栗子红薯排骨汤

栗子红薯排骨汤

材料:栗400克(去壳)，红薯2根，排骨400克，枣4粒，姜2片，水8碗。

做法：

1、排骨洗净，切块，汆水捞起待用。栗子去壳去衣服红薯去皮，切大块，枣洗扁去核。

2、煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

效果:补气健脾，滋阴补肾，强筋骨，帮助脂肪代谢，排毒。

血糖高的人可以吃烤红薯吗

红薯，是生活中常见的一种食物，富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿食品美称，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿；那么，血糖高的人可以吃烤红薯吗？

血糖高的人可以吃烤红薯吗

烤红薯本身也属于碳水化合物,如果血糖高的人在吃过主食之后,又将烤红薯作为零食来服用,每天的碳水化合物的量就会增加,而导致血糖的异常升高，所以血糖高的患者不建议去吃。

糖尿病患者的食谱要求强调综合饮食，营养全面。也就是说，蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄取是平衡的，不能限定于其中一种。只特别吃一种食物是不合适的，对健康人来说也是如此。甘薯提倡谷类、粗粮食用，糖尿病患者可食用，但吃完后应纳入主食范围。淀粉类食物，包括土豆和粉条，属于碳水化合物。糖尿病患者吃红薯时，需要减少主食的摄入量。糖尿病是一组以慢性葡萄糖或我们称为血糖、水平增高为特征的代谢性疾病，高血糖可由胰岛素分泌不全和胰岛素作用不全引起。

希望这篇文章能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

痔疮能吃红薯吗

现在很多人都是在办公室里工作，经常久坐，活动也少，因此很容易患上痔疮。人得了痔疮后，排便不畅并且还有疼痛等折磨，非常令人苦恼。痔疮患者需注意饮食，便秘会使痔疮更加麻烦。那么，痔疮能吃红薯吗？下面就一起来了解一下吧。

痔疮能吃红薯吗

痔疮是能够吃红薯的，只要避免过量食用就没有问题。痔疮是临床上的常见病和多发病，在出现症状以后，主要还是避免辛辣刺激性的食物，避免过于油腻的食物，避免油炸的食品。在出现症状以后，也还是要及时的进行药物的对症治疗，改善患者的临床症状。

痔疮在临床上一般分为内痔，外痔和混合痔，内痔是以大便出血和肛门肿物脱出为主。外痔是在肛门的位置形成柔软的突起，会引起肛门的潮湿瘙痒和异物感，有血栓形成，还会出现疼痛的情况。内痔和外痔如果相连成片，那么就是混合痔的情况。无论是哪一种类型的痔疮，在诊断明确以后都需要及早的进行药物的对症治疗。

希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

红薯的营养价值

红薯又名番薯、甘薯等，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色。除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。那么，红薯的营养价值有哪些呢？接下来为大家解答一下。

红薯的营养价值

1、保护视力

红薯含有丰富Β-胡萝卜素，这是一种可以转化为维生素A的胡萝卜素，进食红素后补充机体的维生素A原，促进机体视觉细胞合成视紫红质，增强眼睛的光敏性，保护视力。

2、有助减肥

红薯中淀粉的含量很高，在煮熟后部分淀粉会发生变化，熟的红薯增加了40%的食物纤维，能刺激胃肠道的蠕动，减少食物在胃肠道的停留时间，促进排便，减少机体对脂肪等的吸收时间，有减肥促消化的功效。

3、美容养颜

红薯中维生素C的含量也很高，经常食用维生素C能预防治疗由于维生素C缺乏引起病症，如坏血病。另外维生素C还是高效的抗氧化剂，能与体内的自由基结合，反应，从而消除自由基，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

4、防癌抗癌

红薯中不仅含有人体必需的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可抑制上皮细胞异常分化，增强人体免疫力，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合。临床试验表明，从红薯中提取出的去雄酮，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

5、防治便秘

红薯中含有一定量的紫茉莉甙，在我们进食红薯后这类物质能刺激胃肠道黏膜，促进消化道粘液腺的分泌，故吃红薯能治疗习惯性便秘，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

6、降低血压

钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠。食用红薯这类富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

以上就是关于红薯的营养价值的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

怎样做红薯丸子

食材

• 红薯 一个
• 面粉 适量
• 白糖 少量
• 植物油 适量

挑选一个大红薯，最好是水分比较多的那种，清洗干净削掉皮。

把削好皮的红薯切成薄薄的小片，然后放到锅里蒸熟。注意这里不能用水煮，用水煮的水分太多会影响下一步操作。

把蒸好的红薯放到锅里或者是盆里捣碎，往里面加入面粉和白糖。

方法/步骤2

加面粉的时候边加边拌，使红薯和面粉完全融合一体，和成的面团不能太硬也不能太软。太硬做成的丸子吃起来不柔软，不好吃。面团太软做不成丸子。

丸子做好后，往锅里倒入植物油，把油烧到七成开再把丸子一个一个的放入锅里。注意不能一次倒入锅里，这样丸子会粘到一起，不好看。

丸子放入锅里后要不停的用筷子翻动，火不能太大，要不然会炸糊。

丸子炸到金黄色了，就会浮到油面上，这时候就可以起锅了。

注意事项

红薯丸子虽然好吃，但毕竟是油炸食品，为了身体健康还是不要经常吃。

推荐阅读：

1. 血糖高的人可以吃烤红薯吗
2. 痔疮能吃红薯吗
3. 红薯的营养价值
4. 怎样做红薯丸子