秋季进补吃什么呢？女性秋季进补推荐四种食物
秋季进补吃什么呢？秋季进补的食物有哪些呢？哪些食物适合秋季进补吃呢？下面就来了解一下秋季进补适合吃的四大食物。
红薯
对广西百岁老人之乡的进行调查显示，发现此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
枸杞
枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
大枣
据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说，大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
百合
百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净、煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。
切勿走入冬季"进补"误区 儿童体弱不宜多食补
冬季是进补的好时机，但是冬季进补也不要盲目，进补的时候最好要分清地域和人群，不然不仅达不到进补的目的可能还会有副作用。
冬季人体阳气内藏、阴精固守，是机体能量的蓄积阶段，对于身体虚弱的人是进补的好季节。俗话说，“冬不藏精，春必病温”。
冬季进补应辨证而为
冬季是体虚之人进补的好季节，但“虚”的原因各不相同，因此冬季进补时要因人而异，因体质而异。
冬季进补需分男女老少
人的一生需经历不同的发育和生理变化阶段。各个阶段人体内脏腑的气血阴阳有不同程度的变化，各年龄阶段人的生活习惯和学习、工作的情况也各不相同，因此，应该根据这些变化来补益身体。
小儿内脏娇嫩、易虚易实，饮食又往往不知节制，以致损伤脾胃，其在冬令的补益，当以健脾胃为主，可食茯苓、山楂、大枣、薏仁等。而青年学生日夜读书，往往休息睡眠不足，心脾或心肾虚，其在冬令的补益可选用莲子、首乌等。不少中年人身负重任，不注意休息，而导致气血耗伤，故冬令补益以养气血为主，可食龙眼肉、黄芪、当归等。老年人身体虚弱，再加上身患多种疾病，故老年人冬令必须进补。老年人无病时，可选用杜仲、首乌等。若有病，则必须辨证进补。
冬季进补莫过激
冬季进补是为了调节身体的各种机能，使身体更健康，但如果进补过偏，则补而成害，使机体又一次遭遇损伤。例如，虽为阴虚，但一味大剂养阴而不注意适度，补阴太过，反而遏伤阳气，致使人体阴寒凝重，出现阴盛阳衰之气。所以进补要补宜适度，适可而止。俗话说：“秋冬进补，来春打虎”。有些人就觉得这秋冬进补人人适宜，大补大受益，小补小受用。可事实上，平时我们常会犯的便秘、失眠、易感冒……都可能是补出来的！
一到冬季，“将养生滋补进行到底”就成社会热潮。药补加食补，西洋参、鹿茸、黄芪统统被好补者拿来泡茶熬汤。药店、商场的中草药、滋补保健品专柜前人流剧增。饭店大打养生药膳招牌，老百姓在家也时常羊肉锅、老鸭汤滋补一下，甚至有人认为冬季进补就是大吃大喝。但随之而来的是有些人出现了口腔溃疡、上火、肚子胀、便秘、睡不着等症状。
冬季进补虽说是中医养生保健的一大特点，但也并非人人都需要在冬季进行补益，切忌走入"进补"的误区。
按现时我国的生活水平看，冬季进补的对象应为身体虚弱的中老年人；劳累过度，亚健康状态的人；久病，术后或大病初愈等这样的群体。年轻体壮无病之人，对寒冷有良好的适应能力者，则无需进补，只需加强饮食营养即可。
营养师建议大家在冬季进补时应辨证而为，切莫步入以下误区。
地域不分“滥补”
我国幅员辽阔，地理环境各异，人们生活方式不同，同属冬季，西北地区与东南沿海地区的气候迥然有别。因此，千万不要地域不分“滥补”。
冬季的西北、东北地区天气寒冷，进补宜大温大热之味，如羊肉、狗肉、鹿肉等，补品中如人参酒、参茸酒等，强壮补身，御寒助阳确有作用。
而长江以南地区虽已入冬，但气温较北方地区要温和的多，进补宜清淡甘温之味，如鸡、鸭、鹅等。
长江以南地区的人们如果多食羊肉、狗肉、鹿肉等容易燥热动火，出现咽痛、口疮、鼻出血等症状。雨量较少且气候偏燥的地带，也是少用为佳，应以干润生津之品如百合、荸荠、莲藕、梨等果蔬为宜。
老少不辨“蛮补”
由于人有男女之别和老少之异，因而在冬季“进补”之时，也不尽相同。如老年人生理机能减退，大多体质虚弱，所以适当适量“进补”可增强抵抗力，有利于身体健康。
然而，小儿生理机能旺盛，正常发育的健康儿童或生病尚未痊愈的儿童，就不宜“进补”，尤其对一些甘温、温热之物，如羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、麻雀卵等，只适宜于成年人，儿童即使体质弱，也应忌食或少食，反之则有损无益。
例如：一个9岁儿童，自幼体弱多病，因进食肉面过量，随后不思饮食，日渐消瘦，家人疑为营养缺乏，给予服用人参蜂王浆、牛奶、鸡蛋，并经常用人参、黄芪炖鸡汤补充营养，体质越补越差，致终日厌食，面黄口臭，腹痛腹胀，中医论以纳食呆滞，调理脾胃而症状消失。
所以，青少年（包括小儿），由于身体处于生长发育阶段，应注意饮食营养，调节补充，一般不宜以药物进补。
辨证不清“乱补”
某人长期睡眠不好，白天精神疲困，认为自己体质差，自服人参、西洋参、参芪大补膏，其量又大，结果出现兴奋、烦躁，失眠更厉害了。专家指出，这是典型的“乱补”，非但无益，反而有害。
为使冬季“进补”能更准确地达到预期效果，应根据人的不同体质和食物的属性进行辨证施补。中医按照食物的性味，可分为平补、温补和清补等类。
所谓平补食物是帮助维持健康和生命所必须的食物；温补食物能温阳助火，改善畏寒怕冷症状，从而增强体质，如阴虚内热的体质，多食则加重阳热升火，出现咽干、齿痛、牙龈出血、便秘等症状；清补食物偏凉可以清火，如阳虚偏寒体质，多食反而使体寒更甚，从而出现腹泻、腹痛等症。
因此，即使你身体虚，也不能盲目“乱补”，身体虚有许多种类，每一种虚证，都有针对性的补方、补药和食物，药证不符，不但无效无益，反而有副作用。
无虚盲目“求补”
某老人家平时喜欢吃些补药、补品，有一次感冒了，几天都没有胃口，自认为是身体虚弱，而自行吃了过量的高丽参，以致被送到医院时目呆口张，面赤无神，四肢颤栗，气息奄奄，幸亏救治及时，才能转危为安。
时下，由于媒体广泛传播，广告中各种“补品”的神奇、灵验功效的宣传往往夸大其词，人们基于求补心，出现了很多无“虚”求补者。
保健品不同于食品，也不同于药品。在国外对这类保健品称为“功能食品”，它既不能针对某一种疾病，只能使你的亚健康状态恢复到正常的健康水平。但必须在营养师的指导搭配食用。
对于有些人认为补品越贵越有功效的说法，其实高价补品大多是加了一些价格昂贵的中草药，如人参、冬虫夏草、藏红花、燕窝、熊掌、蜂王浆等。然而，没有针对性的用药，一般不会显出特殊效果。
古往今来，违反“虚则补之”的法则，乱求补药招灾者，比比皆是。如人参，中医称谓大补元气，宁神益智，益肺健脾，堪称补药中之极品。若遇心衰、休克、出血、体质虚弱、阳痿等症状者，人参确有药到病除之效。然而，若补不对症，轻则不适，重则致人于死地。
秋季干燥如何进补,这些水果润燥又养颜
秋季干燥如何进补 这些水果润燥又养颜
冬枣
冬枣虽然含有“冬”字，但是在秋季便开始食用，具有多种养生功效。
1.富含多种维生素，冬枣中富含维生素A、维生素E等，其有活维生素丸的称呼，补充维生素的同时，对养颜也是一大助力。
2.解酒、护肝，冬枣含有多种氨基酸以及环磷酸腺苷等物质，可以减轻肝脏的损伤，同时有解酒作用。
3.维护心血管健康，冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，可以增强血管的韧性，对抗动脉硬化有益。
所以，秋季养生也可以通过水果来达到目的。
柿子
入球之后柿子也会开始上市，虽然老人提倡柿子不宜多吃，但是其养生功效却不能忽视。
1.补充体能效果好，柿子的营养价值极高，其中富含果糖、葡萄糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C和钙磷铁等多种矿物质，可以补充体能和改善秋乏。
2.美容，柿子中的维生素C和胡萝卜素含量都极高，具有抗氧化作用，同时胡萝卜素在体内转变为维生素A可以很好的危害皮肤的弹性和润滑。
3.维护肠道健康，柿子中富含果胶，其属于一种水溶性的膳食纤维，可以润肠通便，又可以改善便秘和促进肠道内益生菌的生长。
4.养肺，止咳消痰。在中医里柿子可以润心肺，止渴、去心热、止咳、消痰，在秋季食用不仅能起到进补的作用，还可以避免高脂肪和高蛋白带来的肥胖危害。
5.止泻，柿子蒂还是一味中药，利用柿子蒂煎水服用，有涩肠止泻的作用。
梨子
谈到秋季水果养生，那么必须要提到梨子。不仅因为梨子是秋季盛产的水果，还因为梨子在中医里被药用和养生作用。
1.梨子可解渴，梨子的含水量极高，对秋燥引起的口干舌燥、咽干等有调理作用。
2.滋阴养肺，在中医里梨子性味酸、甘、平，入肺经、心经，可以清热生津和止咳化痰，尤其适合秋季容易发生的咳嗽、干咳、肺热等问题。
3.富含膳食纤维可以降低胆固醇和减肥，每个梨子中含有的膳食纤维能满足一天人体40%的绣球。
4.富含B族维生素可护心、缓解疲劳，同时维生素B族还可以促进糖类好脂肪的代谢，以及改善皮肤粗糙的问题。
5.美容功效，梨子的美容功效来自两方面，其一是其中富含的维生素，如维生素C、维生素B族等，可以抗氧化、美白和改善皮肤的粗糙。其二是中医认为肺主皮毛，梨子有滋阴润肺功效，可以通过养肺来使皮肤红润有光泽。
葡萄
葡萄是立秋之后盛产的水果之一，不仅价格便宜，口感也以酸甜多汁著称。而葡萄的养生价值和营养价值极高。
1.解秋乏，季节的改变、食物营养的不足、睡眠的不足和错误的养生方法等，都可能导致秋乏的出现，而葡萄中富含大量的葡萄糖、果糖和多种维生素，可以增加体能，改善乏力和维生素不足的现象，尤其在疲劳时吃葡萄有很好的缓解效果。
2.补肺气虚，在中医里葡萄性有治疗气血虚弱、肺气虚的功效，注意能够生津、止咳和除烦。
3.抗氧化、美容，葡萄中富含维生素C、维生素B1、维生素B2和多种矿物质等，可以维护皮肤的健康;葡萄皮中富含的花青素、葡萄籽中富含的多酚类物质可以抗氧化、祛斑。
4.利水作用，葡萄还含有钾元素，对于心血管维护作用，同时对于水肿现象也有调理功效。
5.维护胃肠道健康，一方面葡萄中富含果酸类物质，可以促进胃酸的分泌，起到助消化的作用。另一方面，葡萄如果连皮食用，不仅抗氧化效果好，还可以摄入大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动和排出肠道内的有害物质。
冬至养生吃什么好 推荐四款进补食谱
冬至养生吃什么好?冬至意味着进入数九天，最寒冷的天气来临。冬至这天阴极阳生，人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来营养，是进补的最好时间。那么冬至吃什么进补呢?下面小编为大家推荐几款冬至进补食谱，让你享受美味安然过冬，一起来看看。
鲫鱼萝卜丝汤：
原料：鲜活鲫鱼两条，大萝卜半个。一般情况下做这个菜都是用白萝卜，我家刚好有大萝卜，就用的大萝卜。
调料：料酒、姜片、葱段、盐个适量
做法：
1.大萝卜洗净后切成丝。
2.鲫鱼治净。
3.在鱼身两侧剞十字花刀。
4. 锅内加少许油烧热，放入鲫鱼两面煎至微黄。
5. 烹入料酒，加清水没过鲫鱼。
6. 放入葱段姜片。
7. 盖上锅盖小火炖20分钟左右。
8. 放入萝卜丝，敞开锅盖旺火继续煮。
9. 煮至汤呈乳白色时加盐，再煮三分钟左右即可。
肥牛金针菇
材料：
金针菇----250克
肥牛片----250克
调味料：
蚝油-----1大匙
白糖-----1小匙
清水-----1小杯(约80ML)
制作过程：
1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用。
2、肥牛片放室温稍解冻一下。
3、取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来。
4、依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。
5、平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。
6、煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。
7、将一大匙蚝油放在碗内。
8、加入1小匙白糖。
9、加入清水。
10、用筷子搅拌均匀。
11、热锅，将搅匀的蚝油汁倒在锅上，开大火煮沸。
12、然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可。
清炸牡蛎：
原料：鲜牡蛎肉
调料：盐、料酒、生粉、鸡蛋、面包糠、花生油、番茄酱
做法：
1. 鲜牡蛎肉洗净后，沥干水分放入容器里。
2. 加少许盐、料酒腌制片刻。
3. 鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用。
4. 将牡蛎逐个裹上生粉，然后在鸡蛋液里蘸一下，再滚上一层面包糠。
5. 锅内注油，烧至八成热时投入牡蛎肉略炸。
6. 捞出控净油，待油温升至九成热时下锅复炸，呈金黄色时捞出控净油装盘即可。
虾仁笋面
材料：红甜椒面100克、萝卜鸡蛋面100克、虾仁200克、春笋200克、骨头上汤适量
配料：芹菜、胡萝卜少许、盐1茶匙
做法：
1.骨头上汤备好。
2.春笋用清水漂洗10分钟后，沥干水份切成粒，虾仁洗净，芹菜、胡萝卜切碎粒，面准备好。
3.放入骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，煮开后熬上5分钟。
4.然后把春笋粒放入，煮2-3分钟。
5.倒入虾仁，煮至变色打卷。
6.撒入盐和芹菜粒即可。
7.另起锅把水烧开，放入红甜椒面和萝卜鸡蛋面。
8.煮熟后捞起，摆上造型，浇上汤即可。
冬季手脚冰凉怎么调理 进补谨记四大禁忌
冬季手脚冰凉怎么调理?冬季很多女性都会出现手脚冰凉、全身怕冷的情况，这是因为身体阳气不足导致的。这类女性要注意保暖，多吃温补的食品。下面小编告诉你冬季该如何进补，才能远离手脚冰冷。
中医认为，人体的正常机能主要是靠气血将养分运送到全身来完成的，一旦阳气不足或是气血运行受阻导致阳气淤滞，那么处于四肢末端的手和脚就会出现冰冷的情况。
一般来说，人体如果阳气不足，除了手脚冰冷以外，全身也会出现怕冷的情况。这种体质的人平时要注意保暖，应多吃一些温补的食品。
如果身体本身的阳气并不虚衰，而是由于气血运行不畅导致的手脚发凉，可以考虑通过运动或是摄取行气活血的食物进行调节。
经常手脚冰冷 小心心脑血管疾病
如果手脚冰凉的程度很严重，甚至连半个胳膊都发凉，则要当心是冠心病或是其它心血管疾病的先兆，需要及时就诊。手脚冰凉主要与血液循环有关，如果血液循环系统出现问题，影响血液输送，就会出现手脚冰冷的情况。
所以，如果手脚冰冷很严重或是特别怕冷时，则可能是身体发出的一种警报。造成手脚冰凉的疾病有心脑血管疾病、糖尿病、周围血管病变等。
禁忌一：忌乱补，御寒靠“补”不靠谱
不少人一听说手脚冰凉是因为阳气不足造成的，就会想办法给自己进补，羊肉、狗肉更是被认为是冬季进补的佳品。殊不知，如此“进补”不仅没有效果，反而可能加重病情。
其实，造成许多人阳气不足的原因往往是脾胃虚弱，即便吃了再有营养的食物，尤其是不易消化的食物，也会因为无法吸收使得阳气不易补益，难以送至四肢末端，引起手脚冰凉。
此外，这类患者还常见食欲不振、面色萎黄、大便糖稀等症状。
专家支招：
这类患者首先应调理好脾胃再进行温补，需要注意的是，所谓“补”并不是指吃肉，而是要营养均衡，应多吃五谷杂粮以及鱼、虾等易于吸收的食物。
也可以用山药、莲子熬成粥，帮助调理。如果要炖肉，也可以加入一些中药，例如山楂、陈皮、豆蔻、白芷等，以起到助消化健脾胃的功效。
禁忌二：忌吃辣，吃辣过冬太伤津
天气刚一转凉，不少手脚冰凉又怕冷的姑娘就吃起了麻辣火锅、麻辣烫，希望靠这些火辣辣的食物驱走身上的寒气。然而在这个季节多吃辛辣的食物，尤其是对于北方人来说，不仅不能驱寒，反而会耗伤津液。
辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青葱、咖哩等辛温香散的调味料可促进血液循环，按理说用来驱寒应该恰到好处，但是辛辣食物对胃肠伤害很大。
中医认为，脾主四肢，体弱手脚冰冷者的脾胃功能一般也不会很好，吃辣椒驱寒犹如拆东墙补西墙，因此并不建议食用。
再加上北方的秋冬季节不像南方那样潮湿，相当干燥，如果再多吃辛辣的食物就会损害人体的津液，使人出现皮肤干燥、眼干、咽干少津液、小便黄、大便秘结的症状。
专家支招：
冬天吃火锅的确可以增加温暖的感觉，而且可以去除身上的寒气，起到御寒的效果，但是注意不要口味过重，防止过于油腻。
此外，冬季饮水普遍较夏季少，所以要注意多饮水。还可以多喝一些汤和粥，既能暖身，又能起到补足津液的作用。
禁忌三：忌减肥，身体虚弱难抗寒
很多女性冬天出现手脚冰凉都与减肥有关。如今，节食的女性越来越多，每顿饭只吃一点点，不仅摄入的能量少，长此以往还会导致血虚，出现疲劳、衰弱。这些都是冬天手脚冰冷的主要原因。
女性中绝大多数人都有血虚的症状，如经常会出现头昏、眼花、面色暗淡、失眠、多梦、月经不调等现象，而且血虚体质的人往往形体瘦弱，身体素质较差。
这类人首要特征就是怕冷，不仅肢寒身冷，而且情绪低落。
专家支招：
气血亏虚的女性可以多吃一些补血、健脾的食物，在冬季适当吃一些温热、补血的食物也是有效的，比如牛羊肉、生姜、红枣、红糖水等。
此外，还可以少吃一些有滋阴效果的食材，中医认为“阴中求阳”。另外，这类人群不妨吃一些麦冬、薏苡仁、山药等有滋阴健脾利湿功效的食物。
禁忌四：忌生气，情绪不畅手脚凉
“夜里睡觉总是手脚冰凉，睡不着，失眠，心烦气躁……”情绪不畅也是造成女性手脚冰凉的原因之一。
当人的情绪出现问题、心理压力过大时，就可能会表现出气虚、血滞的症状，手脚冰凉也随之出现。
此类患者多因为情绪压抑、心情抑郁或突然受到精神刺激，再加上受到天气转凉或身体受凉等因素的影响，便出现畏寒肢冷等情况。
特别是女性在经期、孕期和产期等特殊生理时期，由于身体虚弱所以手脚冰冷更为常见。除此之外，这类女性多伴有心烦、急躁、两胁发胀、痛经等症状，多有情绪不良史。
专家支招：
这类患者首先要保持一个平和的心态，不可过度劳神，避免过度紧张。可以通过加强对四肢的锻炼来促进血液循环，改善冬季手脚冰凉的症状。
中医认为脾主四肢，运动四肢可以振奋脾阳，改善脾的运化功能，使得气血生化有源。气虚者多为脾胃虚弱，因此，要注意调理和顾护脾胃功能。
