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死螃蟹能吃吗

网友投稿 养生常识 2020-11-05

螃蟹是大家经常吃的一种水产食品。螃蟹里面的营养非常的丰富,多吃螃蟹对大家的身体好,而且螃蟹十分的美味,所以有不少人喜欢吃。那么,死螃蟹能吃吗?接下来为大家解答一下。

死螃蟹能吃吗

死螃蟹是不能吃的。螃蟹喜欢吃腐败的动物尸体,因此在螃蟹体内便会聚集一定的细菌。由于活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外,但螃蟹一旦死亡后体内的细菌就会大量繁殖。其中有一种细菌叫做变形杆菌,它可以把人体中的蛋白质脱羧,从而产生组胺。而当组胺积蓄到一定数量时,人吃了即会造成中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重者可发生脱水、抽搐、甚至休克。

知识拓展:吃死螃蟹的危害有哪些

1、口感变差

螃蟹体内含有组氨酸,组氨酸在脱羧酶的作用下产生组胺和类组胺物质,螃蟹死后肠腺会很快散架,里面的组氨酸和消化酶会把蟹肉分解掉,所以死掉的螃蟹肉质会变差。

2、导致过敏

蟹肉里所含的组氨酸在螃蟹死后,会转变成组胺,组胺是一种致敏物质,人体摄入后会导致血管扩张,皮肤粘膜充血水肿,荨麻疹,鼻塞,流鼻涕,支气管哮喘等过敏症状,严重的呼吸循环衰竭,发生生命危险。

3、食物中毒

螃蟹是杂食动物,喜欢吃腐烂的动物尸体,这些动物中含有大量的细菌病毒,活螃蟹自身新陈代谢可以抑制细菌繁殖,而螃蟹死后微生物会利用它的营养物质快速繁殖,导致螃蟹腐败变质产生过多毒素,人吃后容易发生腹泻腹痛,呕吐,发热等中毒症状。

以上就是关于死螃蟹能吃吗的介绍。希望以上内容对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。

脚痛风能吃螃蟹吗

脚痛风如果在急性发作期,建议避免螃蟹的摄入,但是如果是在缓解期,而且是河蟹的话,可以少量的摄入一些螃蟹。

痛风是由于长期高尿酸血症,导致尿酸盐沉积于软组织、关节和肾脏所引起的,沉积于脚关节的尿酸盐结晶一旦发作,会导致关节的红、肿、痛,而且疼痛是难以忍受的。在急性发作期一定要注意饮食的控制,而且要多喝水促进尿酸排出,还应该在医生的指导下使用非甾体抗炎药物,或糖皮质激素类药物进行治疗。进入缓解期以后,饮食上也是要注意的,要限制高嘌呤类食物的摄入,主要有动物内脏、海产品以及一些肉类,尤其对于海蟹,我们还是要减少摄入的;平时可以吃一些鸡肉、鸭肉、草鱼;多吃一些新鲜蔬菜和水果;每天多喝水,保持尿量在两千毫升以上,促进尿酸排出。

同时对于超重的患者,应该积极运动,干预体重。在生活方式干预的同时,对于已经有痛风发作的患者,还应该在医生的指导下坚持使用降尿酸的药物治疗,并定期监测血尿酸水平,只有长期将血尿酸水平控制理想,才能够避免脚痛风的发作。

小孩子吃螃蟹对身体好不好

小孩子吃螃蟹对身体是否有好处,取决于小孩子的年龄、体质、消化能力等,具体如下:

1、如果是一岁以下的孩子,是不建议吃螃蟹的,可能会对身体不好。一岁以下的小孩子在添加辅食的过程,从食物的类型、种类和烹饪方式都是循序渐进的。而螃蟹含有高蛋白和胆固醇,小孩消化能力比较弱,可能并不适合小孩子食用。此外也有可能对螃蟹过敏,如果发生消化不良或过敏反应,对身体的作用是弊大于利。建议等孩子长大一些再吃螃蟹。

2、如果是一岁后的小孩子,可以尝试少量食用螃蟹,对身体是有好处的。因为蟹肉有一定的营养价值,适量食用对小孩子的生长发育有好处。但要注意不能过量食用,因为螃蟹的胆固醇含量高,一只螃蟹的胆固醇含量可能就超过每日所需的摄入量,因此,建议少量食用。

3、如果小孩子是过敏体质,或患有哮喘,或正在感冒、发烧、腹泻等情况,就不建议食用了,吃了反而对身体不好,容易加重病情。

吃完螃蟹不能吃什么 吃完螃蟹吃什么好

螃蟹是一种特别好吃的水产食材,它营养丰富肉质鲜嫩,但是有些人在吃螃蟹以后却会出现腹痛或者腹泻等食物中毒的症状,发生这些情况的主要原因就是人们在吃螃蟹以后吃了不应该吃的食物,为了避免这种情况发生今天小编就重点说说吃完螃蟹以后不能吃什么,也让大家了解吃完螃蟹以后吃什么最好。

吃完螃蟹不能吃什么

1、柿子和茶

平时人们吃完螃蟹以后既不能吃柿子也不能喝茶,因为柿子中的鞣酸会与螃蟹中的蛋白质之间发生化学反应,会产生一些人体不能吸收的物质,它们不能及时代谢就会加重人体肠胃负担。另外人们吃螃蟹以后喝茶还能稀释胃液能让人类胃液的杀菌能力下降,会让螃蟹中的细菌在人体内快速繁殖对人体健康不利。

2、花生

人们在吃螃蟹以后的短内时间最好不要吃花生,因为花生是一种脂肪含量特别高的食材,而螃蟹又性质寒凉,会造成人体内寒毒过重,这时再食用花生就会出现滑肠,会让人们出现明显的腹泻,对人类肠胃健康十分不利。

3、梨和香瓜

人们吃螃蟹以后还不能吃梨和香瓜,因为梨与香瓜和螃蟹一样都是寒性水果,如果人们在吃螃蟹以后再吃寒性较重的香瓜与梨就会让人体内寒毒过重,会让食用者出现腹痛和腹泻以及恶心呕吐等多种食物中毒症状。

吃完螃蟹吃什么好

螃蟹是一种性质寒凉的食材,平时人们吃完螃蟹以后最好能吃一些热性食物,可以适量喝一些黄酒,它能驱除人体内堆积的寒气。另外螃蟹中还有一些细菌存在,在吃螃蟹以后还可以吃一些生姜,它含有的姜辣素能消灭人体内的细菌可以防止细菌对人体产生伤害,另外生姜性热它还能阻止螃蟹中的寒毒对人体产生不良影响。

吃完螃蟹不能吃什么,超详细螃蟹食物相克表(柿子/浓茶)

秋季是食用螃蟹的好时候,蟹膏肥美吃到停不下来,但是很少有人知道吃完螃蟹不能吃什么,螃蟹和很多食物相克,像柿子和螃蟹同吃会导致腹泻、腹痛、食物中毒,其他还有牛油果、浓茶、寒性食物等等,对照螃蟹食物相克表来看,平时多注意。

螃蟹食物相克表

1、柿子

吃完螃蟹不能吃什么,尤其要注意柿子,含有大量的鞣酸,会和蟹肉中的蛋白质,形成难以消化的块状物蛋白质,造成营养浪费,还容易导致胃痛、腹泻、食物中毒。

2、富含维生素C的食物

西红柿、猕猴桃、橘子、柠檬、石榴、樱桃、南瓜中含有丰富的维生素C,和螃蟹同吃会产生毒性物质,类似砒霜,吃的太多的话,毒性会更大。

3、浓茶

含有鞣酸,和螃蟹同吃不利于消化。还有土豆和螃蟹同食会刺激肠胃,不利于消化

4、脂肪含量高的食物

花生、牛油果,油脂含量都比较高,和螃蟹同吃,会导致肠胃不适,肠胃虚弱的朋友尤其要注意。

5、梨子

梨子是寒性水果,食用之后会增加体内的寒性,加重肠胃负担,还有香瓜、茄子等,最好是前后间隔2小时吃就没问题。

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