绿豆汤和西瓜能不能一起吃

　　一般情况下，绿豆汤和西瓜不能一起吃，有可能会到最后身体出现腹痛、腹泻等不适症状。

　　绿豆汤性凉，适量的食用可以起到消暑止渴、利尿消肿的作用。西瓜含有丰富的维生素、水分以及其他营养物质，可以为人体提供能量，促进消化，提升新陈代谢的能力，食用之后也可以消暑止渴、利尿的作用。绿豆汤和西瓜两者均为寒性食物，如果一起食用，可能会使胃酸分泌过多，引发恶心、腹泻等胃肠不适症状。脾胃虚弱者食用后还可能会加重不适症状，因此绿豆汤和西瓜不要一起食用。

　　建议在日常生活中养成营养均衡、少食多餐的好习惯，并且少吃辛辣、生冷等刺激性的食物，同时养成规律的作息习惯，保证充足的睡眠时间，不要熬夜。平时可以进行适当的体育锻炼，增强自身免疫力。

绿豆汤为什么会变成红色 煮太久,水质影响,用铁锅煮

绿豆，众所周知去皮中的多酚类抗氧化物质，是清热消暑的根源，而红色的绿豆汤其抗氧化物质没有绿色绿豆汤多，因此红色的绿豆汤清热消暑的功效低于碧绿的绿豆汤，夏天食用绿豆汤想要解暑效果好，喝绿色的绿豆汤为佳。那绿豆汤为什么会变成红色呢?亏啊让我们来一起了解看看吧!

绿豆汤为什么会变成红色?

1、煮的时间太久。因为绿豆皮和绿豆汤中含有多酚类物质，如煮的时候接触空气时间过长容易被氧化成醌类物质，并随煮制的时间延长，氧化程度加深，聚合成颜色更深的物质，使汤水变红。

2、水质影响。绿豆汤变红，跟水质也有一定关系，如自来水偏碱性，煮出来的绿豆汤容易变红;而用蒸馏水或纯净水煮出来的绿豆汤汤色碧绿，被氧化程度低。另外南北方的水质有差异，导致南北方煮出来的绿豆汤颜色有红有绿。

3、用铁锅煮绿豆汤导致。如果使用高压锅煮绿豆汤，则会减少汤与空气的接触，煮出来的汤色较绿;而用敞口铁锅煮绿豆汤，一来增加空气的接触面，二来铁元素与绿豆汤中的多酚类物质会发生反应，使汤色变暗变红。

如何煮出绿色的绿豆汤?

绿豆汤很多人都会煮，但绿豆汤汤色是绿色的，这样清热解毒的效果才会好，具体操作如下：

1、熬绿豆汤时盖上锅盖，绿豆皮中含大量多酚类物质，接触氧气后易氧化成醌类物质，从而导致绿豆汤变色，盖盖子可以减少绿豆与氧气的接触面积，使绿豆汤保持原有的颜色。

2、绿豆汤不变色，可以用纯净水熬煮，中国农业大学食物营养研究室曾经用自来水、矿泉水、纯净水、蒸馏水熬制绿豆汤，得出蒸馏水制成的绿豆汤颜色最绿，其次是纯净水、矿泉水，但蒸馏水不建议喝，因此使用纯净水最好。

如何避免绿豆汤变红色?

1、不要使用碱性的水来煮绿豆，可以很大程度避免绿豆在煮的过程中变红。

2、不要使用金属锅或者金属的勺子参与绿豆汤的熬煮过程，容易发生反应，变成红色或者暗红色，可以使用砂锅。

3、绿豆汤在煮的过程中，不要开盖煮，减少与空气接触的机会，避免绿豆汤氧化变红。

总结：绿豆汤煮成红色或是绿色其营养成分并没有发生改变，只是绿豆的绿豆汤其含有的多酚类物质比红色的绿豆汤要高。

角膜炎期间可以吃绿豆汤吗

　　大多数角膜炎患者在治疗过程中会服用消炎药及相关辅助治疗，食疗无疑是一种好方法。合理的饮食疗法不仅能为人体提供营养，而且对人体无害，那么角膜炎期间可以吃绿豆汤吗？

　　角膜炎期间可以吃绿豆汤吗

　　如果病人得了角膜炎，可以吃绿豆粥。角膜炎是眼科临床上非常常见的疾病，角膜炎是指角膜防御能力减弱。角膜炎最常见的症状是喉咙痛、畏光、流泪、眼睑痉挛等。这些症状可以持续到炎症消退，角膜炎常伴有不同程度的视力丧失。如果病变位于中央光学区，视力损失将更加明显。一般来说，患者患角膜炎后，治疗原则是积极控制感染，减少炎症反应，促进溃疡愈合，减少污渍的形成。在治疗期间，患者可以喝绿豆粥，这样可以清热解毒。因此，适当饮用绿豆粥对患者的眼睛有帮助。

　　角膜炎患者不建议熬夜，因为长时间熬夜容易导致角膜细菌增殖，不利于疾病的恢复。在日常生活中，要注意休息，避免强光刺激，经常做眼保健操，养成良好的生活习惯和眼保健习惯。患者可以多吃瘦肉、鸡蛋和牛奶等富含蛋白质的食物，或者多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，如橙子、猕猴桃、菠萝等。除了平时的饮食外，还应该注意保持当地眼睛的清洁和健康，养成良好的眼睛习惯。

　　患者病情严重会影响视力，需要及时去医院治疗。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

百合绿豆汤的功效与作用

百合绿豆汤是中国一道传统的汉族名吃，它做好以后入口香甜，能清热解暑，也能排毒养颜，是生活中很多人的最爱。不过要说起百合绿豆汤的功效与作用，人们了解却不全面，不知道食用百合绿豆汤的好处到底有哪些，下面我就对它做一个专门介绍，能让大家对它的功效与作用有一个全面了解。

1、百合绿豆汤能宁心安神

宁心安神是百合绿豆汤的主要功效，它的主要食材百合可以入心经，而且性质寒凉，能清心除烦，也能宁心安神，它与绿豆一起煮成百合绿豆汤，会让她清心除烦的功效更加出色，平时人们出现心情抑郁，失眠多梦，以及神思恍惚等不良症状，是多喝些百合绿豆汤，就能让症状明显好转。

2、百合绿豆汤能美容养颜

百合绿豆汤中含有多种对人体有益的维生素和矿物质而且绿豆中还有大量的膳食纤维，能促进人体内毒素的排出，而百合中，则含有丰富的天然粘液，这些物质都对人类的皮肤细胞有明显保护作用，而且能促进皮肤细胞生成与代谢平时多喝百合绿豆汤，能美容养颜，细嫩肌肤，也能延缓皮肤衰老，美容作用十分明显。

3、百合绿豆汤能润肺止咳

绿豆性质寒凉，能消除人体内的多种炎症，也能抑制一些病菌的活性，而百合这种食材则含有大量天然的黏液质，这种物质能润燥清热，它可以直接入肺经，能缓解肺热，也能消除气管中的炎症，平时人们出现肺热咳嗽以及气喘等呼吸道疾病，是多喝百合绿豆汤，也能让症状明显好转。

银耳绿豆汤的功效

现在社会中人们对养生越来越重视了，平时特别喜欢吃一些养生功效出色的食品，像银耳绿豆汤就是他们餐桌上的常客，说到这里也许有人不解，这种经银耳绿豆汤有什么功效呢？接下来我就详细告诉你们。

银耳绿豆汤的功效

1、银耳绿豆汤能利尿也能除烦

银耳绿豆汤要以入心经和胃经有清热除烦利尿消肿的重要功效，平时人们食用以后可以减少水肿腹胀以及心烦抑郁等不良症状的出现。

2、银耳绿豆汤能解毒

解毒也是银耳绿豆汤的重要功效，它能清除体内的多种毒素，特别是对体内的湿毒和热毒，清除功效明显，对湿毒和热毒引发的肿毒、水痘以及湿疹等常见疾病都有明显的预防功效。

3、银耳绿豆汤能保护肝脏

银耳绿豆汤可以保护人类肝脏，银耳能提高肝脏的解毒能力，减少病毒对肝脏的伤害，可以减少多种肝病的发生。银耳绿豆汤还能消炎抗菌，也能清肺化痰，对气管炎和肺炎以及咳嗽等多种疾病也有辅助治疗的作用。

4、银耳绿豆汤能滋养皮肤

银耳绿豆汤中有大量的天然胶质，它们能直接作用于人类的皮肤，可以让皮肤细嫩，也能淡化色斑，另外银耳中还有大量的维生E和一些微量元素硒，它们能抑制皮肤氧化反应的出现，对滋养皮肤也有一定的好处。

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