花样主食——发面猪肉萝卜馅饼
食材
- 面粉 500g
- 白萝卜 500g
- 猪肉 400g
- 酵母 5g
- 大葱 1根
- 盐 适量
- 胡椒粉 1小勺
- 蚝油 1汤勺
- 海鲜酱油 1汤勺
- 油 适量
酵母用温水融化，把面粉和成柔软的面团。500g的面粉大约放了300g的温水。盖好，温暖处醒发1小时。
一小时后面发好
一小时后面发好。
发面的时候做馅
发面的时候做馅。白萝卜用工具擦成丝，用一勺腌渍10分钟。
腌渍好的萝卜丝攥去水分，用刀简单剁碎。
猪肉剁成肉泥，放入剁碎的大葱，加入蚝油，酱油，胡椒粉，盐和食用油。
拌匀
拌匀。
放入剁好的萝卜丝
拌匀成馅
拌匀成馅。
饧好的面团分成小面剂子，擀皮，包馅，包成包子状。大小根据自己喜好了。
收口向下放置
收口向下放置。
翻过来，擀收口的一面，擀成小饼状
翻过来，擀收口的一面，擀成小饼状。
平底锅放油，放入小饼
平底锅放油，放入小饼。
小火慢慢煎烙，翻动，鼓起就熟了
小火慢慢煎烙，翻动，鼓起就熟了。
鲜香的馅饼
鲜香的馅饼。
豇豆馅饼制作步骤
豇豆馅饼那是非常的美味啊，我经常带到公司去吃，同事们都说非常好吃，今天就给大家说说具体是怎么做的吧：
豇豆馅饼食材
明细五花肉400g
豇豆 300g
豆瓣酱 50g
料酒 40ml
香油 20ml
生姜 20g
豇豆馅饼制作步骤
1. 面粉里面加入凉水。用筷子搅拌成棉絮状。
2. 和成光滑的面团。醒发20分钟。
3. 准备好五花肉和豇豆，生姜。
4. 将五花肉去皮切丁，放入大碗中。
5. 在切成丁的五花肉里面放入豆瓣酱两勺、料酒四勺，香油一勺。
6. 再放入切成末的生姜。搅拌均匀，备用。
7. 锅内烧开水，水开以后，放入豇豆，盖上盖子蒸2-3分钟即可。
8. 将蒸好的豇豆切丁，和肉搅拌均匀。
9. 面团分好剂子后，取一个小剂子，擀成圆形。成大饺子皮状。
10. 将调好的肉馅放在饺子皮的一半位置处。
11. 将饺子皮对折，用叉子压出花纹。
12. 平底锅内放入少许的油，两面煎黄即可。小贴士
点点唠叨：
1、 黄豆酱可以换成甜面酱，会别有一番风味。由于我们家人不喜欢吃甜的，就用了豆瓣酱。
2、 豇豆蒸的时间不宜过长，否则会太绵软。2-3分钟的时间可以让豇豆熟八成，后期通过煎制，一定会熟，又良好的保存了嚼劲。
3、 煎馅饼的时候要多翻动，这样馅料熟的更加透彻。
4、 馅料里面不需要放盐，因为豆瓣酱里面已经有了足够的盐分。
手把手教您做超级简单又美味的馅饼
食材
- 面粉 500g
- 鸡蛋 2个
- 圆白菜 1个
- 食用盐 适量
- 生抽 适量
- 豆瓣酱 适量
- 水 适量
在盆中倒入面粉，一边加水一般用筷子搅拌，把面揉的均匀，不粘手即可
首先把鸡蛋下锅炒熟，备用
首先把鸡蛋下锅炒熟，备用。把圆白菜洗净踩碎，加入鸡蛋 豆瓣酱 食用盐拌匀，备用
就下一小点面剂子，揉匀，用擀面杖擀成圆形，备用
用勺子把之前调制好的馅料放在馅饼皮上，铺匀
再去一块面剂子，揉成和刚才大小差不多的圆形，作为馅饼的封口。
把上面的饼皮盖在放好的馅料上，有手指把四周按压（也可以用盘子把多余的边边去掉）
把电饼铛烧热，把馅饼放在饼铛上面，烤制两面金黄色即可。美味又好吃的馅饼就做好了，快快动手做起来吧！
韭菜鸡蛋馅馅饼的做法
食材
- 面粉 500克
- 韭菜 400 克
- 鸡蛋 两个
- 食用油 适量
- 盐 一小勺
- 味精 适量
面粉用温水和成光滑的面团，面团只要不粘手越软越好
韭菜洗净控水
韭菜切碎
热锅里倒油，把鸡蛋放进去炒的越碎越好
鸡蛋一定要晾凉，把韭菜放到炒鸡蛋的锅里，加入盐和味精拌匀，馅就做好了
面团做成均匀的剂子，擀成皮
先包成包子，然后摁扁，翻过来稍微擀一下，馅饼就包好了
电饼铛通电，倒油
油热后把包好的馅饼放进去，煎一会翻一下让另一面也沾上油，然后等电饼铛上的指示灯灭掉后就熟了。我忘了拍照就吃光了，就不上成品的图了。
早餐吃什么--香蕉馅饼派
食材
- 香蕉 2根
- 糖 20克
- 面粉 400克
- 奶 200ml
- 油 10ml
香蕉去除外表皮
香蕉去除外表皮。将香蕉去除外表皮，放置在干净盘子里，备用。
切香蕉
切香蕉。将香蕉切成片，码放在盘子里，备用。
制香蕉泥
制香蕉泥。将香蕉片倒入大碗内，搅碎，但是不要太碎，可以保留一个个颗粒状的香蕉粒。
倒入面粉和糖
倒入面粉和糖。将面粉和糖混合，一起倒进装香蕉泥的大碗中。
倒入牛奶
倒入牛奶。将牛奶倒入香蕉泥和面粉的混合物中。
所有食材，香蕉泥，面粉，牛奶，糖，搅拌均匀。
电饼铛均匀的抹上油
电饼铛均匀的抹上油。
将香蕉泥面糊，倒入电饼铛中，抹均匀。
关上上下盘，开始加热
关上上下盘，开始加热。
8分钟后，打开上盖，看一下状况，表面变色，饼身刚刚开始结块，在加热2分钟。
10分钟过后，香蕉馅饼派烤制完成
10分钟过后，香蕉馅饼派烤制完成。
趁热吃最佳，可以配上些果酱或巧克力酱作为蘸料。
