2016年学做小米红枣粥

网友投稿养生常识 2016-01-13

食材

小米 25g
红枣适量
枸杞适量

1步骤一、小米用清水淘洗干净

步骤一、小米用清水淘洗干净。

步骤二、砂锅里倒入足够清水，倒入淘洗好的小米大火煮开后，改小火。

2步骤三、红枣、枸杞用温水浸泡洗净

步骤三、红枣、枸杞用温水浸泡洗净。干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核。

步骤四、把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠。

步骤五、最后撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可。

小米红枣粥

小米红枣粥不知道大家了解多少呢？还不清楚的请仔细看一下小编给您们准备的内容就会清楚的。

小米红枣粥

制作指导：1. 小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足;

2. 小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米;

3. 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养;

4. 小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

小米红枣粥的材料

小米，红枣，冰糖

小米红枣粥的做法

步骤1：如果你买的是有核的蜜枣，先去核，然后洗干净切丁。我这个是买的枣肉，直接洗干净就可以了。

步骤2：小米用清水泡发，小米中有时会含有细小的沙粒，要仔细挑选干净。

步骤3：将小米倒入砂锅中，加入清水，加入红枣丁，大火烧开后转小火

步骤4：中途搅拌一下，以免粥粘锅，然后放入冰糖，一般小火20分钟粥就容易烂了。

银耳小米红枣粥做法

银耳小米红枣粥的做法其实也不怎么难的，下面看完小编给您准备的知识您就清楚了。

银耳小米红枣粥的材料

原料：鸡蛋、面粉、沙丁鱼罐头1罐、牛奶、香葱

银耳小米红枣粥的做法

1、鸡蛋打散，加面粉、水，调成蛋糊

2、沙丁鱼罐头打开取出沙丁鱼，切碎

3、煎锅放少许油，倒入面糊，摊成圆饼

4、面糊还未凝固时，撒上香葱、沙丁鱼

5、把圆饼卷起，煎至两面金黄，出锅切段即可

银耳小米红枣粥的营养分析

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡

因富含维生素B1、B12等，主治脾胃虚热，具有防止消化不良及口角生疮、防止泛胃、呕吐的功效。

枸杞和红枣的效果更加不要说了。哈哈。

银耳：既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用。同时具有很强的排毒作用。

百合：清热解毒、能让皮肤更加光泽。