如何把鸡蛋羹做的更好吃呢
食材
- 鸡蛋 4个
- 水 适量
- 花生油 适量
- 盐 2g
鲜鸡蛋四个
鲜鸡蛋四个。
加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,花生油打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)。
过滤
过滤。注:过滤是为了得到更加细腻的蛋羹。
经过滤的蛋液明显细嫩了好多
经过滤的蛋液明显细嫩了好多。然后用保鲜膜封住,但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞(“小眼”为了透气)。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。一切准备完全后,就可以上锅蒸了。
十分钟后来,香喷喷的鸡蛋羹就好了
注意事项
看各人口味加水哦
最好用烧开后来放凉的水
肠炎可以吃鸡蛋羹吗
肠炎是可以吃鸡蛋羹的,但是要注意不能过量。因为肠炎主要是以消化道症状为主,如腹泻、腹痛等,肠道处于紊乱状态,需要饮食清淡,食用易消化的食物,避免给肠胃造成负担。鸡蛋羹当中蛋白质含量较高,过多食用会导致肠炎患者难以消化,加重肠道负担,可能会使腹痛、腹泻症状加重,所以要控制食用量。
肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的。在治疗上常用的药物有肠炎宁片、美沙拉嗪肠溶片、柳氮横吡啶肠溶片等进行治疗。在饮食上要选择流食或半流食的食物,例如米粥、豆浆等。不要吃太多粗纤维或者残渣较多的食物,防止增加肠胃负担。多饮水,用来保证水分的充足,不要吃辛辣刺激性食物,不要吸烟饮酒。此外,也要注意保证个人卫生和饮食卫生,在饭前便后,要注意保持洗手的习惯。同时保持良好的作息习惯,注意休息,早睡早起。
宝宝角膜炎可以吃鸡蛋羹吗
如果婴儿患有角膜炎,需要及时治疗。如果角膜炎治疗较晚,将导致今后治疗更加困难,并影响婴儿一生的视力。因此,当父母发现婴儿患有角膜炎时,应及时治疗婴儿,那么宝宝角膜炎可以吃鸡蛋羹吗?
宝宝角膜炎可以吃鸡蛋羹吗
宝宝角膜炎可以吃鸡蛋羹,但鸡蛋羹需要炖得新鲜嫩。多放点水,这样容易吞咽,同时,不要放糖,糖可以刺激咽粘膜和增加唾液,所以不要放糖,而是放一点酱油,这样可以增强口感。鸡蛋汤可以增强身体的抵抗力,如果身体抵抗力下降,可以吃鸡蛋汤来增强身体抵抗力,有效抵抗身体免疫力下降引起的不适。同时,也建议多喝水,饮食清淡,多吃富含维生素的食物,多喝果汁和蔬菜汁以增加营养。
在角膜炎最常见的因素中,感染是主要因素,细菌感染或病毒感染可引起角膜炎。当许多儿童患角膜炎时,总体抵抗力必须降低,例如,感冒发烧,或者全身都有病毒感染,同时,阻力也降低了。细菌或病毒感染也会发生在眼角膜中,会得角膜炎,此时,必须同时到眼科和儿科进行检查。
在日常生活中,宝宝应保持良好的心态,积极配合医生进行治疗,按时和按量服用药物,并注意日常护理,使病情尽快得到改善。希望这篇回答能帮助您,祝您身体健康,生活愉快。
怎么用微波炉做鸡蛋羹
一说到微波炉大家想到的可能就是加热食物了,但是现在对微波炉的使用更加多元化,微波炉以及不再局限在过去的单一加热食物模式,而是变成可以做菜的多功能家用电器。今天我们就要说说怎么用微波炉做鸡蛋羹。
怎么用微波炉做鸡蛋羹
一、微波炉做小米鸡蛋羹
第一步:将购买的即食小米取出一碗。
第二步:烧开一锅水,将小米倒入锅中煮沸。
第三步:小米倒入搅拌煮沸后就可以放入鸡蛋了。
第四步:将鸡蛋打匀后慢慢倒入沸腾的小米羹中,蛋液均匀倒入后用筷子搅拌成为蛋花。
第五步:小米煮开成为羹后可以放入冰糖进行调味。
第六步:味道较为合适后,关火并加入,要最后放入。
第七步:小米鸡蛋羹搅拌后就可以食用了。
二、微波炉做鸡蛋羹
第一步:将鸡蛋打入碗中,加入盐打匀。
第二步:加入小半碗水之后调匀。
第三步:将鸡蛋碗放入微波炉中,调至80度火力快速加热30秒左右。
第四步:根据个人口味可以适当延长加热鸡蛋的时间,最多不要超过50秒。
第五步:将鸡蛋羹取出之后可以撒些葱花或者虾米。
第六步:最后如果感觉淡可以再加些盐。
鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑 鸡蛋羹蒸几分钟
很多新手在一开始蒸鸡蛋羹的时候常常会遇到各种问题,要么是蒸出来太老,要么是蒸出来气泡比较多,今天就为大家介绍鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑。
鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑
1.注意蒸蛋羹的火候
首先是开水上锅,也就是先把蒸锅里的水烧开,再放鸡蛋羹上去蒸,其次是煤气火太旺,改成中火慢慢蒸会更好。如果用电蒸箱,就省事多了,直接设置时间蒸就可以了。
2.注意鸡蛋蛋液与热水的比例
一般的比例是1:1,想要蛋羹蒸出来更水嫩,可以多加5%-10%的水量,但不能太多了,再多就不好成形了,水温只要50度以上就可以了。
3.注意蒸蛋羹的容器
建议最好固定一个容器用来蒸鸡蛋羹,因为不同深度、大小的容器,蒸的时间都会不太一样,换容器就要调整时间。另外容器一定要有盖子,一盘炖盅都会有个盖,用盘子蒸的话就像我一样,上面再倒扣一个平盘就可以了,有的小伙伴也用耐高温的保鲜膜,但我觉得倒扣盘子更方便。
鸡蛋羹蒸几分钟
蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间。蒸鸡蛋羹不要加生水和热开水,加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。也不宜用热开水,否则开水先将蛋液烫热,再去蒸,营养受损,甚至蒸不出蛋羹。最好是用温水蒸鸡蛋羹,会使营养免遭损失,也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑,口感鲜美。
关于鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑的相关知识就为大家介绍到这里了,此外还介绍了鸡蛋羹蒸几分钟,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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