红粮醪糟蛋简单做法
食材
- 鸡蛋 1个
- 醪糟 适量
- 红糖 适量
找一个做煲仔饭的砂锅，刚好一个一人份。尤其是对于单身女性来说是很适用的。在锅里加入适量的水，水可以多一点，你可以喝完刚好。而且早上多喝水对女性来说是有利的。
加入适量地醪糟
加入适量地醪糟。醪糟先加入慢慢煮出来的味道才更浓郁。
在锅里的水还未完全开时加入鸡蛋
在锅里的水还未完全开时加入鸡蛋。水完全沸腾之后加入鸡蛋的话，鸡蛋容易被冲碎。就不好煮出一个完整的鸡蛋。
加入红糖
加入红糖。加入红糖后，用小火煮。
水煮开关火
水煮开关火。这样你就可以享受你的早餐——红糖醪糟鸡蛋了。有时候你的兴趣好的话也可以加入红枣之类的，有时候我会加入几根藏红花。
生腌青辣椒如何做 生腌青辣椒的简单做法
新鲜的青辣椒是夏天和秋天市场上最常见的绿色蔬菜，平时人们购买以后，多会把它炒熟以后食用，它能为人体补充维生素，也能开胃消食，其实新鲜的生辣椒除了可以炒食以外，还可以直接腌制食用，今天我就把声音青辣椒的简单方法写出来，喜欢吃青辣椒的人可以认真学一学。
生腌青辣椒的简单做法
腌制方法一
1、生腌青辣椒时可以选择那些细长的青辣椒500克，凉白开500克，白酒50克，白醋300克，白糖和食用盐以及大蒜和生姜各适量。
2、把准备好的青辣椒清洗干净，去掉表面的水分再去掉它的蒂，直接装入到干净的玻璃瓶中，再把大蒜和生姜切成细末，放入到玻璃瓶中接着要把准备好的白酒，白醋以及白糖，等调味料全部放到玻璃瓶中，用干净的筷子调匀，再把玻璃瓶密封好，放到通风的地方腌制，半个月左右里面的青辣椒就能腌好。
腌制方法二
1、生腌青辣椒还有一种比较简单的方法，在腌制时需要准备新鲜青辣椒一千克，洋葱一个，大蒜一头，陈醋和酱油各300克，食用盐和白糖各适量，另外还要准备桂皮和香叶等香料，再准备适量的食用油。
2、把准备好的青辣椒洗净以后，去掉水分，切成块状，再放入适量食用盐，大蒜去皮以后切成蒜片，生姜也切成片状，和辣椒放在一起调匀腌制。洋葱切成丝状以后入锅翻炒一下，炒到洋葱变软以后取出降温，和辣椒放在一起。
3、把准备好的醋和酱油，以及桂皮和香叶等调味料放在一起煮开，再熬制5到10分钟，然后关火降温以后，直接把煮好的料汁放入辣椒中，用干净的筷子调匀腌制三到五天以后青辣椒就可以取出食用，这时辣椒已经入味，香中带辣特别好吃。
豆腐怎么做好吃又简单 豆腐的简单做法
豆腐是许多家庭主妇会去选择的料理素材，当然豆腐既好吃也实在，既可以做汤，也可以做菜，那么豆腐怎么做好吃又简单呢？一起来看看吧。
豆腐怎么做好吃又简单
一、麻婆豆腐
材料：嫩豆腐1块、猪肉200g。豆豉少许、蒜苗、姜末、蒜末、料酒、酱油、郫县辣豆瓣酱少许、淀粉水。
做法：
1、蒜苗切小段，姜、蒜切成细末，猪肉剁馅，豆腐切成小块过水漏勺沥水备用。
2、炒锅上火加少许油，下肉肉，炒至肉变色。
3、加入姜蒜末炒香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
4、加入豆豉、高汤，豆腐下锅，加入一点料酒、酱油增色，小火煮5分钟左右，勾芡。
5、最后开大火，等油浮上来就可以了，出锅装盘后撒上蒜苗即可。
二、皮蛋拌豆腐
材料：松花蛋2个，内酯豆腐1盒，盐，葱，油，生抽，醋，番茄酱，胡椒粉适量。
做法：
1、葱花放入碗中，浇入一勺烧热的油，制成葱油待用。
2、葱油中加入盐，生抽，醋拌匀待用，将松花蛋剥好切开。
3、酯豆腐切好摆盘，放入松花蛋，淋入葱油，略微拌匀。
4、最后加入适量的番茄酱，撒胡椒粉即可。
三、红烧豆腐
材料：豆腐 葱、姜、蒜、盐、草菇、老抽、蚝油、淀粉、鸡精、花椒面。
做法：
1、豆腐切块，用开水焯半分钟左右。
2、准备好葱姜蒜。
3、草菇老抽，鸡精，盐，蚝油，花椒面，清水调汁。
4、葱姜蒜炝锅，炒出香味。
5、倒入豆腐，翻炒几下。
6、加入酱汁，略炖一下后，勾芡出锅。
7、上边撒些香菜，也可以撒些葱花。
关于豆腐怎么做好吃又简单的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
青辣椒如何腌制 生腌青辣椒的简单做法
新鲜的青辣椒在市场上十分常见，而且有些人也喜欢自己在家中种植青辣椒，它不但可以炒食还可以腌制以后保存，配粥下饭都特别好吃。那么青辣椒怎么腌才好吃呢？一会儿我就把它的简单腌制方法写出来分享给大家。
生腌青辣椒的简单做法
做法一
1、生腌青辣椒时需要准备新鲜青辣椒3000克，花椒，香叶，生姜以及大葱或食用盐，各适量准备一些，另外白糖和大蒜以及酱油也要适量准备。最后还要准备少量鸡精和一百克食用油。
2、把准备好的新鲜青辣椒洗净以后去掉水分在用刀把他的头和地全部去掉，从中间一分为二，放在盆中，撒上食用盐，几个小时以后把腌出的水分去掉。
3、把炒锅加热以后，放入食用油，再加入花椒和香叶，炒出香气，随后放入葱姜蒜炒制一会儿，最后再加入准备好的老抽和食用盐以及鸡精，还有白糖熬制五分钟左右，取出以后关火降温，加入少量白酒，调匀以后得到腌制料。
4、把处理好的青辣椒放在调好的腌汁料中，调匀腌制，然后装入的可以密封的容器中，放在阴凉环境中腌制，3到5天，里边的辣椒就能腌好。
做法二
1、腌青辣椒时，还可以准备5000克青辣椒，1.5千克食用盐或2.5千克水，另外再准备20克花椒，20克大料以及30克生姜。
2、把准备好的青辣椒洗净以后晾干，然后用牙签在它表面扎上多个小眼儿，再把它装入缸中，然后把准备好的花椒大料以及生姜全部装入到干净的纱布袋中。
3、把纱布袋放入锅中，加食用盐，再加清水加热，煮开以后熬五分钟，阿火等盐水降温以后，直接把盐水倒入到放有辣椒的大缸中，让颜水完全没过，青辣椒每天搅动3到5次，过15天左右，缸中的青辣椒就能腌好。
如何做包子好吃 包子的简单做法
包子是我们每天都会见到的早餐一种，很多人都会觉得外面卖的不健康，而选择在家自己动手制作。在家做包子要怎么做呢？今天小编给大家讲讲如何做包子好吃、做包子怎么发面以及包子松软的做法。
如何做包子好吃
奶黄包
材料：鸡蛋5个，澄粉125公克，卡士达粉25公克，牛奶250公克，融化奶油125公克，细砂糖400公克。
做法：1、将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中，调成煳状。
2、将牛奶与奶油隔水加热，将糖加入牛奶中，搅拌至糖融化。
3、将作法1调匀的鸡蛋煳加入锅中，用木杓持续搅拌，充分加热至胶宁状后起锅即可。
奶黄包是生活中较为受欢迎的一种包子了，以上就是小编给大家整理的关于奶黄包的做法，供大家学习哦。接下来给大家介绍一下另一种包子的做法，一起了解一下吧。
水晶虾仁包子
材料：小麦淀粉200克，虾仁100克，什锦菜(包括玉米、青豆、萝卜粒)，葱花适量。
做法：1、制作馅料：先将虾仁切碎后，和什锦菜、葱花混合，加入适量的盐、味精、胡椒粉、麻油、黄酒拌匀，腌制30分钟。
2、制作面团：将小麦淀粉倒在盆内，烧好开水，冲入小麦淀粉盆内，一边冲一边用筷子搅拌，而且要拌匀，将粉烫熟成透明状。稍凉后制作成包皮。
3、将馅料包入包子皮内，包好捏成包子形，放到笼屉内。
4、锅内放入清水，开大火，水开后放上笼屉蒸10分钟即可。
包子的款式就给大家讲这么多了，做包子的时候，发面可能是较为困难的事情，若是面发不好，会影响到包子的口感。
做包子怎么发面
发面做法
食材：准备好适量的面粉、醋和小苏打、面肥。
快要过年的时候，很多家庭都喜欢自己在家制作包子。包子的做法和种类是非常多的，但是在发面的时候，一定要将面团发好，不然做出来的包子会有口感不好的情况。包子松软的原因，也是在于面团的制作。
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