薏米仁的功效与作用

网友投稿养生常识 2020-08-25

薏米，为禾本科薏苡属草本植物，活性成分主要有薏苡多糖、酸性多糖、薏苡酯、薏苡素、木脂素类、酚类、多种不饱和脂肪酸、苯并嗪酮、氧氮杂萘酮以及三萜类开环化合物，如角鲨烯、甾醇类和腺苷及多种氨基酸等，具有极大的食用价值。我们平时说的薏米仁就是薏米，那么薏米仁的功效与作用有哪些呢？接下来就给大家解答这个问题。

薏米仁的功效与作用

1、清热利尿

薏米有清热利尿的功效与作用，薏米，性寒，对肝火旺的患者能够起到清热解毒的功效。另外，薏米有利尿的功效，是因为薏米可促进体内血液循环以及水分代谢。因此，薏米能够清热利尿。

2、预防心血管疾病

薏米有预防心血管疾病的功效与作用，是因为薏米可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂、高血压、血栓等心血管疾病。另外，薏米含有丰富的水溶性纤维，可以吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率降低，降低血脂的同时，还能起到瘦身的作用。

3、预防癌症

薏米有预防癌症的功效与作用，现代药理研究证明，薏米在体内外有明显的抗肿瘤作用，对癌细胞的杀伤功能接近化疗西药，在预防和治疗癌症方面均有很好的功效。是因为薏米中含有硒元素，能够有效控制癌细胞增值，也可起到辅助治疗癌症的作用。

4、减肥功效

薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。薏米还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿具有疗效，可以达到帮助减肥的功效。

5、健脾胃、促进人体新陈代谢

因为薏米因含有多种维生素和矿物质，被人体吸收后会促进人体的肠胃蠕动，从而加快新陈代谢的速度，减轻肠胃负担，对慢性肠炎和消化不良的症状也有一定的作用。

以上即是对薏米仁的功效与作用的介绍，薏米具有清热利尿的功效与作用，是因为薏米，性寒，对肝火旺的患者能够起到清热解毒的功效，薏米可促进体内血液循环以及水分代谢，进而起到利尿的功效；另外，薏米还有预防心血管疾病以及预防癌症的功效与作用。

炒薏米的功效与作用

　　薏米炒后，凉性减低，变成了甘温的中药饮片。功效是健脾气、去湿气、降血脂、降血压、降血糖。

　　作用是用来治疗脾虚引起的大便次数增多、大便质稀、大便不成形、脘腹胀满、食少、纳呆、不欲饮食、恶心等症状。现代医学主要是用来治疗慢性胃肠炎、胃肠功能紊乱、高血脂、高血压、高血糖等疾病。

薏米仁的功效与作用

相信大家对于薏米仁的功效与作用都比较熟悉吧，下面让小编给您总结下。

薏米仁

在日本，薏米仁被视作典型的“抗癌食品”，但在我国很多人都因为不了解薏米仁的功效与作用，很少食用该食品。其实，薏米仁不仅具有显著的抗癌作用，还能健脾、补肺、清热、利湿，更是一种天然的美容食品。那么炒薏米仁的功效与作用具体有哪些呢?

薏米仁的功效和作用

中药的炮制是非常讲究而且影响其功用，炒制机理是要使其性味改变，更适合用者。炒薏米仁的功效：健脾，补肺，清热，利湿。治泄泻，湿痹，筋脉拘挛，屈伸不利，水肿，脚气，肺痿，肺痈，肠痈，淋浊，白带。

现代研究表明，薏苡仁中含有淀粉、糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、腺苷、微量元素。活性成份有薏苡仁酯、薏苡仁多糖。动物试验证明，薏苡仁具有一定的降血压、降血糖、抗衰老、抗肿瘤、抗病毒、抗炎、增强机体免疫力的作用。这些作用可能就是薏苡仁美容抗皮肤老化的作用机理。

薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，炒薏米仁比较有利于肠胃的吸收且炒后性平甚至偏微温，健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，生薏仁偏于清热排脓，多用于脓肿。

薏米的功效与作用薏米能治风湿吗

薏米在生活中很常见，它药食同源，平时可以当养生食材煮粥吃，也可以入药与其他中药材一起煎汤服用，能治疗人类的一些常见病，那么薏米具体有哪些功效呢？它能不能治疗人类高发的风湿病呢？

薏米的功效与作用

1、减肥

减肥是薏米的重要功效，它低脂肪低热量，高纤维，平时人们食用以后不会吸收过多的热量与脂肪，而且能增加人体饱腹感减少身体对其他食物的摄入，能让人们的体重很快减轻，减肥效果特别明显。

2、保护心血管

薏米是人类心血管的保护神，这种食材中含有的微量元素与纤维素可以清理血液中的胆固醇与甘油本酯，还能增加血管弹性与通透性，能促进血液循环，防止心血管病变，它对人类的中风与血栓以及高血脂都有很明显的预防作用。

3、利水消肿

薏米这种食材能加快人体内血液与水分的代谢，平时食用以后可起到利水消肿的重要作用，能缓解身体浮肿，也能预防身体肥胖。薏米中还含有丰富的维生素E，这种物质既能延缓衰老又能淡化色斑，滋养肌肤，能让人们的皮肤变得白嫩而细滑。

薏米能治风湿吗

薏米是一种能治疗风湿的中药材，它入药以后可以降低人体内血钙的浓度，能有效提高人体抗病能力可以防止风湿发生，另外薏米还具有一定的抗炎作用，能消灭人体内的炎症再加入它能利水除湿，对祛除人体内的风湿因子也大有好处，所以平时人们出现风湿病以后多吃些薏米能起到明显的治疗作用。

红豆薏米的功效与好处

红豆薏米是生活中的一对理想搭档，它们都是药食两用的特色食材，利水消肿是它们共同的功效，平时人们把它们放在起煮汤，能起到出色的食疗功效。那么红豆薏米还有哪些功效呢？平时人们把它们放在一起吃对身体有哪些好处呢？

1、消肿减肥

消肿减肥是红豆薏米的重要功效之一，因为它们都是能利水消肿的，养生食材，放在一起食用，会让他们利水消肿的功效更加出色。红豆薏米不但可以清除身体内的多余水分，还能祛除身体内湿毒，加快身体，对减肥瘦身有很大的好处。

2、解酒解毒保护心脏

平时多吃一些红豆薏米，还能提高身体的解毒功能，它们含有的皂角苷，可以刺激肠道，加快身体的毒素代谢，而且能提高肝脏功能，增加它的解毒能力，平时在酒后喝一些红豆薏米汤就能快速解酒。红豆薏米含有的皂角甙和微量元素镁等营养成分还能提高心脏功能，预防心脏病情。

3、补血催乳

红豆薏米还具有一定的补血作用，它们含有的微量元素铁，能促进血红细胞再生，也能提高身体的造血能力，可以补血活血，预防贫血，另外它含有的叶酸则能调节女性内分泌，对促进乳汁分泌有很大的好处，它可以用于女性产后乳汁不足的调理。

4、美白滋养肌肤

红豆薏米都是难得的美容食材，红豆能补血可以缓解面色萎黄，而薏米中则含有丰富的维生E，这种物质不但能滋养肌肤延缓皮肤衰老，还能淡化色斑消除粉刺与暗疮，平时经常食用不但能美白滋养肌肤还能延缓皮肤衰老减少皱纹生成。

薏米仁的功效与作用

炒薏米的功效与作用