春节期间的饮食技巧 切记暴饮暴食
春节期间健康饮食的技巧
1.技巧吃
烧烤、炸及长时间烹调，容易产生破坏基因的自由基，应尽量吃食物原本的样子。现代营养学也证实，急速加热会使蛋白质变性，并制造攻击毁损DNA链接的酵素AGEs，瘫痪正常基因运作，因此烹调时间愈短愈好。
2.慎选油类
最好的方式是使用食材本身的油脂。食用油很容易受到影响，储存或加温不当都会产生氧化伤害，且没有一种油适合所有烹调方法，按需求选择合适油品，才能避免氧化伤害。橄榄油适合凉拌，中式快炒可以选用饱和脂肪高、但是油脂稳定的油，如葵花油、芥花油或大豆油。东南亚地区常用的棕榈油，富含β胡萝卜素，也是属于安定不易变质的好油之一。购买食用油，最好以小包装为宜，可以减少因储存过久产生的氧化自由基。
3.多摄取粗食如全谷类，可以补充维生素E，防止细胞氧化
以未精制的五谷杂粮取代精制面食，不但容易产生饱足感，也可以让细胞活化。精制的白面或甜点，会让血糖急剧升高下降，活化身体脂肪合成酵素，造成肥胖和心血管问题。尤其升糖激素分泌会向身体发出饿的讯息，未消耗完全的糖类，就会造成脂肪堆积在体内。减少摄取碳水化合物最好的方式，是饮食按照优先级排列：蔬果最优先，然后是五谷根茎类与油，多吃一些杂粮，纤维素占去胃容量，自然减少碳水化合物摄取。多摄取一些有质量的蛋白质，如鱼肉、鸡肉、瘦肉、牛肉等，因为其中含有维生素B12和B6，这些都是用来组织和修复DNA的基本组件。
4.八分饱，适量就好
节制饮食也是中国古人的智慧。有人问99岁高寿的明朝太守何澄有何修养之道，他一句“好吃的不要多吃，不好吃的全不吃”倒很值得现代人参考。八分饱是古人的养生法则，也被现代营养专家奉为圭臬。吃东西本身就是一个消耗能量的过程，吃的东西愈多，身体细胞需要做工的时间也愈长。即使吃进去的是好东西如维生素C、E，但过度的能量消耗，也会让身体将维生素转成有害的自由基。
5.慢慢吃，全家一起吃
临床研究发现，怀孕后期有糖尿病的妈妈，多数是长期吃快餐的职业女性，油脂来源不明，而且吃太多油炸物。年轻时身体还有足够酵素去排除这些自由基，但年纪大，自由基消除能力变差该怎么办?
现代人应该自己做饭，准备餐食，不但健康，而且还可以联络感情。厨房，是家中爱的核心，吃是表达爱和关怀的方式。让关系恒温的秘诀在于，工作再忙，夫妻俩还是会为彼此准备餐点，一同享用。早上是新鲜蔬果汁，午晚餐是一个主菜搭配两份青菜和色拉，简单但营养均衡。有时是芦笋鸡排，有时是肉骨茶汤配青花菜，忙了一天回到家后，充满爱的食物，就是对基因、对身体最好的饮食。
立春节气养生有哪些方法？ 需注意重点预防四种疾病
立春节气如何养生？冬天也接近尾声，现在是立春天气，季节的交换也给人带来很多不适，引起常见疾病，立春季节特别注意保健，注意预防疾病，立春如何养生？立春养生吃什么？今天的编辑介绍给大家，快点理解吧。
立春养生
在起居方面，人们应遵循自然界阳气生发的规律，适当晚睡早起，少睡懒觉，积极参加晨练(注意避免空气严重污染的日子)。在情志调整方面，《黄帝内经》提到生而不杀、不夺、不受奖、不受惩罚，也就是经常保持善良、宽容的心情，与春天的愤怒相对应，对养生保健有很大的好处。
就餐而言，立春这一天，民间有咬春的习俗。《燕京岁时记》记载：打春即立春，是日富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰咬春。
白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津，煮熟偏于行气消食，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。春饼中的豆芽、韭黄等也都是富含维生素、矿物质的时令芽菜，对促进人体阳气的生发很有益处。
春季肝气旺，会影响脾胃的运化功能，因此，脾胃弱的朋友春季要多吃山药、大枣、莲子粥，来控制过旺的肝气，预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。立春后，接下来是春节，平日脾胃不好的人，一定要吃清适量的食物，特别是不要吃羊肉等热性食物和海鲜等发物，以免病情复发和恶化。
在疾病防治方面，俗话说，百草回生，百病易发，初春气候回暖，各种细菌、病毒大量繁殖，传染病进入多发季节，此时应注意多开窗通风，流感多发时节少到人群密集的地方。
春暖乍寒，气温起伏明显，过早减衣容易导致流感、肺炎等呼吸道疾病的发生，高血压、冠心病等心血管疾病也可能加重，甚至诱发中风。体弱的儿童则容易感染白喉、百日咳、猩红热、感冒等疾病。所以，一定要注意春捂。
《养生论》说：春三月，每朝梳头一二百下，至夜卧时，用热汤下盐一撮，洗膝下至足方卧，以泄风毒脚气，勿令壅滞。也就是说，春天早上梳头，晚上用淡盐水浸脚，可以促进人体血气运转，预防保健。希望保养头发，促进睡眠的朋友可以试试。
立春后重点防治4种疾病
立春来临，意味着寒冷的天气逐渐变暖。那个立春应该预防什么样的病呢据中医介绍，春天打六九头，立春预防四病！
1、高血压
中医认为高血压的发病与肝气、肝阳的升发密切相关。春天，肝阳亢进的人，特别容易头痛、头晕。因此，提醒广大高血压患者，一旦感觉头晕、头胀痛时，除了要反复监测自己的血压，在医生的指导下及时调整降压药外，还要注意饮食清淡，控制盐、胆固醇、脂肪的摄入，严格戒烟限酒。
2、消化道溃疡
胃及十二指肠溃疡易在春天发作，引发上腹部闷胀、疼痛、嗳气频繁、反酸及食欲减退等症状。因此，春天对脾胃要进行全面调养。
3、精神疾病
春天是油菜花盛开的时节，在我国民间素有菜花黄，痴子忙的说法。因此，春天要严格监督精神病患者遵守医生的指示，进行正规治疗，不得擅自中断药物。
4、慢性肝病
春天容易加重的肝病包括慢性病毒性肝炎和原发性肝癌，同时春天也是肝病治疗的最佳时期。肝木逢春，肝木气旺盛，此时给予有效治疗，可以事半功倍。
春节假期健康要重视 给男性朋友在春节期间的健康建议
春节了，劳累打拼了一年，作为家里的顶梁柱终于可以趁着春节好好休息放松一下了。很多人已经早早买好了回家的车票，就等着在家里好好放松一下疲惫的身体。不过，在此要提醒男性注意的是，春节也是男性疾病高发期，不少男性在春节长假后出现尿频、尿急等排尿困难症状，还有不少男性出现性功能障碍症状。因此，男性朋友在春节期间应该注意健康。
男人健康要重视三点
1、检查积极点
春节是一个喜庆又热闹的节日，许多人都会选择在春节期间举办婚礼。婚前检查非常有必要，如果发现男性疾病等问题，可以及时通过相关治疗来修复形态及改善功能，从而防患于未然。
当然，如果没有准备结婚或者已婚的男士们，劳累了一年，趁着春节前这个难得的假期，对自己的身体做一次全面检查，对于担负着更多压力和责任的男士非常有必要，早检查、早发现、早治疗，才可以将伤害降至最低。
2、春节欢聚在一起
春节期间，大多数人回到自己的家乡，和很久没见的朋友和家人聚集在一起，成了约定的俗成。一年没见了，饭局的酒局接连不断。
但是，过度饮酒不仅会伤害胃，还会伤害前列腺。因为酒精会伤害前列腺系统，容易引起前列腺炎。同时，和朋友和家人聚在一起，长时间停止尿会引起膀胱神经元的损伤，膀胱颈和前列腺出现问题，引起排尿反射异常，甚至引起尿积存。因此，请男性朋友注意控制。
3、假期“性”福悠着点
男人长期在快节奏的生活工作中，下班回家后也是各种疲惫，有时候连夫妻生活都成为奢望。许多男性都想趁着美好的假期好好温存一番。
当然需要适度的性生活！不过，在此要提醒男性朋友，不可纵欲过度，以免引起身体机能失调，导致抵抗力下降，引发男性生殖疾病。
春节是一个热闹又喜庆的节日，在这个特别的日子，男性的健康显得更为重要。因此，为了自己的健康和家庭幸福，记得事先做健康检查。或者，如果这段时间有不适症状，应及时就医，以免错过最佳治疗时机。
开车注意事项 春节驾车必备可保一路无忧
春节，不少有车一族们都开车赶回来与家人过年团圆。但是在路上，开车族们需要注意的地方有很多，那么，有车一族们路上开车注意事项有哪些呢?怎么开车才安全呢?下面，一起到文章中看看，高速开车注意事项有哪些吧!
春节小长假就要到了，好多外地工作的小伙伴估计已经按捺不住内心的兴奋，终于能回家过年了!可是一票难求的尴尬让不少有车一族选择驾车回家过年，长途驾车需要注意些什么呢?
一、出行前准备工作
1、为爱车进行全面体检
对爱车的车况要进行全面检查，包括发动机舱内的各种液位是否正常，是否有渗油现象，灯光等电子设备是否有异常，制动系统的工作是否正常，这里要检查一下刹车盘和刹车片是否有过度磨损，随车的工具箱和指示牌是否携带。还有一个重点就是轮胎，胎压是否符合车辆的标准，轮胎的花纹是否有过度磨损，是否有尖锐物扎入轮胎，还有不要忽略对备胎的检查，以防万一。当然回北方过年的小伙伴要考虑换上一套雪地胎，毕竟安全第一!
2、准备应急工具
现成的应急工具包里面一般都有应急拖车绳、蓄电池连接线、胶带，胎压表、保险丝、警示牌等应急工具。这些工具在你的爱车出现意外的情况下都是十分有用的。如果不需要这么多工具的话，根据需要单独准备也是极好的。
3、提前设计路线
虽然现在车上基本都有导航，但是定位不准，更新不及时的现象时有发生，所以建议使用手机导航和纸质地图相结合的方式，纸质地图以免没信手机号的时候抓瞎，使用手机导航的话一定要保证手机电量，充电宝或者车载电源线都要准备好。开车出行烦躁的莫过于堵车了，所以规划好路线，尽量避免堵车，当然也要避免荒山野岭，不能忽视安全问题!
4、儿童安全座椅
如果是带着孩子出行的话，那更不能忽视儿童的安全问题，如果孩子未满12周岁，一个儿童安全座椅是必要的，安全座椅对儿童的保护还是相当到位的，不要因为省钱造成你一生的伤痛。
5、备足饮用水、应急药品、食物
饮用水是一定要配备的，身体的水分是不断散失的，车内开空调也会导致空气干燥，口渴不适，喝水也会适当缓解旅途的压力。如果条件允许的话在车上准备一个急救药箱，以国内的复杂路况，难免出现拥堵，如果车上成员突发疾病的话，急救箱的作用就来了，不仅可以争取更多的时间到达医院，也可以缓解病人的痛苦。食物就不用说了，就是怕你饿。
6、保证燃料充足
说了半天你不加油怎么走?长途出行前加满油是个正确的选择，因为沿途的加油站油品质量不一，尽量选择大型加油站补充燃油。
二、长途驾车注意事项
1、安全带
必须要系安全带!必须要系安全带!必须要系安全带!重要的事情说三遍!很多小伙伴对此不屑，你可以做一个实验，在时速30km/h的速度下不系安全带急刹车，看看副驾的座位上乘客的表现吧，要是能坐住的话，您请便。
春节期间，路上的车辆比平时多了几倍，这时，有车一族们开车时就要格外小心谨慎了。以上是小编总结的有关高速开车的注意事项，希望可以帮助到有车一族们，祝你们一路顺风！
春节十二种健康零食推荐
1.杏仁
过年一定少不了各种干果，首先要推荐的是杏仁。杏仁自古就是美容佳品，维生素E和亚油酸在杏仁中都含量非常丰富，因此，适量食用杏仁有润肤美白的功效。其次，多吃杏仁还能减少面部痤疮的发生。另外，杏仁还含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等，具有润泽肌肤、通利血络的美容功效。
挑选带皮杏仁的时候主要看其外皮。皮薄的味道更好，吃的时候也好剥。还要注意看外皮的颜色，正常的颜色是土黄色的，且因为有纹路而不怎么均匀，如果表皮颜色黄得有些不正常且非常均匀，那就说明是用硫磺熏的，那样的口感不好。如果选择去皮的杏仁，则要选颗粒大、均匀、饱满、有光泽的，形状多为扁圆形的。
2.开心果
美国癌症研究协会癌症数据显示，在每日饮食中，加入一定量的开心果，可能有助于降低罹患肺癌和其他癌症的风险。开心果含有γ生育酚，可以降低肺癌风险，其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。
开心果最好选择无调味的，并且一天不要超过一把。买开心果时，首先注意观察果仁是不是饱满。好的开心果，果仁非常饱满，且大小均匀。其次，要注意看开心果的开口。市场上的开心果有自然开口的，也有机器开口的，自然开口的品质较高。因为开心果成熟了，才会自己“把口张开”。
3.瓜子
瓜子是中国人欢度佳节、休闲娱乐的零食必备。坚果类的零食当属零食排行的第一位，葵花子亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。男人的最佳零食首推南瓜子。南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可以预防肾结石的发生，还可以促进患者排出结石。
但葵花子中含油脂较多，血脂高的人不宜多吃。炒瓜子如果外壳光滑则可能存在含铝风险，消费者尽量选原味的瓜子，少买花样瓜子。如果发现瓜子仁发黑变色或品尝时有哈喇味、霉味，一定不要继续食用。
4.花生
花生的蛋白质含量可高达30%左右，营养价值可与动物性食品媲美，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，且易于被人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸，且比例适宜，还含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、B族维生素、维生素E，以及多种必需的矿物质等元素，研究证明，经常吃花生等坚果能预防心脑血管病等慢病。
大多数人都适合吃花生，但婴幼儿最好别吃，因为花生容易塞住气管。由于花生含油脂多，所以不要吃太多，带壳花生一天吃1—2两（一小把的量）即可。
5.核桃
提起核桃，不少人还能回忆起小时候，每当考试前吃核桃“补脑”的情景。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
我们用四种方法来鉴别核桃铁优劣，看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过。再在看缝合线是否坚实。沉的比较好，用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过。正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。
6.大枣
春节最为适合的补品当属大枣为魁首。俗话说：“一天三枣，一辈子不显老。”大枣能补脾、养气血健胃，在营养学上，枣被认为是“维生素药丸”。据国外的一项临床研究显示，连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
但是每天吃枣不要超过20枚，否则容易引起便秘或烧心、腹胀。因为枣皮不容易消化，很容易滞留在肠道中不易排出，因此应细嚼慢咽，把皮嚼碎才好，也利于营养的充分吸收。
7.黑巧克力
黑巧克力保持好心情。吃黑巧克力能让人心情愉悦，还可以增加血液中的抗氧化成分，从而起到延缓衰老的作用。黑巧克力对心脑血管有好处，还能缓解压力。
但选购时要留意营养成分表，挑选低脂、低热量、低盐、低糖、低添加的。
8.奶酪
常食用奶酪，能促进新陈代谢，增强人的免疫力。奶酪中胆固醇的含量比较低，对心血管健康有帮助，患有心血管疾病的人可以多吃。不过，其所含热量与脂肪相对较多，肥胖之人应少吃，常人不要食用过量。奶酪能保持肌肤健美，保护眼睛健康。
吃奶酪时要有所讲究，通常来讲每次吃的量不能太多，以20克为宜。吃奶酪前后1个小时左右不能吃水果，因为果酸等物质易与奶酪中的钙相互作用，使得人体不易吸收奶酪中的钙。同时，奶酪应进行冷藏保存，否则可能变味变质。
9.蓝莓干
蓝莓富含抗氧化剂，可以帮助人体预防癌症。蓝莓含有一种大脑活性剂，可对抗癌症，促进心脏健康与免疫系统健康。蓝莓还富含抗氧化剂，可以帮助人体预防癌症、糖尿病及与年龄有关的记忆力衰退，因此蓝莓也有“大脑莓果”之称。研究显示，蓝莓还含有大量的纤维、维生素A和C，有益心血管健康。
但是因为果干是经过加工，添加了糖，所以要考虑增加的热量，不要太贪吃。
10.无花果
每天吃4个无花果干可满足四分之一的铁日需求量，有助于防止贫血。无花果干与富含维生素C的橙汁一起食用，更有利于身体对素食中铁的吸收。4颗干无花果含膳食纤维3克，可以使大便柔软通畅，进而防止痔疮复发。无花果中所含的钾和锰分别可满足人体日摄入量的5%和10%。
挑选无花果，首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多；尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜；可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的；要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。
11.葡萄干
多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。天然的葡萄干会保留晒干后的葡萄甜味，不需另添加砂糖、人工甘味剂或其他色素，可以当成一种健康的零食。
无论是咸的或者是甜的，都不会改变葡萄干健康元素，不过如果肾脏不好的人，尽量少买咸的口味，相对地，糖尿病的人就尽量少买甜的口味。
12.水果
水果含有多种维生素、糖、有机酸等，对于人体的代谢很有帮助，我们须每天吃水果。春节期间，亦是如此。对于熬夜零食党中的“水果控”，不妨吃点柑橘类的水果充当零食，这类水果糖分相对没那么高，具有饱腹感，不那么容易不知不觉中吃过量，而且还有诸多健康益处。
但提醒大家的是尽量选择天然新鲜的水果，反季节的水果最好不吃，价格贵不说，还会残存催熟剂或成长激素。
