暖宫红糖鸡蛋的正确做法
食材
- 鸡蛋 2个
- 红糖 30克（5勺）
- 冰糖 10克（3勺）
- 猪油 5克（1勺）
在锅中倒入饮用水（2个鸡蛋大概要放200ml的水，水太多影响味道，太少煮不出效果，还会糊了），烧开。
烧水的同时，为了节省时间和煤气
烧水的同时，为了节省时间和煤气。可同时先把红糖、冰糖、猪油放入水中。（猪油是重点，第一次煮糖水鸡蛋的朋友建议在量上大胆地放冰糖、红糖和猪油。）
水烧沸腾后，把鸡蛋敲开，尽量贴近沸水打入水中（距离太远鸡蛋会散了）
鸡蛋煮入水中以后，调成小火
鸡蛋煮入水中以后，调成小火。用锅铲轻轻过一次锅底防止粘锅。
吃煮鸡蛋老容易噎着正常吗
吃煮鸡蛋老容易噎着一般是正常的。
吃煮鸡蛋老容易噎着是比较常见的现象，可能是饮食方法不当的原因，鸡蛋中的蛋黄含有水分较少，如果吃的太急可能会出现老容易噎着的情况。特别是煮鸡蛋，煮鸡蛋的蛋黄也可迅速吸收口腔内的唾液，最终卡在食道内，导致吃煮鸡蛋时容易导致噎着。
因此，对于喜欢吃煮鸡蛋的患者需调整好方式，建议可搭配温水、牛奶等方法来吃，以增加蛋黄中的水分。同时吃煮鸡蛋时避免吃得太快，选择细嚼慢咽的方式，以免被蛋黄噎着。
胃里反气有臭鸡蛋味
胃里反气有臭鸡蛋味，主要考虑与消化功能紊乱、胃炎、饮食因素、胃溃疡有关，具体如下：
1、饮食因素：不良的饮食、生活习惯，过多吃了一些容易产气食物，如萝卜、包心菜、土豆、豆制品、红薯、板栗、汽水、啤酒等食物，这时候胃里反气就会有难闻的气体，包括臭鸡蛋味。如果长期卧床、缺少体育活动，也会导致胃排空障碍，从而导致胃里反气有臭鸡蛋味。一般不需要特殊治疗，建议值平时注意规律的饮食习惯，适当锻炼身体。
2、消化功能紊乱：因胃肠的运动功能紊乱而导致食物在胃肠道内不能充分地消化，产生不良反应，尤其是进食较多的高蛋白食物，容易产生一些异常的气味，比如臭鸡蛋味。治疗上可选用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片、盐酸伊托必利片等促进胃肠功能的药物。
3、胃食管反流病：因胃内抗反流结构和功能受损、食管黏膜抵御能力降低，造成胃内容物气味甚至胃内容物反流于上。在进食富含蛋白质类食物后，消化分解出类似臭鸡蛋的气味就会随胃食管反气于上。这种情况以抗反流治疗为重点，即调节动力，可以用盐酸伊托必利片、马来酸曲美布汀片、枸橼酸莫沙必利分散片等药物治疗。
以上药物均需要在医生指导下使用，且促进胃肠动力药物与其他药物同时使用时，服药时间应间隔1小时以上。
鸡蛋发红了还能吃吗
鸡蛋发红是否可以吃，通常与鸡蛋是否变质有关。如果鸡蛋出现变质现象，就不可以吃。如果没有出现变质现象，则可以食用。
如果鸡蛋发红是由于变质所引起，在吃鸡蛋的过程中，可能会出现食物中毒的现象，造成肠胃出现严重的恶心、呕吐以及腹泻的现象，甚至还有可能会对生命造成影响，不可以食用变质鸡蛋。如果鸡蛋发红属于正常现象，没有变质，在吃鸡蛋的过程中，就不会对身体造成任何影响，也不会引起食物中毒的情况，可以正常的吃鸡蛋。
建议在平时注意点注意饮食，要保证食材的新鲜程度，避免出现腐烂或者是变质的现象，容易对胃肠造成严重的损伤，引起胃肠炎、胃溃疡或者是胃出血等情况。也有可能会引起严重的腹泻情况，造成身体的水电解质失衡，引起肝脏或肾脏受到严重损伤。
白菜鸡蛋粥的功效 白菜鸡蛋粥的材料和做法步骤
白菜鸡蛋粥，大家肯定都吃过，但是对于白菜鸡蛋粥的功效你们了解吗？知道平时吃白菜鸡蛋粥有哪些好处吗？一会儿小编就专门为大家说说这个问题，同时我也会把白菜鸡蛋粥的材料和做法步骤全部写出来，分享给大家。
功效与作用
白菜鸡蛋中能为人体提供丰富的营养，可以调理脾胃，它对人类的脾胃不和，消化不良以及食欲不振，等多种不良症状都有一定缓解作用。另外白菜鸡蛋中含有大量的碳水化合物与食物纤维，这些物质能促进肠胃蠕动，可以加快身体内垃圾毒素的排出，而鸡蛋中含有的磷脂还能健脑益智，能有效促进智力发育可以让人们变得越来越聪明。
材料和做法步骤
材料
制作白菜鸡蛋粥需要准备大米一百克，大白菜一百克，鸡蛋2到3个，大葱色拉油生姜以及酱油和味精，还有食用盐都要适量准备一些。
做法步骤
1、把准备好的大米用清水淘洗干净，然后放在冷水中浸泡3到4个小时，让大米发胀变软，再把准备好的大白菜用清水洗净，切成细丝，葱姜全部切成丝状。
2、把泡好的大米放入锅中，加入冷水，用大火烧开，再用小火慢慢煮制，煮粥的同时要把鸡蛋打开，磕入碗中，用筷子调成蛋液备用。
3、炒锅中放油加热以后放入葱姜丝炒香，然后放入白菜丝，再加入少量的酱油，不停的煸炒，等白菜炒熟以后加盐和味精调味。
4、在锅中的白粥煮好以后，把蛋液慢慢的连入到粥锅中，随后放入炒熟的白菜，调匀以后就是香气诱人的白菜鸡蛋粥。
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