板栗南瓜升糖指数高吗
板栗南瓜升糖指数一般不高。
升糖指数主要是用于反应，通过进食引起人体血糖升高程度的一个指标，一般对糖尿病患者的饮食参考具有指导性的作用。板栗南瓜属于南瓜的一个新品种。其中果肉密致含水量比较低，含糖量一般是在3%~15%之间，每100g板栗瓜中的热量可能含有36大卡，升糖指数一般不高，适当的食用不会在体内过度的转变成脂肪，导致身体发胖，同时血糖数值也不会产生太大的变化。并且含有的多糖也具有降血糖的作用，可以帮助调节血糖，也可以减少其他高糖分食物的摄入，所以也比较适合糖尿病的患者食用。
板栗南瓜含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及钙等成分，适当食用可以促进肠蠕动帮助消化，同时也可以为人体补充一定的营养成分。
板栗南瓜的功效和作用 板栗南瓜的营养价值
板栗南瓜并不是板栗，而是一种极品的南瓜，它吃起来像板栗一般，酥酥的，味道非常不错，那么板栗南瓜的功效和作用是怎样的呢？一起来看看吧。
板栗南瓜的功效和作用
1.解毒
板栗南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.健脾和胃
板栗南瓜里还富含对人体有益的各种矿物质元素，在平时可将其炖汤或者蒸煮食用，都能起到健脾和胃的功效，经常食用的话还能起到健脾和胃的作用，这样能在肠胃内形成一层保护膜，还能防止出现便秘的症状。
3.预防癌症
板栗南瓜中含有超强抗氧化物质的胡萝卜素和西红柿红素，它们对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外，南瓜富含锌，还能消除亚硝酸铵的突变，抑制细胞癌变的发生。
4.抵抗衰老
板栗南瓜中还含有多种抗氧化性的物质，比较适合一些中老年人或者爱美的女性使用，不仅能有效的防止骨质疏松和高血压，同时还能起到抵抗衰老的作用，能促进人体毒素的排出，使皮肤变得更加细嫩。
5.补血益气
板栗南瓜是一种南瓜的新品种，它的营养价值丰富，里面含有丰富的淀粉、脂肪、维生素、无机盐等各种营养物质，经常食用的话能放防止冠心病、动脉硬化、骨质疏松等症状，是一种补血益气的最佳补品。
经过上文的介绍，相信大家对板栗南瓜的功效和作用已经有了自己的认识了，希望以上内容可以帮助到大家。
