乳腺癌的饮食禁忌乳腺癌的饮食原则

网友投稿养生常识 2021-01-11

许多患者在手术后都会感觉身体虚弱，想通过饮食来补一补，却不知道从何下手；手术后在饮食上有哪些禁忌，有什么需要注意的......本期，乳腺肿瘤专家之声就来为大家详细讲一讲，乳腺癌患者术后在饮食上需要注意些什么？

乳腺癌的饮食禁忌

1、忌烧、烤、煎、炸食物

烧、烤、煎、炸食物食入后会使人上火，并妨碍消化，故不宜食之。

2、忌海腥河鲜催奶的食物

如墨鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳝鱼、海鳗、海虾、带鱼、乌贼鱼等海腥河鲜食物食入后，易生热助火，使炎症不易控制，故应忌食。

3、忌食温热性食物

如鸡肉、羊肉、狗肉、雀肉、雀蛋、茴香、生姜、酒、香莱、荔枝、龙眼肉等，易生热助火，使病情加重。

4、忌辛辣刺激食物

急性乳腺炎为热毒蕴结所致，辛辣刺激食物可助热生火，使炎症进一步扩散，故应忌食辣椒、辣酱、辣油、芥末、榨菜、咖喱、大蒜等。

乳腺癌的饮食原则

饮食第一原则：多吃富含抗癌成分的食物

乳腺癌患者在化疗期间，应该多吃一些富含抗癌成分的食物，如大蒜、洋葱等含有大蒜素的蔬菜，可以起到抗癌作用：如吃卷心菜，大白菜，甘蓝等，可阻止体内致癌物质诱导肿瘤的作用。

饮食第二原则：多摄入高蛋白、低脂肪食物

乳腺癌患者在化疗期间，身体虚弱，免疫力下降。不仅需要接受治疗杀死癌细胞，也要恢复体力提高自身免疫力，因此，需要摄入充足的，适当的蛋白质、糖分。但是尽量少摄入高脂肪、高胆固醇的食物，可以选择一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。

饮食第三原则：多摄入富含维生素C等新鲜水果

乳腺癌化疗期间，身体各方面机能下降，也应该补充富含维生素c、维生素b的新鲜水果，如西瓜、苹果、梨、草莓、猕猴桃等，具有一定抗癌的功能。

饮食第四原则：合理安排，把握进食时间

乳腺癌化疗期间，由于抗癌药物的副作用，常常会恶心呕吐。患者可以选择在化疗前2-3小时进行进食，结束后晚餐可少量进食，以减少恶心呕吐的现象。另外，口服化疗期间药物时，最好在饭后半小时，这时候血药浓度达到高峰，消化道反应会轻点。

乳腺癌不能吃什么食物？

　　乳腺癌患者饮食上主要应该避免以下食物：

　　一，辛辣刺激性食物，如辣椒、烧烤、大蒜等，应该以清淡饮食为主，多吃新鲜的蔬菜水果。

　　二，乳腺癌的患者应该避免吃含亚硝酸盐较高的食物，比如酸菜、腌菜等，应该多食用富含蛋白比较高的食物，比如鸡蛋、瘦肉、鱼类等，可以补充人体所需要的白蛋白，提高患者的抵抗力。

引起乳腺癌的原因有哪些？乳腺癌术后有哪些饮食原则？

在很多人看来，西医治标不治本，中医治本但速度慢。因此，面对乳腺癌，很多人犹豫不决。专家表示，乳腺癌的治疗应结合中西医结合，取长补短，进行多学科治疗。接下来，让我们来看看如何科学合理地将中西医结合起来，有效地治疗乳腺癌。

中医认为乳癌的病因是什么？

中医学认为"正气存内邪不能干"，正气是指人体正常的生理活动，也包括预防疾病的能力；邪气是指各种足以致病的因素。正气是强大的防御能力，即使入侵也不容易深入或快速发展，最终也可以逐渐消除。也就是说，如果人体的免疫功能正常，就不会发生疾病。中医对乳腺癌的理解也是如此。乳腺癌的发生有先天性缺陷、后天失养、情绪不适、饮食异常等多种致病因素。身体被某些致病因素入侵后，会阻碍或破坏正常的生理功能，导致内脏功能异常，导致乳腺癌的发生和发展。

中医对乳腺癌的早期发现有好办法吗？

现代医学对乳腺癌的早期发现形成了更系统的自检手段，中医在这方面没有更好的发展。但中医强调"治未病"，它在疾病的预防和保健方面有丰富的经验，特别是对于乳腺癌体质患者，可以通过中医调节促进脏器气血平衡，从而延缓或预防乳腺癌的发生。

有些人选择中医是因为害怕手术。单靠中医能治好乳腺癌吗？

任何肿瘤的治疗都应该是综合治疗，任何简单的治疗都不能治愈肿瘤。由于肿瘤是一种多基因、多靶点异常的疾病过程，太多的研究证实，没有一种治疗可以单独对抗肿瘤，必须进行多学科合作和多靶点治疗。西医和中医应该是肿瘤综合治疗的一部分。只有在治疗过程中相互学习，互补优势，患者才能获得最大的效益。

西医如何治疗乳腺癌？

一、手术治疗

手术治疗仍然是乳腺癌的主要治疗方法之一。对其选择没有统一的意见。总体发展趋势是尽量减少手术损伤，尽量在设备条件允许的情况下保持早期乳腺癌患者的胸部形状。无论选择哪种手术，都必须严格掌握基于根治、保留功能和外观的原则。

二、放射治疗

放疗是乳腺癌治疗的主要组成部分，是局部治疗手段之一。与手术治疗相比，解剖学、患者体质等因素的限制较少，但放疗效果受到射线生物效应的影响。目前很难使用常用的放疗设施"完全杀灭"因此，大多数学者不提倡对可治愈的乳腺癌进行简单的放疗。放疗主要用于综合治疗，包括根治前后的辅助治疗和晚期乳腺癌的姑息治疗。近10年来，早期乳腺癌的综合治疗越来越多，疗效与根治没有明显差异。放疗在缩小手术范围方面发挥了重要作用。乳腺癌的放疗

激素受体测定与内分泌治疗的关系

激素受体测定与乳腺癌的疗效有明显关系：

①雌激素受体阳性者内分泌治疗有效 50%~60%，阴性者有效率低于10%。同时，孕酮受体的测量可以更正确地估计内分泌治疗的效果。阳性受体的含量与疗效正相关。含量越高，治疗效果越好

②受体阴性细胞往往分化不良。受体阴性患者术后易复发。无论淋巴结是否转移，受体阴性患者的预后都比阳性患者差。如果阳性患者复发，他们往往倾向于皮肤、软组织或骨骼转移，而阴性患者则倾向于内脏转移。

③目前，激素受体的测定已用于制定术后辅助治疗方案。内分泌治疗可作为术后辅助治疗，而更年前或激素受体阴性的主要是辅助化疗。

四、内分泌治疗

乳腺癌的内分泌治疗是非治愈性的，但对激素依赖性乳腺癌有不同程度的姑息疗效。癌细胞浆和细胞核雌激素受体(ER)含量越高，激素依赖性越强。应该记住，闭经前的乳腺癌不同于闭经后的乳腺癌。乳腺癌内分泌治疗

五化学药物治疗

辅助化疗的原理大多数乳腺癌是一种全身性疾病，已被许多实验研究和临床观察证实，当乳腺癌发展大于lcm，当肿块在临床上可以接触时，它通常是一种全身性疾病，可以在远处有一个小转移炉，但目前的检查方法还没有找到。手术治疗的目的是最大限度地控制原发性肿瘤和区域淋巴结，减少局部复发，提高生存率。但肿瘤切除术后，体内仍有残留的肿瘤细胞。基于乳腺癌是一种全身性疾病的概念，全身化疗的目的是根除体内残留的肿瘤细胞，以提高手术的治愈率。

乳腺癌术后饮食原则

1.强调营养均衡，注重扶正补虚

乳腺癌病人"内虚"这是疾病发生和发展过程中的主要矛盾。癌症是由虚拟引起的，癌症是由虚拟引起的。食疗的目的是确保乳腺癌患者有足够的营养补充，提高身体的抗病能力，促进患者的康复，应以纠正和补充虚拟为一般原则。所以《内经》说："谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正。"在扶正补虚的指导下，乳腺癌患者的饮食疗法应营养化、多样化、均衡。正如《内经》所说:"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。"失去偏见是有害的。

2.熟悉性味归属，强调辨证施食

乳腺癌和其他疾病一样，患者阴阳偏好，寒热虚实。食物也有冷、热、冷、苦、酸、咸的区别。热证宜寒，冷证宜温；五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白；甘味温和，如山药、芡实、麦芽糖；淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁；酸味收涩，如乌梅、山楂；咸味柔软，如海藻、昆布、牡蛎等。

3.选择抗癌食品，力求有针对性

药食同源，部分食品具有食疗和抗癌作用，可有针对性地选择应用。民间用丁香、柿子治疗食管癌、乳腺癌、肝癌等，实验证实对致癌病毒引起的小鼠移植肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物，如大蒜、豆制品、绿茶等，也是抗癌药物。此外，根据《美国流行病学期刊》的最新发现，有乳腺癌家族史的中年妇女，特别是在早期发现乳腺癌后，在医生的指导下适当服用人参，有利于预防、治疗和康复。

因此，只有中西结合才能有效治疗乳腺癌，既能实现快速治疗，又能保证不复发的可能性。