冬瓜平菇二味汤
食材
- 冬瓜 300克
- 平菇 100克
冬瓜洗净，去皮去瓤，切薄皮
平菇洗净用手撕开即可
炒锅加植物油烧热，爆香葱花和姜片后倒入高汤，酱油，冬瓜，平菇煮开后撇去浮沫。
再煮20分钟后加适量盐
味精
适量米醋即可出锅
注意事项
用水淀粉勾芡最好
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