吃辣不伤身的最佳搭档,这些食物是解辣能手
吃辣不伤身的方法
选料：鲜辣椒好过辣椒油
不同种属辣椒中的辣椒素含量差别很大，我们常吃的干辣椒中，辣椒素含量为0.1毫克/克，红辣椒为2.5毫克/克，红辣椒油为60毫克/克。所以，烹调辣味食物时，优先选择鲜辣椒、干辣椒，辣椒素含量较低，“火力”也没那么旺，而且富含维生素C，辣椒油这类又油又辣的食物还是少吃为妙。
调味：醋是绝配
吃辣的同时，避免油腻、高盐、高糖等重口味，否则容易加重人体的炎症反应，也就是我们常说的上火，尤其是本来吃辣就容易上火的人更要注意。
烹调时注意，如果用了辣椒，最好就不要再放花椒、黑胡椒、白胡椒等麻辣味的调味品了，容易“辣上加辣”。如果太辣，可以适量加点醋，辛辣食物性热，会生火燥肺，而酸主收敛，酸甘化阴，可滋阴润燥。醋中的醋酸还可与辣椒素中和，降低辣味，减少对身体的刺激，缓解上火。
食材：粗粮薯类
吃辣时，可以适当搭配一些清淡少油少盐的蔬菜，比如清炒苦瓜、蒜蓉西兰花、大拌菜等，具有清热去火的作用。
主食最好选择粗粮和薯类，如杂粮粥、玉米、红薯、山药，不仅膳食纤维丰富，而且B族维生素、钾、镁等营养素含量也比一般的精白米面高，对于缓解吃辣后的燥热、上火非常有效。
水果：山楂、苹果、梨
吃辣后，为了防止出现咽干唇裂等症状，可以多补充水，吃点酸味水果，它们含有的鞣酸、膳食纤维等，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥，山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都不错。
饮品：酸梅汤、酸奶
吃火锅、麻辣烫被辣到了，酸梅汤、酸奶等饮品可是好搭档。这些饮品不仅可以让口腔迅速降温、敏感度降低、冲淡味道，而且其中的酸性物质对于中和碱性的辣椒素也有一定好处。
还有更简单的做法是：直接用橄榄油、香油、牛奶或啤酒漱一下口。尤其是橄榄油等食用油更给力，因为辣椒素是脂溶性物质，口腔中的大部分辣椒素可以跟随油脂“逃跑”，治标治本。另外，餐后可以喝点银耳莲子羹、雪梨枸杞汤等，让水分更持久地待在消化道黏膜上，缓解干燥以及喉咙不适。
手被辣椒辣了用什么方法解辣
生活中很多人非常喜欢吃辣，在寒冷的天气吃点辛辣的食物，可以让身体变得温暖，并且也可以刺激味蕾提高食欲。但是在切辣椒的时候，一些人会不小心弄到手上，就会感觉又辣又刺痛，这时候用什么办法可以快速解辣?
手被辣椒辣了用什么方法解辣?
之所以手上触碰了辣椒之后会有疼痛的感觉，就是辣椒当中的辣椒素起了作用，一旦沾到皮肤上面，就会导致皮肤发红、发热，并且还会带来刺痛感，所以想要解辣，那么只需要将上面的辣椒素除去就可以了。可以用酒精或者是高度的白酒涂抹在感觉不舒服的地方，反复的擦拭，可以将辣椒素溶解掉，从而有效的解辣。
在手上涂抹一些白醋也可以起到缓解刺痛的效果，白醋属于酸性的物质，和辣椒素可以进行中和，从而将不适感慢慢消除。在家里手被辣椒辣到的时候，可以直接用牙膏来缓解，牙膏基本上家家户户都有，牙膏属于碱性的物质，用牙膏涂抹可以溶解辣椒素，并且很多的牙膏当中都含有清凉的因子，可以让患处变得清凉，刺痛感会慢慢消失。
手被辣椒辣了用什么方法解辣？
手被辣椒辣了可以使用自来水冲洗患处或者冰水浸泡双手解辣，去除手部残留的辣椒辣素，降低皮肤温度缓解疼痛症状。患者也可以选择局部使用酒精溶液擦拭，中和辣椒碱减轻被辣的感觉。若上述方式都无法缓解，患者可以在医生指导下使用局麻药物治疗，降低皮肤感觉改善不适症状。
一般皮肤被辣椒素刺激不会对身体健康产生影响，症状可自行缓解，无需过度担心。
平时切辣椒时可以考虑佩戴一次性手套，避免手部皮肤接触辣椒。每次切除辣椒后及时脱掉手套，并使用清水洗手防止再次出现不适。
手被辣椒辣了用什么方法解辣，酒精/食醋/淘米水/茶叶/干面粉
对于做饭的人来说，在做辣椒的时候，有时候没注意带手套，就会让自己的手被辣到，那感觉也不是很好受的，感觉火辣辣的，手被辣椒辣了用什么方法解辣，是有一些小方法的，是可以借助一些东西的，就比如酒精或者食醋。
手被辣解辣的方法
1、涂抹酒精
在切辣椒的时候，是容易辣到手的，辣到手后，大家是可以采取涂抹酒精的办法，最好事医用酒精，帮助自己缓解难受的，大家是可以用酒精棉球擦拭自己被辣到的地方，之后，大家也是要用水来帮助清洗的，看看自己还是难受的状态吗，也可以同时用冷水进行冲洗或者冷敷的。
2、涂抹食醋
手被辣椒辣了用什么方法解辣，大家可以直接用到厨房的食醋，帮助自己缓解难受的症状的，大家可以在手上涂抹一些食醋，这辣椒是 碱性的，食醋事可以帮助中和的，大家在手上涂抹食醋之后，可以将其进行揉搓，记得要清水清洗洗。
3、淘米水洗手
大家如果想要缓解自己手被辣椒辣到的情况的话，是可以试试用淘米水洗手的方式帮助缓解的，大家是可以将自己的手放进淘米水中进行浸泡的，浸泡的时间为5到10分钟的样子即可，除了这之外，也是可以再用家里的肥皂洗手的。
4、茶叶洗手
如果家里有茶叶的话，也是可以利用茶叶的，大家是可以用茶叶水来洗手的， 之后就可以利用茶叶帮助缓解此时的感觉的，大家是可以用茶叶揉搓的，茶叶是具有一定的去辣的功效的。
5、干面粉搓手
大家也是可以用干面粉搓手的，大家是可以用干面粉直接搓手的，之后还是要清洗的，揉搓的时间是可以保持几分钟的，清洗之后，看看自己的症状是否是有缓解的。
以上就是手被辣椒辣了用什么方法解辣的方法，大家在切辣椒的时候，可以戴上手套，以免自己被辣椒辣到，尽量不要让自己难受。
手被辣椒辣了用什么方法解辣
平时在家做食物，可能在切辣椒时，不小心会把辣椒汁液沾到手上，则会觉得非常辣、非常疼；实际上，是由于辣椒里面有一定的辣椒素或辣椒碱；且辣椒素和辣椒碱，接触到皮肤后可刺激皮肤，使毛细血管、微细血管扩张，加速局部代谢，则皮肤就会发红、发热。那么，手被辣椒辣了用什么方法解辣呢？接下来就为大家解答这个问题。
手被辣椒辣了用什么方法解辣
1、使用药膏
手被辣椒辣了，可外用止痒药膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏、复方樟脑乳膏、炉甘石洗剂等；同时，如果症状严重的患者，还可在医生指导下服用抗组胺的药物，如氯雷他定、西替利嗪、维生素C等；可有效缓解辣椒辣到手的情况。此外，还可用茶叶放在手中搓一搓，有去辣的作用。
2、使用酒精
手被辣椒辣了，可用75%的酒精来进行搓洗；因为酒精具有挥发性，并且辣椒是碱性的，可溶于酒精中。具体操作办法是：用棉签蘸取酒精后，在辣到手的位置反复擦拭。同时，辣椒辣到手了，还可用牙膏涂抹来缓解；等5~10分钟后在用清水冲洗干净即可。此外，可找面粉搓一搓，让干面粉和辣椒碱结合后再去冲洗。
3、使用肥皂
手被辣椒辣了，也可直接涂抹适量的肥皂；但最好选择雕牌透明皂，直接涂抹在手部皮肤上，并用双手来回揉搓，然后再用清水冲洗干净。如此反复几次，手部皮肤火辣辣的痛感也能明显减轻。同时，辣椒辣到手了，还可用醋洗法来缓解；因为辣椒带碱性，而醋是酸性的，二者中和可以解决辣手的情况。
以上就是关于手被辣椒辣了用什么方法解辣的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
