谷雨节气养生保健篇 养生保健少不了
谷雨节气养肝除湿。到了谷雨节气，气温开始恢复，降雨增加，空气湿气大，天气变化无法预测。因此，谷雨前后，我们应该根据自然节气的变化，根据气候特征进行谷雨养生。因为湿气很重，所以要注意湿邪的入侵。谷雨节气如何养肝除湿？让我们和小编一起了解一下。
饮食养生
春天，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天和清明最后3天，脾旺盛。肝气伏，心气旺盛，脾气旺盛会使胃变强，消化功能旺盛，消化功能旺盛有利于营养吸收，这是补充身体的好时机。
但不能像冬天那样补充。应该吃益肝补肾的食物，适当吃含b族维生素的食物。例如，小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、裸麦面、谷子、大麦、大豆等豆类、黑芝麻等，适应阴阳的变化，为安然度过盛夏奠定基础。古人有四季不食脾的说法。适当吃有补血益气效果的食物。
这不仅以提高身体素质，抵抗春季流行病，还可以为安度盛夏奠定基础。饮食不当容易损伤肠胃。从这个意义上说，这个时期是胃病的易发期。消除病因是治疗的关键，如戒烟、戒酒、不暴饮暴食、不饥饿、不吃太多食物、不吃刺激胃的食物和药物等。
谷雨养生如何养肝护肝
特别提示的是：过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医春养肝的观点，要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。
中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
谷雨食疗袪湿气
谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来看，在这样潮湿的环境中，湿邪容易侵入人体，食欲差，身体困难，头重如包裹，关节肌肉酸等情况下，已经患有风湿性关节炎等各种关节疾病，也容易诱发这种节气。
谷雨养生要注意除湿，配合饮食。具有良好除湿效果的食物有白豆、红豆、薏苡、山药、荷叶、稠、冬瓜、陈皮、萝卜、莲藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。
谷雨前后多吃冷食:
谷雨前后多吃西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、菱角、桑葚、西红柿、甜瓜、苦瓜、甜瓜。
谷雨起居养生
谷雨防止春季花粉过敏
春季花粉过敏是春季高发病，各种花粉形成的浮游物、空气中的粉尘是潜在的过敏源。谷雨天柳絮飞扬，是花粉高峰，春风一吹，很多人容易出现脸红、打喷嚏、流鼻涕等症状。
过敏体质的人在这个季节必须预防花粉症和过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触。减少饮食中高蛋白质、高卡路里食物的摄取，发生过敏反应立即就医。
早晚不要盖衣服春天
俗话说谷雨寒死了老鼠，谷雨来了，天气突然变冷变热，容易感冒，注意保温。谷雨节气后，气温逐渐上升，雨量开始增加，但也要注意保温。许多人像夏天一样穿衣服，但事实上，季节还没到，湿气很容易从裸露的部分进入体内。
关于无法预料的天气，很多家长宁可给孩子穿更多的衣服，也不想让孩子冻住，说是春天的拘留。其实这种做法是错误的。春天的按钮也应该有度，15度是春天的按钮的临界点，超过15度的话衣服就会减少，不要再按了，再按的话春天的火就容易诱发，孩子体内的热，遇到湿气，容易生病。
尤其是早晚和中午的温差相当大，所以早晚要注意保温。老人和孩子尤其要注意这一点。可适当调整穿衣层次，早晚多穿一件衣服就够了。
谷雨季节阳气越来越长，阴气越来越消失，早睡早起，不要出汗过多，养脏。此外，由于谷雨季节雨水较多，应防止湿邪侵入人体，出现肩颈痛、关节痛、腹胀、不想吃饭等疾病。
谷雨适当运动祛湿排毒
谷雨后，降雨明显增多，空气中湿度逐渐增大，此时养生应顺应自然环境的变化，通过人体本身的调节使内环境(人体内部的生理环境)适应外环境(外部自然环境)的变化，保持人体各脏腑功能的正常。
中医注重春夏养阳，秋冬养阴。特别是春天总是给人们万物成长，蒸蒸日上的景象，这时野外空气特别清新，采用自然气养阳的好时机，活动是养阳最重要的一环，人们应该根据自己的体质，选择适当的锻炼项目，如慢跑、操作、打球等
这不仅能畅达心胸，怡情养性，而且还能扩大身体的新陈代谢，增加出汗量，使气血通畅，郁滞疏散，祛湿排毒，提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生，使身体与外界达到平衡。
此节气中，肝肾处于衰弱状态，所以应注意加强对肝肾的保养。在精神情志养生方面，还要重视精神调养，应戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，保持恬静的心态，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，以防肝火萌动。
紫薯的养生功效是什么？紫薯抗癌又含丰富维生素
紫薯对南方人来说并不少见。就像在北方城市卖的红薯一样，大街小巷、菜市场、超市都卖的是红薯，而且很受欢迎。吃法以蒸为主，也可以烤煮粥，广东方面也喜欢用红薯煮汤。紫薯有什么魔法效果呢？让我们一起调查一下。
花青素是紫薯的成分，与红薯的主要不同。有人说，紫薯更适合老年人吃，这也是有道理的。花青素具有很强的抗氧化作用，可以提高人体的免疫力，加上优质的饮食纤维，特别适合老年人吃。我自己研究过，花青素也能预防心血管疾病，现在甘薯已经成为父母经常吃的食物。
秋天早上，喝热红薯银耳汤确实很美，第一天晚上可以做。银耳泡发好，加清水小火煮1小时，加红薯、枣、梨片和冰糖，再炖30分钟就可以关火，粘糊糊的，很好吃。
相比于白米饭，这顿早餐非常营养，搭配也很合理。银耳和紫薯富含碳水化合物，吃起来饱腹感强，但热量低。为了增加维生素，我加了枣。银耳本身有润燥作用，为了提高效果，还添加了梨片。喝汤的时候，如果得不太甜，你可以加一些红糖来补血和暖身。当然，为了补充蛋白质，必须吃水煮鸡蛋。出门的时候把水果作为早个水果吃饭就更完美了
至少3%是紫色的食物。但是，除了茄子和葡萄，我们餐桌上的紫色食物很少。请告诉我一个小方法。我平时喜欢把红薯做成零食吃。这是现在绝对健康的食物。红薯没有红薯的甜味，淀粉含量多，适合做零食。方法简单老套，把蒸好的红薯捣成泥，加入面粉、少量食用油等做成各种点心，或者像红薯一样把蒸好的红薯切成条状，放在太阳下晒红薯。这些方法不会破坏甘薯的营养成分，反而容易吃，容易储藏，请试试。
单独吃红薯可能味道淡，做菜吃起来更有味道。我还学会了一招，经常给家人吃。将红薯洗净去皮，切成小方丁，用沸水煮玉米粒等待，将红薯丁炸成皮面硬结，从锅里取出沥干油，将青椒粒、玉米粒、红薯丁放入调味料炒就可以了。炒红薯也有诀窍，可以选择细长的红薯。这种红薯水分少但甜，炒的菜也好吃。
总结:现在的红薯一般卖4元1斤，但比红薯贵得多。总而言之，选择红薯有三个理由:1.追求多样化的食物，尝起来新鲜，蒸、煮、炒。2.中老年朋友可以多吃点。3.喜欢零食的朋友可以用红薯做。
春季养生别错过这个菜王--笋
莴笋，防过敏高手
莴笋可是当之无愧的“春菜”，含有丰富的维生素C、钙、铁、磷等营养成分，特别是莴笋叶中维生素C含量比茎高15倍，因此大家别轻易丢掉莴笋叶这个宝。日本研究人员发现，莴笋中含有一种特殊成分能抑制肥大细胞释放组织胺等化学传导物质，可抵抗春季因过敏引发的鼻炎。
莴笋适合拌、烧、炝、炒，也可做汤，常见的有莴笋炒肉片、炝辣莴笋等。莴笋怕咸，所以烹饪时要少放盐才好吃。焯莴苣时一定要注意，时间过长、温度过高会变得绵软，失去清脆的口感。如果想起到防过敏作用，可每天吃300克左右(包括莴笋叶)。
芦笋，养护膀胱
芦笋味道鲜美，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。其中还含有人体所必需的各种氨基酸，以及硒、钼、镁、锰等微量元素。清代药学著作《玉楸药解》中记载，芦笋能“利水通淋”、养护膀胱，所含的天门冬素还是肾脏有效的“排毒剂”。
选购芦笋时，要挑形状正直、笋尖花苞紧密、表皮鲜亮的，还可用指甲在芦笋根部轻轻掐一下，有印痕的比较新鲜。芦笋做法很多，凉拌芦笋、双蛋芦笋汤、烤芦笋、锅塌芦笋都是不错的选择。芦笋含有草酸，容易与钙结合形成草酸钙，所以吃前要用淡盐水煮5~10分钟，再在清水中浸泡一下，可去除大部分草酸和涩味。
竹笋，清热消痰
中医认为，竹笋味甘、微苦、性寒，能化痰下气、清热除烦。《本草纲目拾遗》称其“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，尤其善于清热消痰。竹笋富含B族维生素，具有低脂、低糖、多纤维等特点，能促进肠道蠕动、帮助消化、防止便秘。
市场上售卖的竹笋有粗细两种：粗的适合炖煮，细的适合清炒，总体来说竹节短的比较嫩。烹饪前，靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但容易熟烂，而且更易入味。鲜竹笋存放时不要剥皮，否则会失去清香味。竹笋虽然有很多健康益处，但由于性味甘寒，又含有较多粗纤维，所以患有严重胃溃疡、十二指肠溃疡、胃出血及慢性肠炎等疾病的患者忌食。
红枣的功效与作用 一天吃几颗枣最养生
红枣不仅营养非常丰富，而且还能保护肝脏。红枣虽然有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15颗，过量食用会有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。
红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成分。中医处方中，红枣有缓和药性，以及安神的功能;红枣能补气养血，是很好的保肝补气的食材;红枣泡水能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。
红枣养生的几种吃法
红枣泡茶：补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血、补气的佳品，适合教师等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤：止咳润肺。将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。具体做法是：取银耳20克、红枣15颗，加冰糖一起煮半个小时左右。
红枣煮蛋：补血养颜。用红枣加桂圆煮红糖水，打1个鸡蛋，继续用小火煮熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
红枣熬粥：安神助眠。若经常觉得躁郁不安、心神不宁，可用百合、莲子、红枣煮粥进行调理，若与小米一起煮，则可更好地发挥红枣的安神功效。
其实吃枣也是有忌讳的
1、枣皮：红枣是滋补保养佳品，可以常常食用，但切忌过量，食用过量会引发胃酸过量、腹胀等问题。并且红枣的枣皮消化起来比较坚苦，必然要细嚼慢咽。
2、爱牙：红枣的高含糖量对牙齿有必然风险。若是吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很轻易龋齿。已得牙病的人更是不宜食枣。
3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一路食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分化酶，这两种成分都可能粉碎其他食品中的维生素。
4、红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食品中所含的维生素氧化而掉去功能。
5、服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食品轻易构成不溶性的复合体，削减药物初期的接收速度。枣属于含糖量高的食品，故不克不及与退热药物同食。‘
霜降节气养生 预防疾病饮食推荐
霜降这个节气好多疾病高发期，有消化系统疾病、风寒感冒、寒性腹泻、心脑血管疾病等，老中医养生网建议：预防的最佳方法是饮食调养。专家介绍，霜降节气是慢性胃炎和十二指肠溃疡病复发的高峰期，因此消化系统疾病患者饮食宜温和，少吃生冷、不洁、腐败变质食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等，且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主，忌油煎炸食物。
霜降后，心血管疾病患者饮食应尤其注意低脂、低胆固醇、低盐，不要因为天冷，为了御寒而多食脂肪含量高的食物。可多吃新鲜蔬菜、水果，如山楂可开胃、扩血管、降血压、降胆固醇、强心;茄子、板栗可降低胆固醇;莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富。霜降的来临，呼吸系统疾病患者饮食宜清淡、低盐、少量多餐。避免辛辣、刺激性食物，可多吃平咳、祛痰食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、莴笋、梨等。
霜降饮食推荐
主食推荐
松子粥 取松子25克，粳米100克，食盐适量。将松子仁、粳米分别淘洗干净，放入锅中，加清水、食盐，旺火烧沸后再改小火煮成粥。常饮此粥可预防秋季的肺燥咳嗽，肠燥便秘。
主打蔬菜
黄豆芽 黄豆发芽后由于酶的作用，更多的磷、锌等矿物质易被人体吸收，维生素B2、胡萝卜素等高于黄豆十多倍。
洋葱 洋葱清热化痰，降脂、降糖。近年医学研究发现，洋葱内含有降血糖的物质——甲磺丁脲，常食对糖尿病人颇有益处。
果品推荐
山楂 山楂有扩血管、降低血压、降低胆固醇含量和强心作用，可预防心脑血管疾病。
南瓜子 南瓜子有止咳、驱虫的作用。如身觉乏力，面色萎黄，食欲不振，可经常与花生仁、胡麻仁同服，不限量。
栗子 板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适合脾胃虚寒引起的慢性腹泻者食用。
