补铁的食物有哪些

铁元素是构成人体必不可少的元素之一，铁是血红蛋白的组成成分，与氧结合，运输到身体的每一个部分，供人们呼吸氧化，以提供能量。据调查，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。那么补铁的食物有哪些呢？接下来就给大家介绍一下。

补铁的食物有哪些

1、动物肝脏

动物肝脏的铁元素也是非常高的，并且它还含有其他微量元素，肝脏也很容易被人体吸收。尤其是猪肝，每100克猪肝含铁25毫克，且较容易被人体吸收。其含有大量的铁和磷，是造血的主要原料，为了避免孕妇出现贫血的情况，可适当补充铁和磷是很有必要的。

2、富含铁的蔬菜和水果

补铁的食物还有蔬菜和水果。如菠菜、樱桃、桃子、菠萝、黄花菜、南瓜等蔬菜和水果中，都含有丰富的铁元素。其中菠菜含有丰富的铁质胡萝卜素，具有补血的功效。此外，菠菜中还含有丰富的叶酸，非常有利于胎儿的健康。还有黄花菜，含铁量比菠菜要高20倍。其含的营养成分，对胎儿发育非常有益，可有效补充孕妇体内所缺的铁元素。

3、豆制品

豆制品中的含铁量，虽然没有动物肝脏中的含铁量高，但是它的吸收率也比较好，而且它还可以调节身体内分泌。大豆及大豆制品中含铁量不低，每100克大豆中含铁11毫克。另外，瘦肉中的含铁量也比较高，是不错的补铁食物，并且瘦肉中还含有血红蛋白，可起到补铁的作用，且能预防贫血。
4、芝麻酱

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，每100克芝麻酱中含有58毫克铁，而且芝麻酱中含有丰富的钙元素。经常吃芝麻酱能够缓解营养不良，增进食欲，快速补铁。

以上即是对补铁的食物有哪些的介绍，补铁的食物有动物肝脏，蔬菜和水果如菠菜、樱桃、桃子、菠萝、黄花菜、南瓜，豆制品以及芝麻酱，其中芝麻酱的含铁量含铁比猪肝高出数倍，每100克芝麻酱中含有58毫克铁，能够快速补铁。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

补铁大便一定是黑色吗

不一定，服用补铁的药物时，大便通常呈墨绿色或黑色，因铁剂没有完全被消化道吸收而随大便排出。

贫血患者尤其是慢性贫血患者，需补充铁剂，使贫血得到缓解。口服铁剂后需消化道进行吸收，但并非口服所有的铁剂均能顺利吸收，一般未吸收的部分铁剂随着大便排出，表现为大便颜色变深、变绿、变黑；要使补充铁剂充分，应吃饭后补充铁剂可延迟铁剂吸收时间，使吸收时间延长，补充的铁剂吸收才较充分，还可以补充维生素C，以帮助铁剂吸收。一般调整饮食习惯，补充维生素以及结合补充铁剂，大便颜色可逐渐的恢复正常。

身体缺铁会有哪些表？盘点最补铁的9种食物

血红蛋白低、贫血、脱发、疲劳、头痛等症状和健康问题往往与体内缺铁有关。根据中国的饮食指南，19~50岁女性每天服用20毫克铁，19岁以上男性每天服用15毫克铁。饮食补铁是预防缺铁的关键。

九种补铁食品：

动物肝：各种肝脏富含血红素铁，其中牛肝热量和胆固醇低于其他动物。

三文鱼:三文鱼和巴萨等深海鱼不仅含有有对心脏健康有益的欧美伽3脂肪酸，也是铁的优质食物来源。

牛肉：牛肉是医学专家最推荐的补铁食品，其铁含量高于其它肉类。但牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

鸡胸肉：鸡胸肉不仅富含蛋白质，而且富含铁。

粗米：粗米含有大量铁，具有减肥、减脂、帮助消化等作用。

南瓜种子：100克南瓜种子含铁15毫克，能满足女性铁日推荐量的75%。

全谷物：小麦、强化麦、燕麦、大麦等全谷物也富含铁，有助于消化、减肥、降血脂、提高血红蛋白水平。

黑巧克力：100克可可粉含量80%的黑巧克力含铁17毫克。

干果：漂白杏干和葡萄干不是铁的优质食物来源。此外，干果含有多种健康维生素和大量膳食纤维。

补铁很重要，但全国人民补铁不可取

国内缺铁性贫血的发病率很高，肯定会给这些人补铁。然而，铁的新陈代谢非常复杂。中国仍然有铁过量的人。他们不仅不能补充铁，还应该考虑减少铁的摄入，甚至排铁治疗。一项关于约3800名上海市民铁含量的调查显示，约有5%的铁过量，而美国只有1%的铁过量.6%。

铁离子在人体内有氧化作用，破坏蛋白质，DNA过量的铁会导致各种疾病，首先损害肝脏。众所周知，酒精和肝炎与肝纤维化和肝肿瘤密不可分。铁的存在会进一步催化酒精产生的毒性。因此，在酒精性肝病中，过量的铁可能会加病的发展。

因此，铁补充应谨慎，全国人民铁补充，每天铁补充不好。即使大多数人体内的铁营养处于正常状态，各自的铁水平跨度也很大，是否需要长期铁补充值得讨论。只有在医院或相关研究机构进行特殊检查，包括血常规、血清铁结合蛋白、血清铁、血清铁饱和度等，才能按照医生的建议进行铁补充。

孕妇补铁吃什么

　　孕妇补铁可以多吃血制品，比如猪血、鸭血、鸡血等；其次，孕妇可以多吃动物肝脏，比如猪肝、羊肝、鸡肝、鹅肝等。孕妇还可以选择吃红枣、龙眼、黑芝麻、牛肉、瘦猪肉、羊肉、豆浆、豆腐、豆皮、菠菜、苋菜等食物。

　　另外，孕妇可以多吃富含维生素C的食物，比如柑橘、橙子、葡萄、猕猴桃、西红柿、西兰花等，促进铁吸收。

　　孕妇缺铁可出现面色苍白、头晕乏力等症状，还会影响胎儿生长发育，导致早产、出生低体重儿。因此需要定期监测血清铁和血红蛋白。如果缺铁严重，可以服用铁剂，比如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等，改善症状。

含铁高的食物有哪些 补铁的食物有哪些

铁是维持人体正常代谢的重要存在，人体缺少这种营养成以分以后会让造血功能减弱，也会诱发缺铁性分血，对身体健康与身体发育都十分不利。平时人们都想吃一些含铁量高的食物，但是不知道吃什么最好。今天小编就专门为大家说说这个问题，告诉大家平时补铁吃什么最好。

含铁高的食物

1、牛肉

牛肉是生活中含铁量最高的食材之一，而且它含有的铁易于人体吸收和利用，据说每一百克牛肉中含有微量元素铁3.2毫克，人们食用时可以把它炖熟以后再吃，这样不但能吸收铁还能补脾健胃更能滋补身体。

2、动物肝脏

动物肝脏也是生活中含铁量最高的食材之一，特别是鸡肝含铁量最为出色，一百克鸡肝中含有微量元素铁13.1毫克，而且它微量元素锌和铜等物质的含量也比较高，人们平时食用鸡肝不但不能补铁，还能满足身体对其他微量元素的需要。

3、大豆

大豆的含量铁量也比较高，每一百克大豆中含有微量元素铁5.6毫克，是所有植物类食材中最高的存在，但是大豆中的铁相对于肉类食材的铁要难吸收一些，平时最好把它研磨以后再吃，这样能提高人体对铁的吸收率。

4、蛋黄

平时多吃一些蛋黄也能起到明显的补铁作用，每一百克蛋黄中含有微量元素铁10毫克，而且它还含有锌和维生素D等多种对人体有益的营养成分，它易于消化与吸收，平时是给家中宝宝补铁的理想选择。除了这些食材以外，黑木耳、猪血以及猪肾等食材中铁的含量也比较多，平时多吃一些也能起到明显补铁作用。

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