秋葵的功效与作用禁忌 吃秋葵的好处与注意事项
秋葵的营养成分非常高，其中富含多种人体所需的营养元素，比如多种维生素，以及钙铁锌等等，经常食用的话肯定对于身体是有着诸多好处的，下面我们就来看看秋葵的功效与作用禁忌。
秋葵的功效与作用
1.预防心血管疾病
秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。
2.补肾
秋葵素有“植物伟哥”的美誉，其含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。
3.预防贫血
秋葵中含有丰富的铁、钙及糖类等多种营养成分，可以起到预防贫血的效果，对女性大有裨益。
4.降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。
5.帮助消化
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等营养成分，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
6.减肥
秋葵是低热量食物，长期食用既不会增加体重，还可降脂减肥，对于爱美的女性朋友来说是很好的食物。
7.抗衰老
秋葵中黄酮类物质的含量达到2.8%，同时含有丰富的维生素A、维生素C，这些成分都属于抗氧化活性物，能有效清除体内的自由基，并结合各种矿物质和其他营养素，促进人体全方位的自我调理，确保内分泌平衡，从而起到抗衰老的作用。
8.增强抵抗力
秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
秋葵的禁忌
1.胃肠虚寒以及经常腹泻者不宜吃秋葵，秋葵性偏凉。孕妇不宜吃秋葵，因为秋葵富含丰富的雌激素。
2.秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用，并且要烫过再食用为好。
3.秋葵中含有的黏性蛋白及表皮的细小绒毛都属于过敏原，可能引起过敏反应。过敏体质的人食用秋葵有过敏的风险，需警惕。
4.秋葵是一种寒性蔬菜，且有滑利性，一次吃太多可能导致脾胃虚寒，影响消化功能，容易引起腹胀、腹泻等现象，所以不可多吃。
以上就是为大家介绍的秋葵的功效与作用禁忌相关内容，相信大家看完后已经有所了解了，希望以上内容能对你有所帮助。
生吃秋葵有什么好处？月经期间可以吃秋葵吗？
秋葵"素有"植物伟哥"之称，含有特殊成分，能补肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。除此之外，秋葵还有其他很多好处。那么，生吃秋葵有什么好处？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
生吃秋葵有什么好处
促进消化：秋葵中含有很多的黏性物质和纤维素，适当食用可以促进胃肠道的蠕动，有益于消化吸收，对于胃肠道有一定的好处。
减肥美容：秋葵生吃的热量是非常低的，并且具有很高的营养价值，是减肥期间很好的辅助食物，还能够满足营养需求，具有抗氧化、防衰老的作用，可以达到美容养颜的效果。
补肾：秋葵含有比较多的营养物质，而且是非常有利于人体保健的绿色蔬菜，能够起到去疲劳、补肾的作用。
月经期间可以吃秋葵吗
秋葵是一种低热量、无胆固醇的蔬菜，因为秋葵本身是属于那种偏寒凉的食物，女性在经期的时候也最好不要食用秋葵。
另外，对于那些本身就脾胃虚寒的人来说最好不要食用秋葵，同时阴虚体质者每次吃秋葵也尽量不要过量。
腐竹和秋葵能一起吃吗
腐竹和秋葵可以一起吃，但不宜吃太多。腐竹性凉，秋葵也性寒，性味过于寒凉，搭配食用的话，需要注意食量，不要一次性过多食用，以免出现肠胃不适。
秋葵怎么才能嘎嘣脆？秋葵白灼要几分钟？
在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录的秋葵，因被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。秋葵如此受欢迎，那么秋葵要怎么制作才好吃呢？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
秋葵怎么才能嘎嘣脆
想要制作出来的秋葵嘎嘣脆，最重要的就是煮的时间不宜过长，稍微焯水一下即可捞出食用，如果煮秋葵的时间太长，容易导致秋葵被煮软，口感不脆。焯水后的秋葵装盘，加入适量的调味酱料口味更佳。
秋葵白灼要几分钟
秋葵白灼要2分钟。秋葵煮的时间不需要太久，否则会破坏秋葵的营养物质，食用价值下降，在秋葵白灼前焯水，去除秋葵的苦涩味，减少秋葵中草酸和鞣质的含量，使口感更好。
秋葵凉拌怎么吃
可以做成秋葵拌嫩豆腐、油泼凉拌秋葵、凉拌蒜香秋葵、西红柿拌秋葵等食用。秋葵凉拌前需焯水1分钟，焯水可以去除秋葵里面的草酸和鞣质，去掉黏黏、涩涩的口感。
秋葵不焯水有毒吗？秋葵焯水冷冻保存方法是什么？
秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，口感爽滑，一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。那么，在食用时，秋葵不焯水有毒吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
秋葵不焯水有毒吗
秋葵不焯水是没有毒的，但建议秋葵焯水后再食用，因为秋葵里含有一定的草酸、鞣质及苦味素，不焯水的话吃起来苦涩粘涎，而经过焯水的话可以去除大部分的这些物质，会使口感更好，而且还能保持秋葵的色泽。
秋葵焯水冷冻保存方法
秋葵焯水冷冻保存的方法就是将秋葵焯水之后撒上一层盐，放进冰箱冷冻保存，冷冻保存最长大概能保存九个月左右，但是最好还是在两个星期内就食用完，此时的秋葵营养价值是最好的。
秋葵有点苦是正常的吗
秋葵有点苦是正常的。秋葵含有带一定的苦涩成分，肉质较嫩的秋葵的苦味较淡，秋葵太老，苦味就会重一些。处理不当，秋葵自身的苦涩味道一般经焯水或加熟后可以挥发，否则会有点苦。
吃秋葵对女性有什么好处 助消化保护肝脏降血脂滋阴清热
秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，其味苦淡，性寒，含有丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素C、钾、钙、糖类、蛋白质等营养成分，食用具有补肾、护肠胃、降糖、减肥、美容养颜等功效，对于女性来说适量吃好处是很多的，具体知识介绍如下!
吃秋葵对女性有什么好处?
1、助消化。秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
2、耐缺氧。常吃秋葵可提高耐缺氧能力。
3、保护肝脏。秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
4、防肠癌。秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
5、降血脂。秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
6、补钙。秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
7、去疲劳。对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。
8、减肥。秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2.8%具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
9、补肾。秋葵又叫羊角豆，美国人称其为植物伟哥，可见它的补肾功效。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。精彩推荐：女人吃甘蓝的好处 甘蓝的营养价值
秋葵吃了会腹泻呕吐吗?
新鲜的秋葵吃了并不会腹泻呕吐，但是吃了变质秋葵则可能会腹泻呕吐。
秋葵是一种健康无毒的食物，但是秋葵中的植物蛋白质丰富，放久了之后，就很容易变质，秋葵变质之后就会产生有毒物质，人在吃了之后可能会出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适的症状，严重的还会造成肝损伤。
1、吃秋葵拉肚子，但是拉肚子的情况不严重，比如说拉了2-3次就停止了，精神状态也还不错，那么建议喝点温水，休息一下就好。之后的饮食注意清淡，忌辛辣生冷难消化食物。
2、如果吃秋葵导致的拉肚子非常严重，上吐下泻或者腹泻不止，那么建议先自行调配一点盐糖水喝着，避免脱水，随后及时到医院进行挂号治疗，在医生的指导下进行洗胃、止泻、补液等治疗。
秋葵煮久了会中毒吗?
并不会。秋葵煮久了是可以食用的，其中并没有有害成分，其次，在高温的过程中，秋葵中的细菌等微生物已经大部分消灭，并没有食用危害，只是煮久的秋葵流失的营养物质较多，且口感上比较软糯，没有清脆感，另外，秋葵作为一种绿色蔬菜，本身是可以生吃的。
吃没熟透的秋葵会怎么样?
肠胃不适。虽然秋葵是一种可以生吃的蔬菜，但是没熟透的秋葵吃多了还是会有一定危害的，因为秋葵是一种性质寒凉的食物，食用过多会刺激胃肠功能，导致体内胃酸分泌过多，从而引起腹泻、腹痛等胃不适情况，其次，还会增加自身寒凉之气，导致寒气过甚而引起手脚冰凉、腹痛等不适症状。
总结：秋葵可以适量的吃，但不要多吃。
