栗子的营养价值与功效

栗子素有“干果之王”美誉，具有重要的保健价值。其果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。那么，栗子的营养价值与功效有哪些呢？接下来为大家解答这个问题。

栗子的营养价值与功效

1、益气健脾

板栗具有益气健脾、厚补胃肠的作用。因为板栗中的碳水化合物含量较高，能提供给人体较多的热能，还能帮助脂肪代谢。

2、强筋健骨

板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼的正常功用，可以有效预防骨质疏松引起的腰腿酸软、筋骨疼痛的症状，尤其适合老年人食用。另外，板栗中的糖、脂肪、蛋白质及钙、磷、铁、钾等矿物质有强身健体之用。

3、降血压

板栗中钾含量尤其突出，钾能消除精神不振，维持心跳规律正常，另外还可以中和饮食中的钠，防止摄盐过多，有利于稳定和降低血压，预防心脑血管疾病。

4、治疗口腔溃疡

板栗中含有核黄素和维生素B2，对小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效，并可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，减轻眼睛疲劳感。

以上就是关于栗子的营养价值与功效的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

栗子的营养价值与功效

栗子是我们非常爱吃的一种食物，它的营养成分，营养价值是比较高的。首先是这个维生素含量比较高，他是性味甘性温，每一百克板栗子中含有二十五克维生素c ，比番茄的维生素c 含量还要高。第二个是矿物质含量比较高，它含有钙、磷、铁、钾、镁、锌等。那第三个是，它的膳食纤维含量比较丰富，而且板栗是个滋补佳品，能够防治高血压、冠心病动脉硬化、骨质疏松。他还有丰富的维生素b ，常吃板栗可以治疗，像口腔溃疡这些疾病，而且它的碳水化合物含量是比较高的，可以解除疲劳，有益气健脾的作用。因为栗子含有丰富的维生素c，所以可以维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，能防治腰酸腿疼了，延缓人体衰老，板栗还可以补肾虚。

栗子的营养价值与功效 吃栗子的好处

栗子，又名板栗，内含大量碳水化合物，并含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有“千果之王”的美称，有极高的营养价值。那么栗子的营养价值与功效有哪些呢？一起来了解一下吧。

栗子的营养价值

栗子中含碳水化合物达40%之多（是土豆的24倍）、蛋白质10.7%、脂肪27%。鲜栗子的维生素B、B维生素含量非常高，维生素C的含量比西红柿还多。栗子还含有膳食纤维、单宁酸、胡萝卜素以及磷、钙、钾、铁等各种矿物质。

栗子的功效

1.防治心血管疾病

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

2.提高免疫力

栗子含有大量的蛋白质，而蛋白质又是人体维持免疫功能最重要的营养素，同时栗子中含有的大量蛋白质还是构成白血球的主要成分。

3.益气补脾，健胃厚肠

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

4.补肾

由于板栗的外形与肾脏相似，且板栗对肾虚、尿频、腰膝酸软有着很好的治疗效果，对人体有着补益作用。药王孙思邈把板栗称为“肾之果”。

5.强筋健骨，延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

相信大家看完上文的介绍后，对栗子的营养价值与功效已经有所了解了，希望今天分享的内容可以帮助到大家。

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