干豆腐京酱肉丝的做法

网友投稿养生常识 2016-01-20

食材

干豆腐适量
黄瓜适量
香菜适量
葱适量
大酱适量

猪里脊肉洗干净

把它切成丝

葱，黄瓜，香菜，切成段

1家里放油加温后

家里放油加温后。放入肉丝翻炒熟后盛出

在起锅加油加温，加入葱末，再加入大酱

大酱炒香以后，加入肉丝

把干豆腐切成片备用

2吃的时候，干豆腐放平夹上葱

吃的时候，干豆腐放平夹上葱。香菜。肉丝卷起来吃

牙齿里卡了肉丝妙招

牙齿里卡了肉丝，可以借助牙签、牙线、冲牙器等妙招清除食物残渣。

成人牙刷的刷头比较大，有时不能清洁到牙齿的一些缝隙，容易导致食物残留，进而导致细菌滋生，牙周疾病的发生率也随之增加。因此，除了使用牙刷之外，吃完饭后漱口可以将口腔中大部分的食物残渣冲洗掉，再配合使用漱口水可以保持口腔内细菌的平衡，并有效防止口腔细菌滋生。

如果还有个别食物残渣，可以再使用牙签或牙线清洁牙齿，将大的食物残留以及牙缝、牙龈中的残渣清理出来。对于经常塞牙或者是带牙套的正畸人士来说，冲牙器是不错的选择，冲牙器利用脉冲水流冲击来清洁牙齿牙缝，能有效去除牙缝当中的食物残渣、细菌，同时还能清除一些舌苔和颊黏膜细胞，从而保持口腔健康。

青椒肉丝的做法

青椒肉丝健脾开胃，补钙铁锌硒，色泽美观，质嫩味美。青椒富含微量元素，和高蛋白的肉类相搭配，就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了。青椒肉丝的做法是什么？青椒肉丝怎么做好吃？

配料：

青椒；猪里脊肉；剁椒（可不加）；葱；姜；蒜；蛋清；

淀粉；料酒；生抽；盐；糖；

做法和步骤：

第一步，

准备材料，青椒、猪里脊肉、剁椒、葱姜蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、盐、糖。

第二步，

青椒切成丝，里脊肉顺纹理切成丝；把切好的肉丝放入碗内加淀粉、蛋清、少许盐抓均上浆、腌制一会。

第三步，

炒锅里加油爆香姜、蒜，再加适量剁椒炒香。

第四步，

倒入肉丝，加少许生抽翻炒至肉丝变色断生；将肉丝盛出，锅中留底油倒入青椒丝翻炒。

第五步，

加入肉丝继续翻炒；加水淀粉勾薄芡；再加盐、糖、鸡精调味即可。

特点

青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。因此，成为餐桌上的常见菜肴。

禁忌

眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。

金针菇炒肉丝

金针菇炒肉丝色泽黄亮,肉鲜嫩，还等什么，动手试试吧!

金针菇炒肉丝简介

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力

尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇

，防治心脑血管疾病。

金针菇炒肉丝制作材料：

主料：金针菇500克

辅料：猪里脊肉200克,鸡蛋清60克

调料：盐8克,味精2克,白砂糖5克,料酒5克,香油5克,大葱10克,姜10克,淀粉(玉米)10克,花生油40克

金针菇炒肉丝制作步骤

1. 将里脊肉切成丝；

2. 猪肉丝放入碗内，加蛋清、精盐（3克）、料酒（2克）、水淀粉拌匀；

3. 金针菇切去两头，取中间一段待用；

4. 炒勺内放花生油，烧至五成热，将肉丝下入划熟；

5. 勺内留油少许，放葱丝略炒出香味，放入少许清汤调好味；

6. 倒入金针菇，肉丝拌匀，颠翻几下，淋上香油即可。

小贴士

1 金针菇容易出水，不要炒时间太长。

2 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

3 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

金针菇炒肉丝美食营养　

金针菇配以滋阴润燥、补肝益血的猪肉组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生

素、矿物质等营养成分，具有滋补作用。适用于肝脏疾病，肠胃道溃疡、阴虚于咳、口渴、便秘、体虚乏

力等病症患者食用。

香干炒肉丝是什么地方的菜

相信香干炒肉丝大家都吃过，但是对于喜欢美食的吃客而言，不可以只吃过菜，而不了解菜的背景和由来，这样就不能算是一个真正的饕客。那么关于香干炒肉丝，这个菜是什么菜系呢？

香干炒肉丝是什么地方的菜

一、香干炒肉丝是什么地方的菜

关于香干炒肉丝是什么地方的菜这个问题，总体上有两种说法。香干炒肉丝有说是浙江菜，香干是浙江的宁波的特色产品，而香干炒肉丝碧绿碧绿的颜色也很符合浙江菜的特色。而另一个说法就是是湘菜，湘菜中的最大主角就是豆制品，而香干更是湘菜中做法最多的食材，放了辣子的香干炒肉丝，红红火火的外貌更像湘菜。虽然香干炒肉丝是什么地方的菜至今尚未有定论，但是香干炒肉丝依然受到两方的爱戴。

二、香干炒肉丝的做法

香干炒肉丝用料都是极为普通的，但是却是一道非常下饭的菜，用普通的食材做出这么不一般的家常菜，香干炒肉丝的魅力果然十足啊。香干炒肉丝的做法首先将香干猪肉切丝待用，肉丝加料酒可以先腌着，之后蒜葱切丁，到这里基本食材都准备好了。之后开油锅先煸炒葱蒜，再炒肉丝待肉丝变色后放入香干，煸炒后放调料素炒几轮后就出锅了。

干豆腐京酱肉丝的做法

食材

牙齿里卡了肉丝妙招