三伏天多给孩子吃这三样,可比吃肉强多了!
即将到来的三伏天,是一年中最热的时候,也是一年中宝宝最容易生病的时候。
特别是喜欢吃冰镇冷饮的孩子,在这样炎热的天气里,冷热太刺激,对肠胃非常不好,加上有时候出汗太多,又补水不及时,免疫力也跟着下降,生病那肯定是家常便饭。
所以,夏天给孩子吃东西一定要注意,大人也同样适用!
到了这个时节,大人孩子都没有什么胃口,有些甚至恨不得一日三餐点外卖,因为进厨房都是一种考验。
其实,夏天更要多吃水果蔬菜,补充充足的营养,保持蔬菜水果的新鲜,这样对身体才是最好的。一说到蔬菜,夏季最好的蔬菜就是三瓜。
炎炎夏季,人们在谈论到哪里避暑的时候,也会考虑吃些什么来降降火,吃什么有好处。最适合夏季的菜单,应该是清热、去湿、消暑、健脾的清淡食物。
例如夏季最丰富的新鲜蔬菜水果,富含大量水分和纤维质等养分。所以,今天我就来推荐三种夏季最适合宝宝吃的瓜果。
1、苦瓜
苦瓜的清热解毒功效相信大家都知道,其实苦瓜还有更好的妙用,就是美容养颜,能让皮肤更加水嫩有活力,还能消暑去火,对眼睛也很好,孩子当然可以多吃。
但是,苦瓜因为比较苦,吃法也相当讲究,否则孩子们铁定不吃,推荐几种吃法。
直接煮水
直接煮水可以解暑。
凉拌苦瓜
凉拌苦瓜做法简单,直接将苦瓜切片,焯水,放凉之后加少许盐和酱油拌匀。这种做法能保留大量的维生素。
苦瓜炖排骨
将排骨倒入水中,排骨炖至八成熟的时候放入苦瓜块继续炖至软烂,加盐调味后即可出锅,还有人喜欢加点黄豆进去,也很好吃,但黄豆需要提前浸泡,最短1小时,炖的时候,排骨和黄豆一起入锅。
2、冬瓜
冬瓜是夏天的良药,不但能够化痰,还能止渴,还不会发胖,清热解暑,古人曾说:“若孕妇常食,泽胎儿毒,令儿无病。”可见冬瓜真的是居家必备佳品啊!
不过冬瓜真的一次吃不掉那么大个啊,所以,分几次吃掉比较好。
冬瓜煮水
记得要带皮,同样能起到清凉解暑的作用。
冬瓜虾皮汤
冬瓜切片,稍微煸炒下,加虾皮,放没过冬瓜的水煮汤,鲜美可口,促进孩子食欲。
红烧冬瓜
冬瓜切块,加入料酒和盐还有酱油红烧,烧熟之后再加葱花装盘。
3、丝瓜
丝瓜富含多种维生素和矿物质,是非常适合孩子吃的一种绿色蔬菜,不但能够抗过敏,还能清热去火、健脑、美容养颜、止咳,所以非常适合孩子夏季食用,但丝瓜毕竟是凉性食材,切记不可过量食用哦。
清炒丝瓜
丝瓜去皮切滚刀块,用蒜片或蒜蓉爆锅,加入丝瓜炒熟加少许盐即可出锅。
丝瓜蛋花汤
丝瓜去皮切滚刀块,煸炒之后加入没过丝瓜的水,煮开之后加入打散的蛋液,搅拌,沸腾后加盐等调味品即可离火出锅。
丝瓜炒蛋
丝瓜去皮切滚刀块,焯水之后用冷水冷却。然后另起一锅炒鸡蛋,八成熟的时候出锅放一边备用,然后加底油,放入焯水冷却的丝瓜块炒熟,出锅前把备用的鸡蛋放进去一块炒,加盐调味后即可出锅。
三伏天养生吃什么? 适合夏天的食谱快点学习
夏季应该注意饮食,因为一不小心就会吃坏食物而导致身体不适。三伏天养生最重要的是要合理作息,及时补水,饮食清淡,减少剧烈运动。今天就为大家介绍几样夏季适合吃的消暑食谱。
百合莲子汤
原料:干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。做法:百合浸水一夜后,洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。百合莲子汤是用莲子、百合等煮制而成,百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是着名的保健食品,也是老少皆宜的食物。所以,百合莲子汤,安神养心,健脾养胃,最适合在炎热的节气前后吃。
薄荷蜂蜜姜茶
材料:6杯水、1/4杯姜(剥皮切片)、3~6杯绿茶包、1/2杯新鲜薄荷叶、1/3杯蜂蜜、1杯柠檬。做法:锅里加水和姜片煮沸后离火,加茶包和薄荷叶,盖子炖约15分钟。过滤茶包、姜片和薄荷叶,冷却后倒入蜂蜜和柠檬汁的一半,搅拌均匀后放入冰箱冷藏。另一半柠檬切片,喝冰茶时加入一两片,加入冰和薄荷叶装饰即可。
绿豆薏苡汤
材料:薏苡50g,绿豆15g。做法:薏苡洗净温水浸泡10分钟绿豆洗净即可。高压锅加水烧开,放入绿豆和薏米。加盖加阀,开锅、中火10分钟后关火即可。喜欢甜食的,加入冰糖口感更佳
生姜菠萝冰茶
材料:两杯新鲜菠萝肉(去皮切块)、1tbsp切碎的生姜、1杯水、4杯无糖冰茶。做法:把菠萝肉、生姜和水放进小锅中中火加热至沸腾,然后调至小火继续煮大概15分鐘后离火冷却。倒入搅拌机搅打至细腻,然后用勺子和网筛滤掉果肉,提取果汁。每杯冰茶中加入1/4杯菠萝生姜汁,然后加入冰块即可饮用。
桂圆莲子银耳汤
材料:银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。做法:将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时;桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用;银耳泡发开后,冲洗掉杂质,撕成小片;将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内,加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右即可。
荷塘碧果甜汤
材料:罗汉果2个,莲藕1节,枣10个左右,冰糖少。做法:用清水洗枣后,浸泡在水中备用,洗罗汉果皮,用刀轻轻敲打外壳,取出果肉。把莲藕削去外皮洗净后,切成薄片。然后把罗汉的果肉和枣放入锅中,加入1.5升左右的清水后,用大火煮沸,用文火煮20分钟。最后放入莲藕片和冰糖,文火再煮15分钟即可。
三伏天怎么养生 三伏天养生诀窍
伏天养生要把握两个原则:一是冬病夏治;二是夏补三伏。至于三伏天养生的方式更是多种多样。下面具体来说说三伏天怎么养生。
三伏天怎么养生
1.低调运动
常说的“夏练三伏”,并不是让大家不分时间、地点、情况地去锻炼。夏天人体能量消耗大,跑步、打球、爬山等锻炼方式必须量力而行,最好进行一些“低调”的运动,既能起到锻炼效果,又不至于出现不适。三种运动比较好:游泳、钓鱼、太极拳。
2.切忌贪凉
中医养生讲究的原则之一就是顺应自然,夏季切勿贪凉,不要因为怕热怕出汗而长时间躲在空调房里,要多出去走走呼吸新鲜空气。室内空调温度要适当,保持26℃以上,节能又健康。不加节制的喝冷饮不但消不了暑气,反而会伤了脾胃。
3.静坐除烦
医学研究表明,夏天当气温超过35度、日照超过12小时、湿度高于80%的时候,人体情绪调节中枢就会受到明显影响,人也容易心烦意乱,而老人的夏季心烦指数会比年轻人更高。缓解烦躁心情可以采用静坐的方式,能够达到心气平和,还能够活血通络。端坐闭目吞津就是一个好方法。
4.饮食清淡,消暑生津
在《内经》中就提到了:“用热远热,食亦同法。”意思是,天气炎热时应避免用辛辣温热、大补的食物。要注意清淡解暑,多吃蔬菜水果。天气酷热出汗多,容易伤津耗气,益气养津的食物也不能少,比如百合、大枣、山药等。平时吃饭可以搭配山药无花果骨头汤,清甜可口,益胃止渴;午后也可以喝一碗百合莲子木瓜糖水,可以消暑生津。
5.晚睡早起午补觉
中医认为“春生夏长”,到了夏天,人体阳气处于旺盛状态,如果经常睡懒觉,就违背了人体阳气的季节变化规律,不仅得不到休息,反而觉得更疲乏。所以,早上6点起床比较好。午睡有利于气血平衡,能补充体力,提高下午的工作效率。健康午睡以30~60分钟为宜,超过1小时则适得其反,可能干扰晚上睡眠。
关于三伏天怎么养生的相关内容就为大家介绍到这里了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
夏季高温饮食有讲究 推荐3款三伏天养生食谱
此时的三伏天是夏季最炎热的时候,为了可以消暑养生,在饮食上应该做到哪几点呢?今天,为大家出出主意,介绍一下适合在三伏天吃的食谱,千万别错过了。
夏季高温饮食有讲究 推荐3款三伏天养生食谱
三伏天养生的饮食原则
1、吃豆补蛋白质。
盛夏,人体新陈代谢加快,蛋白质消耗增加,由于消化功能下降,又使蛋白质摄入减少,体内呈现出负氮平衡状态。各种豆类如豇豆、青豆、扁豆、蚕豆、绿豆、赤豆等,含有品质优良且十分丰富的蛋白质,可有效补充体内蛋白质的不足,满足机体代谢需要。暑多挟湿,空气湿度增高,湿易伤脾,湿热交蒸,人常感到头昏身重,四肢无力,食欲不振。豆类多具有健脾利湿功效,伏天食用,能够有效缓解上述湿遏热伏的表现,令人神清气爽。
2、吃蔬菜水果补维生素。
在炎热的夏季,人体的维生素消耗加大,同时大量饮水也容易把维生素冲出体外,因此夏天饮食结构要多样化,多吃些水果、蔬菜来补充维生素,现在市场上销量较大的西红柿、草莓、胡萝卜、柿子椒等都含有大量的维生素,这样对于吸收和平衡体内维生素都有着很好的作用。
3、喝紫菜汤补无机盐。
紫菜中不仅富含钠、钾、镁,还含有各种人体需要的无机元素,对咽喉肿痛、烦躁失眠、高脂血症、高血压、糖尿病均有一定的治疗作用。紫菜汤是老年人夏季补充水和电解质的佳肴。做法是:在汤盆中放入1克左右紫菜、一撮虾皮,加入适量酱油、葱花、香油、鸡精,将800毫升沸水冲入汤盆即可。
4、口渴最好喝淡茶水。
夏天大量出汗后容易缺钾,人体缺钾就会感到倦怠乏力,且耐热能力降低。茶叶的含钾量特别大,约占其干重的15%左右(红茶比重更大些)。夏天宜饮绿茶不宜饮红茶。绿茶性苦寒,叶绿汤清,有清凉感,而且氨基酸含量较多,故能消暑降温。
那么,有哪些食谱适合在三伏天吃呢?
三伏天的养生食谱
1、冬瓜茨仁糖水
用鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利湿,黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热,去暑湿。
二、荷叶冬瓜煲老鸭汤
用鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。
三、苦瓜+薄荷
准备半个苦瓜去瓤后切小块放入榨汁机,取几支新鲜薄荷叶加入其中,再倒入300ml的温水一起榨汁,充分榨碎后可以不用过滤直接饮用。如果觉得青汁太浓无法入口,可以再加入一些温水稀释,但切忌不要加糖。虽然这道青汁非常苦,但如果你坚持在餐前半小时饮用,一个月可以成功减掉10斤以上。
三伏天的饮食安排要合理,不宜过于贪凉哦。
三伏天养生必吃的食物 大暑喝汤水清热解暑
三伏天养生食物
西瓜汁
材料:西瓜一个。
做法:将西瓜取肉去皮,放入搅拌机里,可以根据自己口味加点蜂蜜或者牛奶,搅拌成汁即可饮用。
营养价值:我国民间早有一句谚语:“热天吃西瓜,不用把药抓。”西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,常吃西瓜能清火解热。西瓜不但能清热解毒、除烦止渴,而且能利尿,帮助消化,因此,人们一定要吃些西瓜,特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人。
红糖姜水
材料:红糖100克、姜20克。
做法:将姜洗净,切片状;煮一锅开水,放入姜片和红糖,煮30分钟即可。
营养价值:民间素来有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,夏季吃将生发阳气,祛湿排毒,化痰止咳。三伏天喝红糖姜水符合阴阳相合,科学养生的原则。
三豆汤
材料:绿豆、赤小豆、黑豆、红糖。
做法:将三豆洗净,用冷水泡半个小时;三豆放入锅内,加适量水,小伙焖煮;大概四十分钟左右后,豆香溢出,豆质变软后,加入适量的红糖即可。
营养价值:《纲目拾遗》就曾记载每日煮汤,与小儿吃,出痘自稀。如遇痘毒,亦用此汤饮之;捣搽敷上,其毒自消。三豆汤有解毒败火、清凉解火之效,是三伏天最佳食谱之一。
山药排骨
材料:山药300克、排骨350克、葱花少许。
做法:将所有食材洗净,排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝;放适量的水在锅内焖煮排骨,待水开后,放入切好的山药;焖煮大概20分钟后,汤色变白,香味飘散,加入适量的盐和葱花即可。
营养价值:三伏天炎热湿气重,人体排汗严重,钾钙微量元素流失严重,容易伤阴耗气,此时最应该食用补血益气、滋阴养脾的食物。山药排骨是极好的滋阴食材,并带有补钙之效。
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