如何做素炒面

食材

• 白面粉 500克
• 茴子白 400克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 食用油 适量
• 食盐 适量
• 酱油 适量
• 山西老陈醋 适量

和好面，面一定要和的硬些，这样擀出来的面一根是一根，不会粘连在一起，让面稍醒一会后就可以擀开，切成面条了。

往炒锅里倒入适量食用油加热，放入花椒、大料，等香味出来后再放入切成碎块的葱、姜和蒜。

当香气四溢后，倒入切好的茴子白，然后分别加入适量的食用盐和酱油。

炒一会儿之后加入山西老陈醋，加入醋不仅可以起到调味的作用，关键是可以使炒的茴子白变得又香又脆。

茴子白炒好后把擀好的面条有序地放在菜的上面，要小心轻放，不要挤压了，否则容易粘在一起。之后，盖上锅盖等待大约8分钟。

大约8分钟后，面条就熟透了，这时要用铁铲子和筷子相互配合着把面条和菜搅拌在一起。可口的素炒面就大功告成了。

双眼皮术后可以吃炒面吗

双眼皮术后不要马上吃炒面。炒面中含有的油脂成分过高，可能会促进皮脂腺分泌大量油脂；而且炒面中通常会加入辣椒、孜然等刺激性调味品，会对伤口和周边组织造成一定伤害，加重红肿等情况，不利于双眼皮术后伤口的顺利恢复。

在双眼皮术后，求美者要忌口一切辛辣刺激和容易发生过敏的食物。制作食物时要尽量选择清淡的烹饪方式，比如水煮或者清蒸，要保证营养的均衡全面。同时要戒烟和戒酒，做好伤口部位的消毒和清洁，并避免阳光的直接暴晒。

炒面粉的功效与作用 吃炒面粉的好处

面粉（小麦粉）是我国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多。花样百出，风味迥异。 炒面粉也是面粉制品里面比较常见的一种做法。那么炒面粉的功效与作用有哪些呢？一起来看看吧。

炒面粉的功效与作用

1.缓解蛰伤

将炒熟的面粉加水后揉成团，在伤口处揉搓，可以减轻伤口的红肿，缓解蛰伤的疼痛感。

2.补充能量

用热油将面粉炒熟之后冲水饮用，可以补充能量。熬夜加班之后饮用，能为人体补充足够的碳水化合物和糖类，让人体迅速获取能量，消除疲劳。

3.治疗烫伤

在烫伤后用炒熟的面粉敷在烫伤部位，可以减轻烫伤的程度，但是该方法只适用于轻微烫伤。

4.护发

面粉中含有大量的蛋白质，炒熟后其中蛋白质并不会消失。食用炒面粉后，其中蛋白质会被肠胃吸收，为人体补充各种氨基酸。而这些氨基酸可以合成头发角蛋白，因此能护理头发，防止脱发现象的发生。

5.健脾益胃

炒面粉含蛋白质、淀粉酶、B族维生素，并含钙、磷、钾、镁等矿物质。面粉经炒制后性偏温，健脾益胃之力增强，还可收敛胃酸，有助平衡胃肠功能。

以上就是为大家介绍的炒面粉的功效与作用相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

如何做好吃的炒面

食材

• 面条 适量
• 鸡蛋 1只
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 火腿肠 1根
• 卷心菜 半个
• 老干妈 1勺
• 生抽 2勺
• 香油 适量
• 盐 3勺

准备好我们的食材，主要是面条，依据自己的口味选择自己喜欢的面条，然后是鸡蛋，火腿肠，洋葱，胡萝卜，青椒~

将鸡蛋搅拌好，并将胡萝卜切成丝，青椒和洋葱也都切丝，放在盘子中备用~

将香肠切成一片一片的，然后将半颗卷心菜切成丝，注意要切薄一点，切得细一些，这样吃起来口感才会好，不然点话菜会因为不熟而吃起来硬硬的，影响口感~

将面条放在锅里开始煮，注意煮到八九分熟就好，不要煮太过了，不然面条就变粘了，就不好炒了，然后将面条盛出来不停的用凉水冲，等面条渐渐变凉，这样做出来面条滑滑的有弹性~然后加几滴香油拌一拌，香气扑鼻~

用中火把油烧热，加入洋葱，慢慢炒，炒出香气之后把火腿肠放进去继续炒，然后依次放入卷心菜和胡萝卜继续炒~

加进鸡蛋去，继续炒，炒一会和菜混合在一起继续炒~等蛋炒熟了就放进去青椒，再炒一小会~

把之前凉好的面条放进去，加勺盐，加老干妈，加生抽，开始爆炒吧，炒上一小会热气腾腾的炒面就出锅啦~~

如何做美味的黄青椒炒面

食材

• 黄青椒 一个
• 西红柿 一个
• 葱头 半个
• 面条 2两
• 蒜 三瓣
• 花椒 一小勺
• 大料 一小勺
• 姜面 2小勺
• 葵花油 一大勺
• 盐 一小勺
• 鸡精 一小勺
• 糖 一小勺

首先把我的黄青椒，清洗干净，然后把我的青椒籽掏干净，然后把青椒里面洗干净，然后把青椒切成一小细条，一小细条的，然后我们放好待用，青椒里面有可能会有坏的地方，一定要仔细清洗。

1接下来是，葱头

接下来是，葱头。和大家说白葱头是甜的成分多一些，紫色的葱头是比较的辣一些。我比较喜欢吃甜甜的味道，所以选择了白色的葱头，大家知道葱头是很有营养价值的，可以多吃的哦，抗氧化。把葱头洗干净，切得时候要是怕流眼泪就在冰箱里凉一凉会比较好，就不会刺激的流眼泪了。

西红柿是最有营养的，可以多给孩子们吃的哦。大家一定不要把西红柿的皮去掉，因为西红柿的营养价值都在西红柿的皮，把西红柿洗干净，然后切成碎碎的小块块，这样容易切成小小的碎块，容易做成西红柿酱。

然后还有就是蒜瓣，蒜的营养价值大家都知道的。所以做饭做菜的时候多放一些，不过记得刷牙哦。然后把蒜切成小碎碎的，这样才能更加好的入味哦。

锅里加入一大勺油，然后加热，锅里的油不要太多，会油腻，让身体储存脂肪，然后锅里的油继续加热，加热到我们的油开始冒许多小小的泡泡，这个时候油温就刚刚好，可以加入我们的蒜末了。

我们之后等到蒜末变成金黄色的时候，加入我们提前准备好的西红柿，西红柿炒一会，加入花椒面，大料面，姜面，可以多加入一些姜面，这个暖胃，很好。一定要把西红柿多多的炒一下，然后变成西红柿酱。

西红柿变成酱汁之后就可以加入我们的葱头了哦，葱头要在锅里用大火翻炒，炒的我们的葱头被西红柿酱汁完全的包裹，就可以了哦。葱头熟了的样子就是我们的葱头变成透明的哦。

炒一分钟左右的时候就可以加我我们的黄色青椒哦，进行翻炒，让我们的西红柿酱汁包裹我们的蔬菜，炒以后之后就可以加入小半碗水。

在我们提前准备好的面团，如果有的人嫌麻烦，可以自己 直接买面条回来，买稍微硬一点的。但是我还是建议不要买人家做好的面条。因为有的为了面条能储存的时间长一点就会放一些防腐剂什么的，最好还是自己和面。

把面团擀成薄薄的，然后切成细细的面条，然后锅里加入水，水开之后加入我们的面条，面条加入锅里一定要用筷子划一下面条，别让面条黏住。然后盖上锅盖，水再次开的时候揭开锅盖，锅里的面条再煮大概一分钟就好了。

面条为了能够更加的有弹性，捞出来之后过一下冷水，之后捞出来，放到盘子里备用，过过冷水的面条是更加有弹性的哦。

把我们的面条加入我们的刚才炒好的蔬菜中，这个时候可以加入一些醋，加入醋之后口感好，还可以杀菌，很棒的哦。把面条和我们的蔬菜混合均匀哦。这样我们把火力加大之后，让我们的汤汁完全入味我们的面条。

好了，我们美味的炒面出锅了哦，快来看一看哦，然后给您的家人试一试哦。您也可以把我们的青椒葱头换成您喜欢的任何的蔬菜哦。给您的桌子上添加美味哦。

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