到6-7成热。将茄子下油内炸,火要旺一点,不断翻动茄子,约炸半分钟,将茄子从油内捞出,待油锅内油烧成7-8成热,再将茄子下油炸一次,呈黄色捞出。
3、锅内油倒在油盆内,锅内留30克余油,将肉丝煸熟,再将切好的葱、姜、泡椒丝、蒜放进肉丝锅内,一起煸出香味。炸好茄子放进肉丝锅内推翻两下,放糖、酱油、酒、醋、味精等烧开,勾上一点水生粉,即成装盆。
第六款:红烧茄子
原料:长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。
做法:
1、把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味。
2、倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用。继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟。
3、倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!
第七款:甜辣茄盒
原料:茄子1根,馄饨馅100g,杂菜2汤匙,面粉1/2饭碗,泰式甜辣酱3汤匙,盐1茶匙,高汤1/2碗,水淀粉1茶匙。
做法:
1、原料备好。茄子切片,两片之间不断。成夹子状。面粉和水混合成老酸奶状。茄夹里塞馄饨馅。成一个个的茄盒。
2、夹了肉的茄盒挂面糊,炸到金黄酥脆。炸茄盒的油全部倒掉,煸炒杂菜后,倒入泰式甜辣酱,高汤,盐,煮沸。勾芡后把茄盒放入滚一下即可。
第八款:地三鲜
原料:尖椒3个、土豆1个、茄子(紫皮,长)2个、食盐3克、葱1段、姜1小块、蒜3瓣、生抽15毫升、植物油适量、白糖5克。
做法:
1、尖椒洗净,去蒂去籽,切成三角片,葱姜蒜切碎。土豆去皮洗净,切成大小适口的滚刀块,茄子洗净,切滚刀块。锅中倒入油烧热,放入土豆块炸至边缘呈焦黄色,捞出沥油,随即下茄子炸稍软后捞出沥油。
2、锅留底油,爆香葱姜蒜,放入尖椒煸炒一下。放入炸好的土豆块和茄子块翻炒,加入生抽、白糖、盐炒匀入味即可。