早餐煎蛋配牛奶？ 常吃煎鸡蛋危害大
常吃煎鸡蛋危害大
鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。是人类最好的营养来源之一。
有很多人喜欢吃煎鸡蛋，特别是边缘煎得金黄的那种，这个时候就要注意啦，因为被烤焦的边缘，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质。
从营养学的角度来说，荷包蛋经过高油温的煎炸，营养损失比较大，因此并不主张常吃荷包蛋。外面制作的荷包蛋的油大多都经过反复使用，会产生过氧化物以及丙烯醛等一些致癌物质，营养并不高，即使自己在家做饭，从营养学的角度来看，并不推荐煎吃鸡蛋。
糖化蛋白破坏胶原蛋白
大家都知道，煎炸的食物会产生苯并芘等致癌物质，而专家介绍，常吃煎蛋对人体的危害还远不止此。
有研究表明，鸡蛋经过煎炸后，糖化蛋白含量会上升到原来的30多倍，而煮鸡蛋和蒸蛋中的糖化蛋白含量几乎没有增加，和烹调前的生蛋一样。
研究发现，糖化蛋白与人体衰老和多脏器的损害关系密切。
营养师介绍，过去大家认为，食物中的糖化蛋白进入人体后会被消耗分解，而不会被吸收并造成伤害。而近来的研究表明，糖化蛋白含量过高的食物会对人体造成一些伤害。
食物中的大量糖化蛋白一旦进入体内，糖分就会与蛋白质融合产生糖基化终产物，导致胶原蛋白挥发变硬，使皮肤产生皱纹，尤其是对动脉硬化、糖尿病等多种疾病的发生、发展产生影响。
研究表明，患有糖尿病、心血管疾病和肾脏病的患者如果严格限制膳食中的糖化蛋白含量，也能起到预防疾病恶化的作用。
检查肾结石能吃早餐吗
现如今肾结石的发病率越来越高，很多情况下，得肾结石多是因为大家没有吃早餐习惯而导致的，而肾结石的治疗需要在正规检查之后，按照病症发展程度进行针对性治疗的，至于检查前能否吃早餐，还要根据检查的项目而定。
检查肾结石能吃早餐吗
一般结石的检查，只需对泌尿系统进行超声检查确诊即可，所以和空腹有否没有关系的。但是需要查有没有输尿管或者膀胱有没有结石时需要憋尿的。
不过现在结石检查的途径越来越多，比如CT检查：某些对造影剂过敏或不能接触X线的人群可以选择此类检查，CT检查，可以很详细的了解到被检查者的肾脏大小，结石，肾实质以及周围脏器的相关情况。 X线检查：X线检查可以检查出结石大小，数量和结石存在的部位。清晰可见，但不足在于出现的尿酸结石，在尿路平片当中无法显影。
根据检查的途径不一样，检查前的注意事项可能有差异，但一般不需要空腹。肾结石患者平时的饮食习惯是十分重要的，建议每天多喝水，最好2000ml左右，并且注意少喝碳酸饮料，因为体内酸性物质容易导致草酸钙的沉淀。其次，如菠菜，豆类，可可，茶叶等食物也是含草酸钙较高的，动物内脏，海产品，花生，豆角含有较多的嘌呤成分，它们的最终代谢产物是尿酸，尿酸可以促使尿液中草酸盐的沉淀而形成尿结石。所以，以上食物尽量少吃。
能够看出，肾结石患者在进行检查之前是可以吃早餐的，而且导致结石发生的原因往往与不按时吃早餐有关，所以结石患者更应该注意吃好早餐，并且在生活中养成爱喝水，爱吃清淡蔬菜的习惯，至于肾结石的治疗，只要按照医生的指导进行即可。
希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。
早餐也会损坏健康 六种常见的错误早餐搭配
1.传统风味早餐
这一类早餐通常是油条、豆浆，虽然这两种食物是最经典的搭配，也是我们从小吃到大的，但是从健康方法着想的话却是不健康的早餐。与油条相类似的 还有烧饼、蛋饼、煎饺等，这一类是高温油炸食品，油脂偏高，食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质，而且热量也比较高。而豆浆属于中脂 性食品，两者搭配在一起会导致油脂量超标，不适宜长期食用。
2.各种西式快餐
这一类早餐包括汉堡包、油炸鸡翅等，现在不少的早餐店都会有汉堡包加咖啡或牛奶、红茶的早餐搭配，不仅方便而且味道还不错。其实这一类早餐也是高热量的摄入，容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。如果选择西式快餐做早餐的话，建议加上一些水果。
3.剩饭菜做早餐
用剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等，是小时候常见的早餐方式，有时因为早起赶时间，家长会将这一类食物作为早餐，只需要热一下就能吃了，方便简单。但是，剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸，这是一种致癌物质，长期吃的话会对人体健康产生危害。
4.零食早餐
现在不少上班族因为早上起得晚，而又为了避免迟到，所以会在办公室内准备好各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等，用这些食物做早餐方便快捷。但是，别忘了，早餐是三餐中最重要的，如果只靠吃零食的话远远不能提供人体所需要的营养，而零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
5.“营养”早餐
这一类的早餐包含的食物非常丰富，主要有水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶等营养食物，这对不少想要控制体重的人来说都是首选的，但是，这类早餐缺乏了主食。主食虽然会释放热量，但是如果长期不吃主食的话，会导致营养不良，并导致身体各种功能的削弱。所以，在吃这一类早餐的时候，建议增加面包、馒头等主食，这类谷类食物。
6.运动型早餐
这一类早餐也是相对于匆忙上学或者上班的人来说的，他们为了赶时间而边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动。这样吃早餐不仅会对肠胃不利，会影响消化和吸收；而且路边卖的早餐往往存在着完全隐患，有可能会病从口入。所以，尽量不要上班的路上边走边吃早餐。
这样吃早餐好处多 瘦身助眠两不误
这样吃早餐好处多
早餐与减肥有着密切联系
睡眠时间是不吃不喝的绝食时间。为了保养在睡眠中受到伤害的细胞，我们的身体一直努力地工作着，因为身体一直处于消耗能量的状态，所以我们起床后会非常想要喝水或吃东西。
但是，不吃早餐的话，身体会出现“饥饿的危险信号”，本来在白天处于“消耗模式”的身体会因饥饿转为“保存模式”。也就是说，我们的身体一天都会处于难以消耗能量的状态，这也就成为了妨碍减肥的原因。
原以为少吃点可以变瘦一点，谁曾想这会破坏身体循环，导致代谢力降低，反而不利于减肥。起床后一小时之内吃早餐的话，可以使身体节奏均衡，从而可以达到保持健康和美容的效果。
可以帮助睡眠的魔法早餐食材
虽说应该吃早餐，但并不是吃什么都行。特别是女性喜欢的甜面包，可以说是不适合作早餐的代表食材之一。早餐中一定要包含的元素是“蛋白质”。
蛋白质中含有的必需氨基酸，“色氨酸”可以成为血清素的原料，而血清素会让我们一天都保持精力充沛的状态。到了晚上，血清素会在脑内转换为睡眠激素中的褪黑激素，可以促使我们进入熟睡状态。也就是说早餐补充色氨酸不但可以让我们“白天精力充沛”，还能让我们“夜晚睡得香”。
乳制品、鸡蛋、豆制品、鱼类(特别是红色鱼肉)、肉类、鳄梨、香蕉、坚果等食物中都含有色氨酸。
比较忙的人早餐吃香蕉酸奶和煮鸡蛋就能补充色氨酸，请大家留心。
为了更加精力充沛地开始新的一天，让我们从明天开始吃早餐吧。
春季减肥早餐吃什么? 吃得好更享瘦
春季享瘦减肥早餐
春季减肥早餐怎么吃?早餐是一天中的第一餐，度过一整夜的消化后身体也急需能量补充了，所以第一餐是绝对不能马虎的。减肥中的女性朋友们更是要注意了，减肥期间早餐该怎么吃?什么时候吃减肥早餐最好?下面都给予了详细的回答，一起来看看吧。
吃春季减肥早餐的最佳时间
早餐最佳时间7至8点，医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。所以不要因为起得早就提前吃早餐，起床后可以先舒展一下筋骨再进食。
春季减肥早餐怎么吃?
1.早餐前喝一杯黑咖啡
美国科学家研究发现，在早餐前30分钟喝一杯黑咖啡不仅能帮你有效地控制食欲，让你只吃到以往食物的75%就感觉到已经饱了，还能将脂肪燃烧速度加快5%。这应归功于咖啡所含的产热物质黄嘌呤。
2.补充300毫克钙，大概相当于300毫升牛奶
这是加快脂肪燃烧的好办法。最新研究表明，按照这种方法进餐的女性，比不摄入钙质的女性能多减去22%的体重。
3.用全谷物食物代替精制主食
告别白米粥、牛奶吐司、馒头等这类主食，用燕麦粥、杂粮粥、全麦面包、山药、红薯等代替，这类复合碳水化合物既能快速转化为能量为身体和大脑供能，又能提供持续的饱腹感，让你不会产生中途觅食的冲动。
4.优质蛋白能防止暴饮暴食
鸡蛋、牛奶、豆浆都可以，优质蛋白有助于延缓胃的排空速度，并能保持血糖的稳定，避免因血糖波动导致暴饮暴食，也能降低午餐时对高脂肪高糖食物的兴趣。
5.用果酱代替黄油
早餐爱在面包上涂黄油、榛子巧克力酱(脂肪含量31%)或花生酱(脂肪含量53%)这些都是令你发胖的“脂肪炸弹”。不妨改一下口味，用杏酱、李子酱、蓝莓酱来代替。
6.用酸奶代替沙拉酱
果蔬沙拉自然是补充维生素和矿物质的首选，但一定要少用沙拉酱，改用酸奶来代替，既能补充蛋白质和钙，还能防止被热量炮弹击中，要知道沙拉酱的脂肪含量大多在70%~80%之间，拌入一勺沙拉酱你就吃进去了75千卡的热量!
7.注意摄取维生素、叶酸和铁
25-40岁女性的早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半，特别是维生素C和铁。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。肉、肝脏、海带、木耳、菠菜、油菜可满足50岁以下成人每日所需的20毫克铁的需求量。而其他维生素可以分别从水果，面包等摄取。
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