大暑养生如何饮食？养生应避免大量吃生冷瓜果

网友投稿养生常识 2022-04-09

大暑节气的到来预示着全年最热的季节到来，高温来临，难以忍受，人体出汗多，消耗大，容易感到烦躁，疲劳，没有食欲。这个时候做好保健是非常重要，除了注意日常起居，调整饮食也是重中之重，那么大暑时期适宜吃什么呢?又有哪些饮食禁忌呢?下面一起来了解下吧。

大暑饮食禁忌

1、忌大量饮水

中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。禁止狂饮。因为大量饮用水不仅会淡化胃液，还会影响消化功能，引起反射排汗的亢进。结果，体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促进热痉挛的发生。

2、避免简单补充

人们中暑后，炎热消失，有虚症，但不能简单补充。如果觉得身体虚弱需要补充的话，大错特错。补充过早的话，炎热难以消失，或者本来消失的炎热再次卷土重来，那个时候会更加失去。

3、避免大量食用生冷水果

中暑的人多为脾胃虚弱，大量食用生冷水果、寒性食物，损伤脾胃阳气，脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者出现腹泻、腹痛等症状。

4、避免吃大量油腻食物

中暑后应少吃油腻食物，适应夏季胃肠的消化功能。吃大量的油腻食物会加重肠胃的负担，使大量的血液滞留在肠胃，输送到大脑的血液相对减少，人体会感到疲劳，容易引起消化不良。

大暑吃什么好？

说到热，很多人很快就会想到食欲不振，即使想吃，也会以清淡为主。专家认为，吃得太清淡反而会降低体质。许多人对夏季饮食的清淡原则有片面的理解，认为清淡等于只吃蔬菜和水果，追求饮食的绝对清淡、素质。

实际上，清淡强调补充，但饮食在补充的同时，必须具有解热消暑的效果，对抗炎热的气候。这对老年人来说尤为重要，因为人到老年后，舌头上的味蕾会减少和萎缩，嗅觉细胞会更新缓慢。此外，炎热会导致身体的一系列生理变化，进一步减少食欲。如果饮食太清淡，哪里会有食欲？

专家建议，夏季饮食最重要的是注意营养平衡，因为炎热使人的代谢能力相对较差。任何营养物质都要适量摄取。为了清淡而不沾肉，只能降低耐高温和疾病的能力。食欲不好的话，多吃苦，夏天的炎热特别合适。据专家介绍，苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用，是夏季炎热的天然养生品。那么，哪些食物含有苦味呢？蔬菜和蔬菜多，如生菜、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、苔等。鲁力指出，啤酒、咖啡、茶、可可、薄荷叶冲水等苦味饮料也属于苦味范畴。专家认为，在炎热的夏天吃苦味食物不仅可以消除人们心中的烦恼，提神，还可以增强食欲，增强脾胃。但是，如果不适量的话。

专家还注意到，夏季人们出汗多，容易失去津液，西红柿、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等酸水果可以止汗，生津解渴，健胃消食增进食欲。

炎热的夏天，人们喜欢生冷，在菜里加醋，醋酸可以杀菌消毒，防止胃肠疾病的发生。

高血压患者冬季养生应该注意什么

咱们中医非常重视高血压病人的生活作息讲究要"起居有常，不妄作劳"的养生之道。高血压患者需要做到自己的晚上休息时间和早上起床时间要有规律，实时的参加下小的活动，劳逸结合，尽量的适应地球这个大的自然规律，早睡早起，作息有率。

高血压患者在冬天最应该注意的就是预防防范脑梗塞和脑溢血，这是高血压病最容易导致的常见并发症。当高血压病人出身手脚麻木头晕或者是反复眩晕、以及走路不稳当的时候最好的办法时间快的送到医院。

高血压患者在冬特别需要注意调养精神，人身体健康就少不了“精”“气”“神”，良好的深度睡眠可以让高血压患者拥有很好地精气，精气足就不容易生病。可以适当的参加下户外运动比如非常简单的散步、慢跑、做操、打拳等可以让高血压患者人精神愉悦，身心健康的活动。

高血压患者最好不好擅自乱用降压药、不可间断性用药、也不可不症状不用药。为了自己的身体健康希望为高血压患者还是谨遵医嘱用药！

春季吃什么养肝八款养生菜养护肝脏

春季吃什么养肝?一年四季，春季为首。春天之际，风邪为盛，易阻碍肝经、激起肝火。故常见使人目赤肿痛、视物昏花、眼目干涩、口苦咽干、心烦易怒、全身倦怠。那么春季如何养肝呢?春季吃什么养肝呢?以下春季养肝食谱，可以帮助我们滋补身体养肝益气。不妨来看看它们的做法吧。

1、虾仁韭菜

材料：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

做法：先将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。

功效：韭菜可增强人体脾胃之气，并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。

2、枸杞银耳粥

材料：枸杞一把，银耳适量，粳米两把，清水、冰糖适量。

做法：将枸杞、银耳用清水浸泡，银耳泡开后去掉根蒂，撕成小片备用;将粳米清洗后，将粳米、枸杞、银耳加上适量清水放入锅中，开大火煮开，煮开后转小火熬煮20-30分钟，熬煮过程中用勺子适当搅拌，以防粘锅;熬好后根据口味加入适当冰糖并搅拌，充分混合后即可关火盛出食用。

功效：枸杞能够养肝、滋肾、润肺，可治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。

3、双花猪肝汤

材料：密蒙花10克、菊花10克、猪肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食盐10克。

做法：猪肝洗净切片，放入冷水加热，水沸后1分钟后捞出，放入汤锅里，加3升水，放入洗净的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜，先大火煮开后，转小火煮60分钟，加盐调味即成。适合3人食用。

功效：清肝明目，养肝解郁。猪肝是养肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清热养肝、明目退翳之优品;菊花是散风清热、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋补肝阴、益精明目，诸品协同可达到清除肝火、明亮双眸之效。

4、春笋肉丝

材料：春笋200克，瘦猪肉150克。枸杞子15克，青椒、红椒各一个，植物油、黄酒、白沙糖、酱油、鸡精、花椒油适量。

做法：先将猪肉、青椒、红椒洗净，切丝。春笋去皮，洗净，先放入开水锅中烫熟，捞出后也切成细丝。将枸杞子用清水漂洗。然后将炒锅烧热，放入植物油，待油六成热时，放入肉丝、笋丝、青椒丝、红椒丝，煸炒片刻后放入黄酒、白沙糖、酱油、鸡精，再放入枸杞子翻炒几下，淋上少许花椒油，即可出锅盛盘。

功效：春笋含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等营养元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纤维素而备受人们青睐，经常食用有滋阴、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。

5、干贝芦笋

材料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。

做法：芦笋去皮，切段。文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加盐即可。

功效：芦笋具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。干贝芦笋有补血养阴、滋补肝肾的功效。

6、番茄墨鱼汤

材料：番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克。

做法：把番茄洗净，切薄片;鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切4厘米见方的块;姜切片，葱切段。把墨鱼和番茄放入盆内待用，炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。

功效：滋阴润燥，补中和血，宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。

7、菇炒山药

材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。

做法：先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。

功效：山药有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾;二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。

8、猪肝豆腐汤

材料：猪肝、豆腐各200克，猪瘦肉100克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食盐各适量。

做法：把豆腐洗净切小块，猪肝切薄片。将猪瘦肉、猪肝片洗净，加姜汁及食盐腌10分钟，放进沸水中焯至将熟捞起。锅内下少许植物油爆生姜，加入适量水烧沸，下豆腐块，煮沸约5分钟，下猪肝片、猪瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食盐调味即可。

功效：猪肝豆腐汤养肝明目，疏风透表。适用于肝虚血弱致眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力、口干咽燥等。

八款养生粥赶走胃寒

中石化东莞石油公司食堂发生爆炸

据中央电视台新闻中心官方微博“央视新闻”消息，3日中午12时左右，广东东莞旗峰路中侨大厦楼下餐厅4楼发生爆炸，已造成1人死亡，20多人受伤。爆炸点是中石化东莞石油公司食堂，疑因液化气瓶泄露引发爆炸，现场没有起火。死伤人员全部为公司员工。

东莞市人民政府新闻办公室官方微博“莞香花开”稍早前公布的死伤数字是，共造成1人死亡，13人受伤。

获悉旗峰路中侨大厦四楼一员工饭堂煤气罐发生爆炸事件后，东莞市委书记徐建华作出批示，要求有关部门做好事故原因分析和善后工作。受徐建华委托，东莞市委副书记姚康已到现场并指导救助伤员。目前，事故原因调查和伤者抢救工作仍在进行中。

使用液化气十大注意事项

1使用合格的、有警示标签的气瓶。否则，不得使用。

2使用气瓶前，应进行安全检查。重点检查瓶阀、减压阀、胶管、灶具转芯阀，发现漏气，立即处理，胶管老化立即更换。

3瓶组供应系统应设置单独储瓶间，且应通风良好，符合防火要求。

4实体气瓶不得放置在地下室。严禁靠近明火、电源及热源。

5用气瓶与灶具的距离不得小于0.5m，房间注意通风。

6点火时，应“火等气”，即先点火后开气;熄火时，先关瓶阀后关灶阀。

7烧水做饭时，应专人看管，以防水溢灭火，液化气漏气。

8发生着火现象，应沉着冷静，立即关闭瓶阀，切断气源，迅速将事故气瓶移至安全场所。若人员无法接近钢瓶，迅速用冷水降低瓶温，并立即拨打“119”。

9液化气残液不得乱倒，应交回充装站，统一回收处理，以免发生火灾。

10气瓶定期检验。除YSP-50型钢瓶为三年检验一次外，其余型号钢瓶前三次检验周期为四年，使用期限超过15年的任何型号气瓶应报废。

如果发现液化气泄漏，不要慌张，千万要注意以下几点

1不要开关任何电器

2不要使用电话，可到室外拨打急救电话

3要立即打开门窗通风

4关闭所有阀门

生活安全小常识

煤气炉灶防火措施

1室内煤气管道要使用镀锌钢管，必要时应加保护套，一般应采用明设，如果必须设在地下室、楼梯间或有腐蚀介质的室内，要保证便于检修和采取防腐措施。但煤气炉灶用具不得设在地下室或卧室内。煤气计量表具宜安装在通风良好的地方，严禁安装在卧室、浴室和有化学危险物品与可燃物的地方。

2灶具与管道的连接胶管最长不得超过2米，两端必须扎牢，用后要将阀门关紧。

厨房健康与安全—教你如何避免“油烟综合症”

作为一个时尚的健康达人，我对健康非常关注，就像模特很注意自己的身材一样。锻炼要按时按量，营养膳食要均衡，不乱吃东西，不会让自己很瘦，也不会特别胖(羡慕吧~~~我的体重我做主)你能想象我几乎没有在外面吃过东西吗?经过我的研究，虽然我吃的食品相对安全、绿色一些，不过在烹制食物的过程中油烟对人体的伤害也是不可忽视的。给各位活跃在厨房的美丽主们敲响健康警钟!

食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力这些症状你有吗?你有没有想过这些跟你吸入过多的油烟有关?你想没想过经常吸入油烟会得“油烟综合症”?油烟可以致癌—你知道吗?这是因为油烟中含有一种称为苯并芘的致癌物，如果长期吸入这种物质可诱发肺脏组织癌变。据癌症专家观察，女性罹患肺癌的几率一直走高，甚至超过男性，厨房油烟罪责难逃。是不是没有想到油烟居然有这么大的危害?想想我们渐宽的腰部，渐粗的胳膊，连原来是油烟的作怪~

第一招首先改变日常的烹饪习惯，不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减少油烟，从营养学的角度上，下锅菜中的维生素也得到了有效保存。

第二招做好厨房的通风换气，慎重选择抽油烟机。油烟机的选择，决定了你油烟的吸入量，更是保证健康的关键。我们在选择油烟机时要选择吸油烟的能力强的，噪音小的。后来我经过对抽油烟的研究，我选择了方太EQ01T款，在吸油烟的效果上非常好，高效拢烟、进烟、排烟，使用之后感觉厨房里的油烟比原来少了很多~~~，据导购小J介绍，EQ01T款是方太的新产品，他有自动巡航增压模式(具体我也不太明白)，通俗的说就是在晚上大家做饭的集中时间里，它能够自动调节内部的功能，使排烟保持在最佳水平，即使在做饭最集中的时间，也闻不到一丝烟味。注意：在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机呦，这样才能更有效的吸收油烟!!!

虽然价格比其他品牌要高一些，不过了健康，我感觉值得!毕竟方太是厨电中的高端品牌，品质还是值得信赖的。

第三招最好不用反复烹炸的油。在选择食用油的时候，应购买质量有保证的产品，避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质。虽然油品在理论上可以得到区分，可是作为普通的老百姓，通过肉眼还是很难区分的，就像我们依旧没有找到地沟油与食用油的区别一样，所以这点只能靠自己掌握了~~~

以上三招是教大家如何避免“油烟综合症”的小窍门，但是厨房是美食热爱着已经主妇每日必进的地方，还有一些装修或者电器使用上是需要多多注意的!比如：厨房把边角把手和突出部分设计得很尖，过分追求视觉效果，对于喜欢奔跑的孩子很危险。炉台上应设置必要的扩栏，防止锅碗落下，各种洗涤等化学制品应放在专门的柜子，尖刀等用具应摆在能安全开启的抽屉里。

所以，在厨房的健康和安全上，主妇们都要多多留点心哦~给我们自己营造一个美好的厨房环境，给家人一顿丰盛的大餐吧!!

7、南瓜粥

做法：将新鲜的南瓜切皮洗净，放入蒸锅中蒸软后，将其捣成泥;将大米放入锅中加水熬煮开后，加入南瓜泥边煮边搅拌，至米和南瓜足够软烂可口即可。

功效：南瓜性温、味甘，入脾、胃两经，可温胃散寒，是一款非常温和的养胃食品。现代医学也证明，南瓜内含有可溶性膳食纤维(果胶)，维生素A、B、C，瓜氨酸和精氨酸。可溶性纤维是维持胃肠道正常结构与功能的重要保证，具有保护胃肠道黏膜的作用。

8、黄芪党参内金粥

做法：生黄芪15克，党参20克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉10克，陈皮5克，糯米80克。将生黄芪等加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。

功效：此粥具有消食和胃的作用，用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。

专家提醒，胃病患者不宜多食甜粥，为避免因胃动力不足而出现反酸、胃胀的状况，可在粥中添加少许姜丝或陈皮。

男性更要滋补秋季必吃十大养生菜

男人天生该滋补，天生对能量的需求比女人高。秋季来临，男士们要记住啦，秋季养生贵在养阴防燥，及时补水，多吃些蔬菜水果，就可以顺利度过这个多事之秋。以下十类食物，适宜秋季养生调理的食用。

(一)苦瓜

苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒，抽烟的男士记得要多吃苦瓜。

(二)菜花

菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂。

(三)生菜

生菜也是一个不错的选择，生菜富含维生素和微量元素，含水量也是蔬菜中比较多的，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也具有很好的作用。

(四)西红柿

一个男人每天维生素A的正常摄入量为1000毫克，维生素A从日常饮食中即可得到，西红柿就富含维生素A，又有多种功用被称为神奇的菜中之果，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。近年来，研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能。

(五)番薯

对于不少已经日渐发福的男士来说，体内脂肪的积累不仅有碍美观，而且容易引起高血压、高血脂、动脉硬化等多种疾病，这对本身肥胖者来说更加危险。为了保证体重正常，应注意作息合理、多吃蔬菜水果润肠通便。在饮食方面可以选择热量少的粗粮，番薯就是最好的选择，番薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者，含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对男士便秘有较好的疗效。

(六)奇异果

秋季是感冒流行季节，要多食富含维生素C的新鲜水果，奇异果是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，能够起到清热降火、润燥通便的作用，经常熬夜的男士就要多喝奇异果汁。

(七)马铃薯

经常运动的男人消耗的维生素B6较多，就要多吃马铃薯，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”，含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用，常食马铃薯强身健体可防止高血压和预防中风。

(八)栗子

对男士而言，肾脏的重要性不言而喻。男士要想保证健康、延缓衰老，就应该保护好肾脏功能，而栗子具有补肾的功效。中医把栗子列为药用上品，认为能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归媲美，尤其对肾虚有良好疗效，故称“肾之果”，久服可增强体质、祛病延年。

(九)山药

山药是人所共知的滋补佳品，中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症，男士应该多吃山药的。

山药还可以防止“老胃病”复发。在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。

(十)玉米

在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症，天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

现代医学和营养学认为，某些食物与营养素能够促进性欲，调节性感和滋养性功能。严重缺乏维生素E会导致男性阴茎退化和萎缩，性激素分泌减少并丧失生殖力。而麦芽油却能预防并改变这种情况，在日常生活中常食的玉米就含有丰富的麦芽油。