如何腌制萝卜泡菜

食材

• 白萝卜 1斤

1准备食材

准备食材。

2刨皮

刨皮。

3先切块，再斜切成条

先切块，再斜切成条。

4大点的碗盛好

大点的碗盛好。

准备配料（砧板上按顺序：胡椒，花椒，八角香，辣椒，酒糟）。还有盐巴，味精，醋

5料放入碗中，搅拌

料放入碗中，搅拌。

6早上腌好，晚上就可以吃了

早上腌好，晚上就可以吃了。

7第三天更好吃，萝卜入味，泡软了

第三天更好吃，萝卜入味，泡软了。

注意事项

也可用瓶子装好密封放入冰箱，越吃越好吃。夏天配稀饭，汤汁还可以拌饭，还可以煮汤·····

萝卜泡菜的做法

最近又胖了，听说有一种办法可既能减肥又不用花钱，那就是萝卜泡菜看看怎么做吧。

萝卜泡菜

此菜价廉物美，原料花费不过2-3块钱，且只用十分钟就可以制做完成。既降脂减肥，又十分爽口，口感那是相当地不错！以下是制做方法。

萝卜泡菜做法

1、准备白萝卜、胡萝卜、樱桃萝卜各100克；

2、将白萝卜、胡萝卜分别洗净去皮切成薄片，将樱桃萝卜洗净切成薄片；

3、把三种萝卜片放入容器，加入2小勺盐，用手不停地抓匀5分钟，滗去水分；

4、把萝卜片用清水漂过，然后挤干；

5、放入8小勺白糖和约50毫升白醋，用手不停地抓匀5分钟即可。至此爽口萝卜泡菜制做完成。

韩国萝卜泡菜的腌制方法

韩国萝卜泡菜很有名，味道诱人，口感脆嫩，是当地最常见的下饭小菜，家家户户都会腌制。国内也有些喜欢吃韩国萝卜泡菜，也想自己腌制一些，却不知道它应该怎么腌制，今天我就把韩国萝卜泡菜的腌制方法写出来，告诉大家它应该怎么腌制。

韩国萝卜泡菜的腌制方法

腌制韩国萝卜泡菜的材料

腌制韩国萝卜泡菜时，不但需要准备白萝卜还要准备两块菠萝和一把韭菜以及适理的面粉，另外盐和姜以及蒜与辣椒粉还有白糖与清水也要准备一些，如果有香葱也可以准备两棵。

腌制韩国萝卜泡菜的步骤

1、把白萝卜去掉外皮以后，切成小块的样子，加入盐调匀以后腌制，腌六七个小时以后取出把腌出的水分倒掉，再用清水把它冲洗干净，去掉水分以后备用。

2、把蒜姜切末备有，把韭菜和香葱全部切成小段。把面粉加清水调匀，制成面糊以后入锅煮开，降温。

3、把煮好以面粉与蒜末姜末以及韭菜和香葱放在一起，再国入辣椒面和糖以及菠萝末，混合以后调匀。

4、把调好的腌渍料放在白萝卜丁中调匀密封腌制三天以后泡菜萝卜就能腌好，酸辣爽口，特别好吃。

萝卜泡菜怎么做 萝卜泡菜如何做好吃

说起泡菜大家多会把它与白菜联系在一起，认为泡菜就是用白菜腌成的，其实平时腌制泡菜有多种不同的选择，白萝卜就是一个不错的选择。用白萝卜腌出的泡菜也特别好吃，开胃下饭，十分诱人。那么萝卜泡菜应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？想知道可以和小编一起去学习。

萝卜泡菜怎么做 萝卜泡菜怎么做好吃

萝卜泡菜的材料

平时想腌制萝卜泡菜，需要准备一个大点的白萝卜，再准备一个梨，另外再准备适量的葱姜蒜以及白糖和食用盐，辣椒粉也要适量准备一些，最后还要准备适量的白醋。

萝卜泡菜的做法步骤

1、萝卜泡菜在制作时要把准备好的萝卜用清水洗净，然后切成块状，用加入准备好的食用盐，腌制半小时左右。

2、把准备好的葱姜蒜全部去皮，再把它捣成泥状。把准备好的梨也用清水洗一下，切成碎末，放入到大碗中。

3、把葱姜蒜泥与梨末放在一起，加入白醋和辣椒粉调成糊状。白萝卜腌制几个小时以后会腌出一些水分，这时要把白萝卜取出，把水分去掉。

4、把白萝卜中的水分去掉以后再把调好的辣椒糊倒入到里面，调匀，放入到冰箱冷藏，腌制两天以后萝卜就能入味，这时自制的萝卜泡菜也就做好可以食用了。

韩式萝卜泡菜的做法

韩国是距离中国最近的发达国家之一，最近这几十年中，这个国家的服装和饮食快速传入到我们国内，拥有大量的粉丝，就连韩国当地的小咸菜，韩式萝卜泡菜也在中国有了很广阔的市场，许多国内的朋友都喜欢吃。其实大家只要用心，在家中也能吃到地道的韩式萝卜泡菜，一会我会把它的具体做法写出来，喜欢韩式萝卜泡菜的朋友就快来学吧。

韩式萝卜泡菜的做法

韩式萝卜泡菜的用料

制作韩式萝卜泡菜时需要白萝卜两个，重约两千克左右，韭菜五十克，大蒜一头，另外还要准备一个梨和三大勺的糯米粉，鱼露两大勺，另外韩式辣椒粉要六大勺，再就是白糖一大勺和食用盐三大勺。

韩式萝卜泡菜的具体做法步骤

1、把白萝卜用清水洗净以后去掉外皮，然后切成小块，放在盆中加入准备好的食用盐进行腌制，腌制时间大约为一小时。

2、把梨洗净以后去掉外皮和果核，制成泥状备用，把蒜和姜都制成茸状与梨泥放在一起调匀。

3、取一个小锅，把里面加入清水，水的时应该是糯米粉的五倍左右，加入清水以后把糯米粉加入调匀，用小火煮开，制成糊状，降温以后再把梨茸放入调匀，最后加入鱼露和白糖和辣椒粉调制成料。

4、把腌好的白萝卜块取出用清水冲一下，再用手把白萝卜中多余的水分挤掉。把韭菜洗净沥掉水分，然后切成长段备用。

5、把韭菜和白萝卜块放在一起，再加入制好的辣椒调料，调匀以后放在保鲜盒中密封起来在，腌制两三天的时间，自制的韩式萝卜泡菜就可腌制完成可以取出食用了。

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