秋葵为什么不能晒干保存

一般来说，秋葵的保存方法有很多，保存方法不同，保质时间也不同，晒干保存是其中最常见的方法。许多绿色蔬菜可以晒干保存，这是中国工人数千年来智慧的结晶。秋葵晒干后以延长食物的食用期限，干秋葵可以做菜吃，也可以浸水喝，养生作用非常强。

干秋葵一定要注意密封，建议将干秋葵放在厨房的储物罐存储，每次取用前都要将手擦干，以免手上的水和细菌将干秋葵污染。

新鲜秋葵口感清爽，味道甜美，营养价值高。所以很多人都喜欢吃秋葵。为了更长时间地保存秋葵，实际上可以晒干秋葵，保管时间可以超过一年。秋葵晒干后也可以炒着吃。当然，也可以浸水喝。晒干的秋葵，其内部营养成分没有大量丢失，吃对身体也有好处。

秋葵浸水的方法和其他茶一样，味道淡的可以加入适量的冰糖，提高甜度，也可以加入枣、枸杞、生姜等其他材料，根据个人的味道加入。

秋葵具有季节性，过季就很难吃到鲜美的秋葵了，将秋葵脱水处理后，可以延长秋葵的食用期限；秋葵是寒性食物，晒干后的秋葵寒性成分破坏殆尽，会更加适合食用。

注意黄秋葵的食用 黄秋葵可以补肾吗

黄秋葵属于性味偏凉的蔬菜，肠胃虚寒、功能差、经常腹泻的人不能多吃。

黄秋葵在高温下，呼吸作用相当快，组织老化、黄化、腐烂。最好在7℃~10℃的环境中保最好有约10天的保存期。不要把破冰直接撒在水果上。不那样的话，会发生水伤的斑点。买来秋葵后要防止刮伤，否则刮伤后几个小时就会变黑。

这种补肾菜，男性朋友在繁忙的工作后也能表现出自己男性的魅力，注意到男性朋友在现在假货横行的时代，如果想买黄秋葵的话一定要去正规的地方买，不要相信街上小贩的叫卖。

男人吃秋葵的七大好处 男人吃秋葵有哪些功效

秋葵也叫羊角豆，是一种出产在非洲的特有蔬菜，最近几年才引入到国内，而且成了市场上倍受欢迎的健康蔬菜，特别是男人吃秋葵后，对身体有诸多好处，下面就为大家介绍男人吃秋葵的七大好处。

男人吃秋葵的七大好处

1.增强免疫力

秋葵中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质，以及其他营养成分，是一种高蛋白、高营养、低脂肪、低热量的食物，经常食用可以帮助男性保健身体、增强身体的免疫能力。

2.清热利咽

秋葵性寒，食用之后有清降的作用，如果男性因为上火而出现咽喉肿痛、口干舌燥、身体燥热难安等情况，可以适量吃一些秋葵进行食疗，能够起到清热利咽、降火解毒的功效。

3.补肾壮阳

秋葵中含有一些天然粘性物质，这些物质能补肾益精，并能提高男性性器官的功能，它有着植物伟哥之城，另外还能促进男性体内雄性激素分泌，对男性经常出现的肾虚和阳痿早泄都有一定预防作用。

4.补钙强身

秋葵营养价值很高，每100克秋葵中含有130毫克钙质，而每100毫升牛奶中的钙质才110毫克，食用秋葵有很好的补钙作用，钙质对于维持骨骼健康、维持身体正常代谢、促进生长发育等方面都有积极作用，因此男人适量吃秋葵有很好的补钙强身作用。

5.补充体力

在秋葵粘液中含有丰富的蛋白质，还含有阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等成分，经常食用可以帮助消化、增强体魄，对于能量流失快的男人来说还能补充体力、消除疲劳。

6.保护眼睛

秋葵中含有大量的维生素a，这种物质具有一定的抗氧化能力，而且能加快人体内视紫质合成，它能提高男人视神经的功能，并能防止视力下降和眼睛疲劳经常食用，还能预防夜盲症。

7.延缓衰老

秋葵中含有的维生素c和超氧化物及化酶等成分，能清理男性体内的自由基并能阻止过氧化脂质生成，它能让男性身体保持年轻健康状态。

相信大家看完上文的介绍后，对男人吃秋葵的七大好处已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

秋葵的功效与作用禁忌 吃秋葵的好处与注意事项

秋葵的营养成分非常高，其中富含多种人体所需的营养元素，比如多种维生素，以及钙铁锌等等，经常食用的话肯定对于身体是有着诸多好处的，下面我们就来看看秋葵的功效与作用禁忌。

秋葵的功效与作用

1.预防心血管疾病

秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。

2.补肾

秋葵素有“植物伟哥”的美誉，其含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。

3.预防贫血

秋葵中含有丰富的铁、钙及糖类等多种营养成分，可以起到预防贫血的效果，对女性大有裨益。

4.降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。

5.帮助消化

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等营养成分，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

6.减肥

秋葵是低热量食物，长期食用既不会增加体重，还可降脂减肥，对于爱美的女性朋友来说是很好的食物。

7.抗衰老

秋葵中黄酮类物质的含量达到2.8%，同时含有丰富的维生素A、维生素C，这些成分都属于抗氧化活性物，能有效清除体内的自由基，并结合各种矿物质和其他营养素，促进人体全方位的自我调理，确保内分泌平衡，从而起到抗衰老的作用。

8.增强抵抗力

秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

秋葵的禁忌

1.胃肠虚寒以及经常腹泻者不宜吃秋葵，秋葵性偏凉。孕妇不宜吃秋葵，因为秋葵富含丰富的雌激素。

2.秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用，并且要烫过再食用为好。

3.秋葵中含有的黏性蛋白及表皮的细小绒毛都属于过敏原，可能引起过敏反应。过敏体质的人食用秋葵有过敏的风险，需警惕。

4.秋葵是一种寒性蔬菜，且有滑利性，一次吃太多可能导致脾胃虚寒，影响消化功能，容易引起腹胀、腹泻等现象，所以不可多吃。

以上就是为大家介绍的秋葵的功效与作用禁忌相关内容，相信大家看完后已经有所了解了，希望以上内容能对你有所帮助。

秋葵怎么做好吃 秋葵的做法大全

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。很多人却不知道秋葵应该做，下面我们就来教大家秋葵怎么做好吃的做法。

秋葵怎么做好吃

一、秋葵炒鸡蛋

材料：黄秋葵5根，鸡蛋二只，适量的葱花。

做法：

1.黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。

2.锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒。

3.加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。

二、葱香秋葵

材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克。

做法：

1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。

2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。

3.大葱洗净切花备用。

4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

三、响油秋葵

材料：秋葵250g，生抽1又1/2大勺，植物油2大勺，蒜头两个，红辣椒一个。

做法：

1.秋葵用刀削去根部较硬的皮和蒂头。

2.压蒜泥。生抽+一勺水+几滴醋、一点点白胡椒混合调汁。

3.煮一锅开水，加一点盐、几滴油，秋葵整个入锅，大火煮1-2分钟。

4.捞出秋葵浸泡入冰水，或者在冷水下冲洗。

5.秋葵沥干水分之后，浇上调味汁，蒜蓉和辣椒圈放在秋葵上。

6.小锅中放入1-2大勺油，浇到油冒烟，热油淋在蒜蓉上。

四、秋葵烧牛肉

材料：牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙。

做法：

1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。

2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。

3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。

五、凉拌秋葵

材料：秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量。

做法：

1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。

2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。

3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。

秋葵的功效与作用

1、滋补肾精

秋葵中含有的粘性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎有辅助治疗作用。可让男性的精力、体力全面提升，是一种非常好的营养保健食物。

2、润肠通便

秋葵对机体最主要的作用是润肠通便。由于秋葵中所含的果胶可吸水膨胀，同时还可软化粪便。秋葵中含有的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动、加快胃液分泌，有助于消化，从而达到改善便秘的效果。

3、延缓衰老

秋葵的黄酮含量高达2.8％，黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除人体内的氧自由基，阻止细胞的退化和衰老。

4、降血糖血脂

秋葵分泌的黏液含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，并可抑制胆固醇吸收，降低血脂。同时秋葵含有的胡萝卜素，可维持胰岛素的正常分泌，从而起到平衡血糖值的作用。

5、预防癌症

秋葵中含有的锌、硒元素，具有非常强的抗氧化作用，能增强人体免疫力，从而起到防癌的作用。

6、减肥

秋葵中富含蛋白质、钙、磷等多种营养物质，是高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的好食物。非常适合减肥者食用，是减肥佳品。

以上为大家介绍了几种秋葵怎么做好吃的做法，希望可以帮助到大家。

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