小米红枣粥

小米红枣粥不知道大家了解多少呢？还不清楚的请仔细看一下小编给您们准备的内容就会清楚的。

小米红枣粥

制作指导 ：1. 小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足;

2. 小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米;

3. 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养;

4. 小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

小米红枣粥的材料

小米，红枣，冰糖

小米红枣粥的做法

步骤1：如果你买的是有核的蜜枣，先去核，然后洗干净切丁。我这个是买的枣肉，直接洗干净就可以了。<....阅读全文>>

2016年学做小米红枣粥

食材

• 小米 25g
• 红枣 适量
• 枸杞 适量

1步骤一、小米用清水淘洗干净

步骤一、小米用清水淘洗干净。

步骤二、砂锅里倒入足够清水，倒入淘洗好的小米大火煮开后，改小火。

2步骤三、红枣、枸杞用温水浸泡洗净

步骤三、红枣、枸杞用温水浸泡洗净。干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核。

步骤四、把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠。

步骤五、最后撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可。

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