食物搭配禁忌 菠菜千万不能和这些食物同吃
食物搭配禁忌 菠菜千万不能和这些食物同吃
1.菠菜+牛奶
菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。
2.菠菜+乳酪
菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
3.菠菜+猪肝
猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜一起食用，就很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。
动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
4.菠菜+豆腐
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。
5.菠菜+黄瓜
黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
11个月的宝宝食谱怎么搭配？宝宝适合吃这些菜
11个月大的宝宝吃什么好?这是很多爸爸妈妈都非常关心的问题!下面是小编给大家整理的11个月的宝宝食谱，供大家阅读!
11个月的宝宝食谱:猪肝圆白菜材料:猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，圆白菜叶半片，肉汤、淀粉、盐各适量
做法:
1、把圆白菜叶洗净后放开水中煮软;
2、把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐，使其具有淡淡的咸味。
3、把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅，再将圆白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。
营养提示:此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种营养素。
11个月的宝宝食谱:五彩麦片粥原料:木瓜50克、草莓50克、香蕉50克、即溶麦片10克、配方奶150cc
制作方法:
1、将所有水果洗净去皮去蒂后切成细丁。
2、将即溶麦片加入配方奶搅拌待软后，再放上水果丁即可。
热量247.4大卡
蛋白质4.9克
脂肪7克
醣类41.2克
建议:
吞咽能力尚不佳的宝宝，麦片粥可熬煮成稀稠状，水果则切成小丁并入锅内煮一下，然后再喂食宝宝。
营养提示:此粥除了软烂，适合宝宝食用外，浓郁的水果香味，且含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌和维生素A、B1、B2、C等多种营养素，符合婴幼儿成长发育所需。11个月的宝宝食谱:肉末烩圆白菜
材料:猪肉30克，圆白菜30克，植物油、高汤、盐各少许
做法:
1、圆白菜洗净后撕成碎片;猪肉剁成肉末。
2、锅内放油，下入肉末煸炒后，加入圆白菜，略炒后，加入高汤，盖锅盖焖煮3分钟，加盐调味即可。
轻松做:圆白菜有尖头型、平头型、圆头型3种。平头型、圆头型味道更好。
选购标准:菜球紧实的，用手摸越硬实越好。同重量时体积小者为佳。
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营养提示:圆白菜的维生素C的含量很高，要比大白菜高出一半左右。多吃圆白菜，能提高孩子的免疫力，预防感冒，增进食欲，促进消化，预防便秘等。
几款西洋参的最佳搭配
西洋参是性味是甘、微苦，可以归心、肺、肾经，主要的功效是补气养阴、清热生津，用于治疗气虚、阴虚导致的内热，比如咳喘、痰中带血、虚弱这种烦劳、疲倦，消渴等。西洋参最佳的搭配，平时可以用虫草花加西洋参来搭配使用，可以消除疲劳、提神补气，同时也能增强调节人体的免疫力，另外石斛加西洋参也是很好的搭配，能益气生津，滋阴清热非常适合烟酒过度的人群，而且能调节胃肠，增强食欲，黄芪加上西洋参也是很好的搭配，主要能补气益气，适合气阴两虚的人群服用。
夏季吃竹笋助消暑 要注意搭配禁忌
竹笋夏季吃的好处
夏天暑热，胃口不佳，消化不良是常见症状。中医认为笋味甘，微寒，无毒，具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效。《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食”；《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，尤独善于清化热痰。竹笋除含有丰富的植物蛋白外，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分。
而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。除此之外，竹笋还是低脂肪、低糖、高纤维食物，能促进肠道蠕动，帮助消化，减少体内多余脂肪，亦是女士们减肥瘦身的健康之选。
在保鲜方面，竹笋是鲜菜，越鲜吃营养价值就越高。如果不能即食，需要在竹笋的切面上先涂抹上一些盐，再放入冰箱中冷藏。
竹笋搭配禁忌
竹笋+红糖相克：
红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者生化成分复杂。
竹笋蛋白中含有16～18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这是一种对人体十分不利的物质。会影响人体健康。
竹笋+羊肝相克：
羊肝不宜与竹笋同炒共煮食用。《日用本草》：“笋同羊肝食，令人目盲。”羊肝性味甘苦而寒，含维生素丰富，对维生素A缺乏而引起的夜盲症有治疗作用。中医认为羊肝能补肝明目。
竹笋，味甘微寒，与羊肝的功能性味，并无抵触之处。问题在于竹笋内存在一些生物活性物质，在与羊肝同炒时，产生了某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A，失去了原有的营养价值，甚至影响人体健康。羊肝与竹笋偶尔配食可能并无妨碍，如果多食、常食则必然会产生不良后果，影响健康。竹笋在食前的泡制非常重要。久煮主要是破坏其中的某些生物活性物质，如酶类。竹笋配羊肝，令人损目，可能与维生素A的破坏有关。
所以，羊肝与竹笋不宜同炒共食，以免阻碍健康。
红糖怎么喝减肥？这样搭配健康又塑身
红糖怎么喝能减肥
一、硫酸镁红糖水
一听到硫酸镁，MM们是否想起了高中时代化学课经常学的化学物呢？小编刚接触的时候都有这样的感觉，害怕吃了会不会中毒，不过接触下来后，这种顾虑就完全没有了。
硫酸镁进入肠道后不易被吸收，反而会停留在肠腔内，使得渗透压升高。渗透压升高的话，体内的水分体积就会增大，从而对肠壁起到刺激的作用，加快蠕动，有效排出毒素。
材料：硫酸镁、红糖和沸水。
制作步骤：把少量硫酸镁和红糖一起放进杯子里，然后用沸水冲泡即可。适宜在早上空腹饮用，一天喝一次。
二、酸奶红糖水
酸奶具有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量的活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而及时排除毒素和缓解便秘。所以它间接地起到了减肥作用。而且喝完酸奶后，我们会有一种饱胀感，这样食欲就会相对减少。
材料：酸奶、红糖块。
制作步骤：
1、把酸奶和红糖都放进锅里，加入适量的清水，用火煮。
2、等水烧开后即可，假如红糖块没有完全溶解，可用勺子拌匀，可速它的溶解。
3、饭后2小时内可饮用，一天1次。
怎么样，是很健康的减肥方法吧！想减肥的你，快快行动起来吧!
注意事项:
空腹不宜喝酸奶，在饭后2小时内饮用，效果最佳，饮用酸奶不能加热，不可代替正餐。
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